Loch Lomond 12 Jahre - Inchmoan - Rich Smoke and Spice - Single Malt Scotch Whisky

Loch Lomond Inchmoan 12 Jahre: Ein rauchiges Meisterwerk aus den schottischen Highlands

Der Loch Lomond Inchmoan 12 Jahre stammt aus der renommierten Loch Lomond Destillerie und verkörpert die Vielfalt der schottischen Highlands. Diese Destillerie ist bekannt für ihre innovativen Whisky-Kreationen und die Verwendung einer breiten Palette von Destillationsmethoden, um einzigartige Aromaprofile zu kreieren.

Ein Hauch von Rauch und Torf:

Der Inchmoan 12 Jahre ist ein rauchiger Single Malt Scotch Whisky, der durch seine besondere Raffinesse besticht. In der Nase präsentiert er kräftige Rauchnoten, die von subtilen Torf- und Erdbodenaromen begleitet werden. Am Gaumen entfaltet er eine komplexe Mischung aus süßen Malznoten, dunkler Schokolade, Gewürzen und einem Hauch von Seetang.

Die Kunst der Reifung:

Dieser Whisky reifte über ein Jahrzehnt in ausgewählten Eichenfässern, um seine charakteristische Tiefe und Komplexität zu entwickeln. Während dieser Zeit wurden die Aromen perfekt miteinander verbunden und verfeinert, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen, das Liebhaber rauchiger Whiskys begeistert.

Für besondere Genussmomente:

Ob als Geschenk für einen Whisky-Enthusiasten oder als Begleitung zu einem gemütlichen Abend zu Hause - der Inchmoan 12 Jahre ist ein Whisky für besondere Genussmomente. Genießen Sie ihn pur, um seine intensiven Aromen bestmöglich zu erleben, oder in einem klassischen Whisky-Cocktail für einen Hauch von Abenteuer

Tasting Notes:

Aroma: Trocken, Torfrauch, Vanillesirup, schwarzer Pfeffer
Geschmack: Süß, Torf, geräucherter Speck, Geröstete Kaffeebohnen, Nelken, Sternanis, grüne Äpfel, Birnen
Finish: Langanhaltend, Torf, Zitrusfrüchte, Hopfen, Stachelbeeren

Highlights

Distilled at Loch Lomond
Recharred American Oak Casks und Refill Bourbon American Oak Casks

Fakten:

Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Loch Lomond
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Recharred American Oak Casks und Refill Bourbon American Oak Casks
Alter: 12 Jahre
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 46%
Farbstoff: Keine Angabe
Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung

Inverkehrbringer: Wein Wolf GmbH, Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn, Deutschland

Die Einwohner von Luss, einem Ort an der Westseite von Loch Lomond, nutzten über Jahrhunderte hinweg Inchmoan als Quelle für Torfbrennstoff. Der Name "Inchmoan" bedeutet auf Gälisch "die Insel des Torfs", was die historische Bedeutung der Insel unterstreicht.

Inchmoan 12 Years Old ist eine Mischung aus Malt Whiskys, die in zwei verschiedenen Arten von Brennblasen destilliert wurden: traditionellen Swan-Neck-Pot-Stills und Straight-Neck-Pot-Stills. Diese Kombination zielt darauf ab, einen Whisky mit einem ausgeprägten Torfcharakter zu erzeugen, der auch Merkmale von Rauch und Würze aufweist.

Die Reifung des Whiskys erfolgt über einen Zeitraum von 12 Jahren in zwei Arten von Fässern: neu verkohlten amerikanischen Eichenfässern und nachgefüllten amerikanischen Bourbonfässern. Diese Fässer verleihen dem Whisky süße Vanillenoten und ergänzen somit den einzigartigen Torfstil, für den die Loch Lomond Distillery bekannt ist.


- DOUBLE GOLD bei San Francisco World Spirits Competition 2023
- GOLD bei der International Spirits Challenge 2020
- DOUBLE GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2020
- Category WINNER bei den World Whiskies Awards 2018

Farbe: Gold.
Nase: Trockener Torfrauch, Vanillesirup, zerstoßener schwarzer Pfeffer.
Geschmack: Süß, Torf, geräucherter Speck, geröstete Kaffeebohnen, Noten von Nelken, Sternanis, grüne Äpfel, Birnen.
Abgang: Lang anhaltend, Torf, Noten von Zitrus, Hopfen, Stachelbeeren.

Inchmoan 12 Jahre alter Single Malt wird aus einer Kombination von Malt Whiskys aus dem traditionellen Schwanenhalstopf und ihrem einzigartigen Topf mit geradem Hals geboren, um einen unkonventionellen Torfcharakter mit viel Tiefe zu schaffen, der Rauch und Schärfe verbindet. Es reift 12 Jahre lang in einer Mischung aus nachgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche und Bourbon-Eiche, die süße Vanille-Hintergrundnoten liefern und den weichen Torfstil von Loch Lomons einzigartigem Still-Setup ergänzen.

Jeder Malt Whisky in der Island Collection ist so subtil anders als die Inseln von Loch Lomond. Und wie die Inseln hat sich jedes Fass individuell entwickelt und einzigartige Eigenschaften entwickelt, die sie von ihren Nachbarn unterscheiden.

Die Einzigartigkeit der Pot Malt Stills ruht in den zylindrischen Hälsen der Spirit Stills. Traditionell sind die Hälse von Malzstills offen. Die Loch Lomond-Destillierapparate verfügen über spezielle Destillationsschalen im Hals, die einen besseren Kontakt mit dem kühlenden Alkoholdampf ermöglichen. Dies macht den Prozess effizienter. Diese Stills können Alkohol bis zu 90% ABV produzieren, während normale Stills den Alkohol mit etwa 70% ABV liefern. Diese Art von Still ermöglicht es, verschiedene „Geschmacksnoten“ zu erfassen und hervorzuheben, indem verschiedene Alkoholstärken erfasst und verworfen werden können. Dies ist mit einem herkömmlichen Potstill viel schwieriger zu erreichen.

Die Brennerei Loch Lomond wurde 1964 am gleichnamigen See in der Nähe des Städchens Alexandria gegründet. Die Destillerie ist bei der Produktion von Whisky sehr vielfältig. Sei es durch das Malz (rauchig und nicht rauchig) als auch über die verschiedenen Anlagen, einen Whisky herzustellen. Neben Pot Stills verfügt die Brennerei noch über einige weitere Stills: Lomond Stills, seit 1993 Coffey Stills für Grain Whisky sowie Column Stills.

Inchmoan 12 Jahre reifte die komplette Zeit in ehemaligen Bourbonfässern und wiederaufbereiteten Fässern. Abgefüllt mit 46 vol. % Alkohol, nicht kältefiltriert.

Aroma: Zarter Rauch, warme Gewürze
Geschmack: Eiche, Torfrauch, gerösteter Kaffee, grüne Äpfel, Anis und Nelken