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Produktbeschreibung & Produktdaten
Doppio Zero 1kg Pizzamehl - Caputo
Caputo 00 Mehl - ideal für PizzenDas hochwertige Caputo 00-Mehl ist ideal für die Zubereitung klassischer Pizzen. Es wurde von Caputo hergestellt, einem Unternehmen, das sich seit 1924 auf die Herstellung von Mehlen für verschiedene Zwecke spezialisiert hat. Es ist der Hersteller des berühmtesten und besten Mehls der Welt - ein wahrer Mercedes unter den Mehlen, der von Köchen aus der ganzen Welt geschätzt wird. Das Mehl von Caputo ist in der klassischen 1 kg-Packung erhältlich.
Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' Nährwertangaben pro 100g/ml: Energie 1481kJ/349kcal Fett 1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 73g, davon Zucker 1g Ballaststoffe 2,5g Eiweiß 12g Salz 0,017g Nettogewicht: 1000g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:Confezione Classica Mehl
FARINA CAPUTO Extra '00' Mehl in der Confezione Classica bietet eine erstklassige Auswahl an Mehl für traditionelle italienische Backkunst. Mit einer Packung von 12 x 1 kg erhalten Sie insgesamt 12 kg hochwertiges Mehl, das perfekt für die Herstellung von Pizza, Pasta und anderen köstlichen Gerichten geeignet ist. Dieses Mehl zeichnet sich durch seine feine Textur und seinen hohen Proteingehalt aus, was zu einem elastischen Teig führt, der sich leicht verarbeiten lässt und eine knusprige Textur ergibt.
Das Farina Caputo Mehl wird aus hochwertigem Weichweizen hergestellt und ist von herausragender Qualität. Es eignet sich besonders gut für die lange Gärung und ermöglicht es Ihnen, authentische italienische n mit einem herrlichen Geschmack und einer perfekten Konsistenz zuzubereiten. Die Confezione Classica bietet eine praktische Verpackung, die das Mehl frisch hält und eine einfache Lagerung ermöglicht.
Dieses Mehl ist vielseitig einsetzbar und eignet sich nicht nur für die Zubereitung von Pizza und Pasta, sondern auch für Gebäck, Brot und vieles mehr. Es ist das ideale Mehl für Profiköche, Bäcker und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Authentizität legen. Mit Farina Caputo Extra '00' Mehl können Sie sicher sein, dass Ihre Gerichte stets gelingen und Ihre Gäste beeindrucken werden. Entdecken Sie die Vielfalt der italienischen Küche mit diesem erstklassigen Mehl von Farina Caputo!
Spezielles PIZZAMEHL Das Gran Miller "00" Mehl für Pizza wurde entwickelt, um denjenigen ein wahres Profi-Produkt zu bieten, die auf traditionelle Art und Weise Pizza mit Hilfe von Bierhefe zu Hause zubereiten möchten. (W 200-240) Zutaten: Mehl mit kalibrierter Granulometrie, für einfache Hydratation, ausgezeichnete Verarbeitbarkeit. Für weiche Teige, die nach dem Kochen leicht und geschmackvoll bleiben.
Teigstabilität W: 200 - 230
Elastizität 20 - 22
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g: |
|
Energie | 1481 kJ / 349 kcal |
Fett | 1,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 73,0 g |
davon Zucker | 1,0 g |
Eiweiß | 12,0 g |
Salz | 0,017 g |
Enzymaktivität 250 - 300
Warum Sie Lebensmittel beim Erreichen des MHD nicht wegwerfen sollten:
- Das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) gibt lediglich an, bis wann das Produkt seine optimale Qualität und Geschmack behält, während das Verfallsdatum auf die Sicherheit des Produkts hinweist.
- Sehr viele Produkte sind auch nach dem Erreichen des MHD noch unbedenklich genießbar. Ob ein Produkt nach dem MHD noch genießbar ist, können Sie durch eine einfache sensorische Prüfung (wie Geruch, Geschmack und Aussehen) feststellen und so prüfen, ob das Produkt noch in Ordnung ist.
- Eine korrekte Lagerung hat einen großen Einfluss auf die Haltbarkeit. Produkte, die kühl, trocken und dunkel gelagert werden, behalten oft ihre Qualität über das MHD hinaus.
- Die Verlängerung der Nutzungsdauer von Produkten trägt dazu bei, die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, was sich nachhaltig auswirkt.
Caputo Mehl 00 Classica italienisches Weizenmehl Packung 1000g
Das Caputo Mehl 00 Classica ist ein hochwertiges italienisches Weizenmehl vom Typ „00“, das seit Jahrzehnten von Profis und Hobbybäckern gleichermaßen geschätzt wird. Dank seiner besonders feinen Vermahlung und vielseitigen Einsetzbarkeit eignet es sich hervorragend für Pizza, Pasta, Brot, Focaccia sowie zahlreiche weitere Back- und Teigwaren. Das traditionsreiche Mehl aus der Mühle Caputo in Neapel steht für authentische italienische Backkultur und zuverlässige Backergebnisse.
Produktmerkmale
- Italienisches Weizenmehl Typ „00“
- Besonders fein vermahlen für geschmeidige Teige
- Vielseitig einsetzbar für zahlreiche n
- Ideal für Pizza, Brot, Focaccia und Pasta
- Hohe Verarbeitungsqualität für elastische Teige
- Inhalt: 1000g
Genussmomente
Mit Caputo Mehl 00 Classica gelingen sowohl klassische neapolitanische Pizzen als auch hausgemachte Pasta, lockere Focaccia oder aromatische Brote. Die feine Struktur sorgt für geschmeidige Teige und unterstützt eine optimale Verarbeitung – perfekt für alle, die italienische Spezialitäten selbst zubereiten möchten.
Vorteile
- Original italienisches Mehl aus Neapel
- Feine Typ-00-Vermahlung
- Für viele Teigarten geeignet
- Gute Elastizität und Verarbeitbarkeit
- Ideal für Hobbybäcker und Profis
- Authentischer Geschmack italienischer n
FAQ
Was bedeutet Typ 00 bei italienischem Mehl?
Typ 00 steht für eine besonders feine Vermahlung des Mehls und wird häufig für Pizza-, Pasta- und Hefeteige verwendet.
Für welche n eignet sich das Caputo Mehl 00 Classica?
Es eignet sich für Pizza, Brot, Focaccia, Pasta, Brötchen und viele weitere Teigspezialitäten.
Ist das Mehl für Pizzateig geeignet?
Ja, das Caputo Mehl 00 Classica wird besonders gerne für authentische italienische Pizzateige verwendet.
Wie groß ist die Packung?
Die Packung enthält 1000g Weizenmehl Typ 00.
Credenza d'Italia GmbH
Breuninger Straße 10/2
74343 Sachsenheim
Breuninger Straße 10/2
74343 Sachsenheim
Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00'
Nährwertangaben pro 100g
Brennwert: 349 Kilokalorien (kcal)
Brennwert: 1481 Kilojoule (kJ)
Kohlenhydrate: 73g
Kohlenhydrate, davon Zucker: 1g
Fett: 1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Ballaststoffe: -g
Eiweiss: 12g
Salz: 0,01g
Allergene: GLUTENHALTIGE GETREIDE und daraus gewonnene Erzeugnisse
Kühl und trocken lagern
Bringen Sie die Qualität der berühmten "Mühle von Neapel" in Ihre heimische Backstube. Das Caputo "Doppio Zero" Classica ist ein authentisches italienisches Weichweizenmehl vom Typ 00, das weltweit von Profis und Hobbybäckern gleichermaßen geschätzt wird. Im Gegensatz zu reinen Spezialmehlen ist die blaue "Classica"-Linie als vielseitiges Allzweckmehl konzipiert.
Hier sind die wichtigsten Produktdetails im Überblick:
Marke: Antimo Caputo (Il Mulino di Napoli)
Inhalt: 1kg Packung
Typ: Weichweizenmehl Typ "00" (Doppio Zero)
Sorte: Classica (Blaue Packung)
Verwendungszweck: Allzweckmehl (Per tutti gli usi)
W-Wert (Stärke): W 220/240 (Mittelstark)
Herkunft: Italien (Neapel)
Dank seiner feinen Körnung und der sorgfältigen Auswahl des Weizens lässt sich dieses Mehl hervorragend verarbeiten und sorgt für glatte, geschmeidige Teige. Es eignet sich ideal für klassische Pizza, hausgemachte Pasta, fluffiges Brot, Focaccia sowie für feine Kuchen und Gebäck. Mit Caputo Classica entscheiden Sie sich für ein Naturprodukt ohne künstliche Zusätze, das Ihren n den unverwechselbaren, authentischen Geschmack Italiens verleiht.
- Aufbewahrung und Verwendung
- Kühl und trocken
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' Nährwertangaben pro 100g/ml: Energie 1481kJ/349kcal Fett 1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 73g, davon Zucker 1g Ballaststoffe 2,5g Eiweiß 12g Salz 0,017g Nettogewicht: 1000g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:
- Nährwertdeklaration
- Enthält eine Zutatenverzeichnis
- Gewicht
- 1050 g
- Maße
- 600 MM 230 MM 230 MM
- Lebensmittelunternehmen
- Caputo
- Verkehrsbezeichnung
- Doppio Zero 1kg Pizzamehl - Caputo
- Hersteller
- Caputo
- Herstellernummer
- 891125
- EAN
- 8014601028747
- Aufbewahrung und Verwendung
- Kühl und trocken
- Zutatenverzeichnis
- Zutaten: Weichweizenmehl Typ '00' Nährwertangaben pro 100g/ml: Energie 1481kJ/349kcal Fett 1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1g Kohlenhydrate 73g, davon Zucker 1g Ballaststoffe 2,5g Eiweiß 12g Salz 0,017g Nettogewicht: 1000g Ursprungsland: Italien Lagerung: trocken, kühl und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahren Verfallsdatum:
- Nährwertdeklaration
- Enthält eine Zutatenverzeichnis
- Gewicht
- 1050 g
- Maße
- 600 MM 230 MM 230 MM
- Lebensmittelunternehmen
- Caputo
- Verkehrsbezeichnung
- Doppio Zero 1kg Pizzamehl - Caputo
- Hersteller
- Caputo
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Gutes Preis-Leistungsverhältnis, ideal für die Herstellung von Pasta
Die Qualität ist top und man kann damit wirklich leckere Pasta mit oder ohne Ei herstellen. Eignet sich auch als Beimischung zu Pizzateig
Bewertet am 19. Oktober 2025 auf
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Alles ok
Mache daraus selbst pasta
Lieferung alles ok
Bewertet am 25. September 2026 auf
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Wirklich neuer Artikel? Komischer Geruch.
Habe mir eine Packung 5kg Semola bestellt. Der Versand hat relativ lange gedauert. Heute kam das Paket an und war seltsam mit Folie zugeklebt. Habe das Gefühl, dass es schon einmal geöffnet wurde. Die Verpackung sah auch schon alt und knitterig aus. Haltbarkeitsdatum läuft schon nach 6 Monaten ab.
Am schlimmsten ist der Geruch. Die Verpackung und das Semola an sich hat einen seltsamen, süßlichen Geruch. Als ob das aus nem Esoterikladen kommt. Sehr unangenehm.
Bewertet am 4. Mai 2025 auf
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Nur 3 Monaten noch haltbar!
Ich habe 25Kg Semola Rimacinta von Marke Caputo bestellt.
Auf die Packung steht das Die Semola ist noch 3 Monate haltbar.
In die beschreibung diese Information fehlt.
Ich finde es nicht fair und es bricht Vertrauen
Bewertet am 12. Oktober 2026 auf
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MAISSTÄRKE MAIZENA 25 kg SWOJSKA PIWNICZKA



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Verkäufer: SwojskaPiwniczka
1,13 €/1kg

Mandelmehl aus Mandeln 1 kg Backmehl Proteinreich Kuchen Gebäck Küche
17,63 €
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Verkäufer: NUTRINER
14,99 €/1kg

Aashirvaad Atta whole wheat, 10kg



5,0Durchschnittsbewertung: 5,0 von 5(1)Anzahl Bewertungen: 1
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Falcone Rombi con farina integrale mit steingemahlenem Vollkornmehl 8x500ml+ Italian Gourmet polpa 400g
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Glutenfrei pro Pizzamehl 1kg - 5 Stagioni
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Integrale Vollkorn-Pizzamehl 5 x 1kg - Caputo



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Verkäufer: Schronisko_Bukowina
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Caputo Pizzeria 6 x 1kg



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Verkäufer: Schronisko_Bukowina
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Caputo Pizzaria blue Pizzamehl 1kg



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Verkäufer: Schronisko_Bukowina
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