Tagaro Cinquenoci Primitivo IGP 2024 14,5% Vol. 0,75l

Der Tagaro Cinquenoci Primitivo IGP 2024 14,5% Vol. 0,75 l ist ein intensiver und vollmundiger italienischer Rotwein aus Apulien, der die charakteristische Stilistik der berühmten Rebsorte Primitivo eindrucksvoll widerspiegelt. Produziert wird dieser ausdrucksstarke Primitivo aus Süditalien vom Familienweingut Cantine Tagaro, das für authentische IGP-Weine aus der Region Puglia bekannt ist. Der Cinquenoci Primitivo vereint saftige Frucht, würzige Tiefe und eine elegante Struktur und steht exemplarisch für moderne Primitivo-Weine aus Apulien.

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen der Region Apulien, deren mediterranes Klima mit warmen Tagen und intensiver Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen für die Reifung der Primitivo-Trauben bietet. Diese Rebsorte ist bekannt für ihre kräftige Farbe, ihre reife Frucht und ihre weiche, harmonische Tanninstruktur. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und kontrolliert vergoren, wodurch die natürliche Aromatik und die intensive Frucht dieses Primitivo IGP besonders gut erhalten bleiben. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Rotwein aus Apulien, der Kraft und Eleganz miteinander verbindet.


- 91 Punkte von James Suckling
- 97 Punkte von Luca Maroni

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit dunklen Reflexen, In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren begleitet von würzigen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter, Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch mit saftiger Frucht, weichen Tanninen und feiner Würze, Der Abgang ist rund, ausgewogen und lang anhaltend.

Der Tagaro Cinquenoci Primitivo eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter zu gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, kräftigen Pasta-Gerichten oder italienischen Schmorgerichten. Ebenso harmoniert dieser Primitivo aus Apulien mit Pizza, gereiftem Hartkäse oder mediterranen Fleischgerichten. Serviert bei etwa 16–18 °C entfaltet dieser italienische Primitivo IGP aus Puglia seine fruchtige Tiefe, seine würzige Struktur und seine typisch süditalienische Eleganz besonders harmonisch.

Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies und Kalk, bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.


Die Primitivo Trauben stammen ursprünglich aus dem Kroatisch-Ungarischen Grenzgebiet. Seit Forscher herausgefunden haben, dass die Sorte genetisch identisch mit der Zinfandel Rebe ist, erfahren die Primitivo Weine einen großen Aufschwung. In Italiens Weinregion Apulien können die Spuren der Vergangenheit rund 150 Jahre nachvollzogen werden. Als einziges DOP-Gebiet für Primitivo Weine erlebte Manduria in den letzten 20 Jahren einen großen Aufschwung. Die kraftvollen Weine zeichnen sich durch eine hohe Dichte und kräftige Aromen von dunklen Beeren gepaart mit würzigen Noten aus.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Intensives Rot mit violetten Reflexen. In der Nase starke Noten von Pflaumenmarmelade. Am Gaumen langanhaltende Aromen von Schwarzer Johannisbeere, ausgewogen im Finish. Der Name „Cinquenoci“ stammt von einem historischen Symbol welches früher auf die Trullis von Alberobello (in der Nähe von Bari) gezeichnet wurde. Dieses Symbol hatte eine spirituelle Bedeutung und galt als Glücksbringer, vor allem im Zusammenhang mit der Ernte und der Weinlese.

Speisenempfehlung:
Ein Wein für gesellige Momente und ein perfekter Begleiter von rotem Fleisch