Donnaluce Bianco Lazio IGP 2024 Latium | Italien | 13% vol | 0,75 l

Die Weinberge des mittelgroßen Weinbaugebiets Latium weisen ca. 20.500 Hektar Rebfläche auf und sind nördlich und südlich um die Stadt Rom lokalisiert. Die klimatischen Verhältnisse sind mediterran, werden jedoch kühler, je weiter man sich im Inland befindet. Die Böden sind weitestgehend von Vulkangestein geprägt.


Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.



Charakteristik dieses Weins:
Intensives Gelb, deutliches Aroma nach tropischen Früchten und Blüten, am Gaumen kraftvoll und ausgeglichen mit intensivem Nachhall.

Speisenempfehlung:
Macht sich ganz fabelhaft im Zusammenspiel mit Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten oder herzhaften Gemüsegerichten, wie Pasta e Patate con la provola affumicata.

Ein intensiver, körperreicher Weißwein aus Lazio mit Aromen von reifem Pfirsich, exotischen Früchten und Vanille. Cremig, elegant und lang im Abgang – perfekt zu würzigen Gerichten oder solo.

Der Donnaluce Bianco wurde aus Malvasia, Greco und Chardonnay erzeugt. Der Wein wurde in großen Holzfässern vergoren und anschließend 4 Monate auf der Feinhefe in Holzfässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Litschi, Banane, Honigmelone, Mandeln, Brioche, ein Hauch Vanille, Akazienblüten und Kamille. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, sehr schönes Süße-Säurespiel, feinfruchtig, feinwürzig, mineralisch, sehr elegant, süßlicher Fruchtkern, finessenreich und sehr lange nachhallend. Der 2011er wurde von Luca Maroni in seiner Ausgabe 2013 mit 99 Punkten zum besten Weißwein Italiens gekürt.