Caputo Farina Cuoco Tipo 00 Mehl Langer Sauerteig
Mehl mit elastischem Gluten - widerstandsfähig, ideal für lang ruhenden Teig
Ideal für lange Sauerteige und für neapolitanische Pizza.

Caputo 1924, die Mühle von Neapel
Seit 1924 arbeitet Caputo mit Großzügigkeit und Leidenschaft an Weizen, um Fachleuten und Enthusiasten der White Art hochwertige Mehle anzubieten, die unter voller Berücksichtigung von Rohstoffen und Tradition hergestellt werden.
Caputo produziert eine breite Palette von Mehlen, die für Profis von Süßwaren-Teigen, zum Brot backen, Pasta und Pizza bestimmt sind. Autorität, Spontanität und Tradition.
Caputo mischt viele Qualitäten des nationalen Weizens , den wsie aus Umbrien, und anderen italienischen Regionen beziehen, um die Basis deren Produkts zu erhalten. Sie integrieren sie dann in Getreide aus Nordeuropa , insbesondere aus Frankreich, Deutschland und Finnland. Auf diese Weise sind unsere Produkte äußerst natürlich, auch weil wir sie ohne Zusatz chemischer Enzyme oder Zus...

Caputo Farina Cuoco Tipo 00 Mehl

Name: Caputo Farina Cuoco Tipo 00 Mehl
Brand: Mulino-Caputo
SKU: 424707599
Price: 26.6 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.8 (4 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Caputo Farina Cuoco Tipo 00 Mehl Langer Sauerteig
Mehl mit elastischem Gluten - widerstandsfähig, ideal für lang ruhenden Teig
Ideal für lange Sauerteige und für neapolitanische Pizza.

Nettogewicht	1kg (10 x 1kg)
Bezeichnung des Lebensmittels	Mehl
Zutaten	WEICHWEIZENMEHL Typ 0
Allergenen	Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten.

Nährwerte (pro 100g):

Kalorien	352Kcal/1491KJ
Fette	1,5g
davon gesättigte Säuren	0,3g
Kohlenhydrate	70,0g
davon Zucker	1,0g
Ballaststoffe	3,0g
Proteine	13,0g
Salz	0,018g

Aufbewahrungs und Verwendungshinweis	Packung kühl und trocken aufbewahren. Sauerstoff zersetzt das Aroma, angebrochene Packungen daher luftdicht verschließen.
PROTEIN	13%
BÄCKEREI	W 300/320W
ELASTIZITÄT	P / L 0,50 / 0,60
Verantwortlicher Unternehmer	Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Italien
Usprungsland	Italien

Aufbewahrung und Verwendung: Packung kühl und trocken aufbewahren. Sauerstoff zersetzt das Aroma, angebrochene Packungen daher luftdicht verschließen.
Zutatenverzeichnis: Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwertdeklaration: Nährwerte (pro 100g): Kalorien: 352Kcal/1491KJ Fette: 1,5g davon gesättigte Säuren: 0,3g Kohlenhydrate: 70,0g davon Zucker: 1,0g Ballaststoffe: 3,0g Proteine: 13,0g Salz: 0,018g
Allergene: Kann enthalten: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse
Gewicht: 10000 g
Lebensmittelunternehmen: Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Italien
Verkehrsbezeichnung: Mehl
Hersteller: Mulino-Caputo
Lieferumfang: 10 x 1kg
EAN: 4260638621985
Grundpreiseinheit: kg

Aufbewahrung und Verwendung: Packung kühl und trocken aufbewahren. Sauerstoff zersetzt das Aroma, angebrochene Packungen daher luftdicht verschließen.
Zutatenverzeichnis: Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse (einschl. Gluten). Kann Spuren von Soja enthalten.
Nährwertdeklaration: Nährwerte (pro 100g): Kalorien: 352Kcal/1491KJ Fette: 1,5g davon gesättigte Säuren: 0,3g Kohlenhydrate: 70,0g davon Zucker: 1,0g Ballaststoffe: 3,0g Proteine: 13,0g Salz: 0,018g
Allergene: Kann enthalten: Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Enthält: Weizen und Weizenerzeugnisse
Gewicht: 10000 g
Lebensmittelunternehmen: Antimo Caputo S.R.L, Contrada Colle delle Api 100, 96100, (CB) Italien
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