I Tratturi Bianco Salento IGT 2025 Apulien | Italien | 12,5% vol | 0,75 l

I Tratturi Bianco Salento IGT - San Marzano Vini entführt Sie in die sonnenverwöhnte Landschaft Apuliens. Schon beim ersten Einschenken spiegelt der Wein das helle Licht des Südens wider und weckt die Sehnsucht nach mediterranen Abenden. Sein zartes Strohgelb schimmert im Glas und verspricht eine erfrischende und zugleich elegante Erfahrung. Der erste Schluck verspricht eine Reise durch die Aromenvielfalt Italiens, die in jedem Tropfen die Sonne und Seele der Region einfängt und Lust auf mehr macht.

Der Duft des I Tratturi Bianco Salento IGT fasziniert durch eine harmonische Komposition aus fruchtigen und floralen Noten. Beim Hineinriechen entfaltet sich ein prächtiges Bouquet, das mit *weißen Pfirsichen* und *grünen Äpfeln* beginnt. Dazu gesellt sich eine feine *Zitrusfrische*, die der Nase Leichtigkeit und Vitalität verleiht. *Florale Nuancen* von Akazienblüten runden das Aromenspiel ab und schaffen eine einladende, sommerliche Atmosphäre. Ein Hauch von *Mandeln* verleiht dem Bukett Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen entfaltet der Wein seine ganze Eleganz und Frische. Die lebendige Säurestruktur verbindet sich mit einem cremigen Mundgefühl, das an *reife Birnen* und *Aprikosen* erinnert. Die Tannine sind kaum spürbar und geben dem Wein eine sanfte Struktur. Der trockene Geschmack wird durch eine feine Mineralität ergänzt, die von der Nähe zum Meer zeugt. Im Nachhall zeigt sich der Wein langanhaltend und frisch, mit einem dezenten Zitrusakzent, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.

Dieser Weißwein aus dem sonnigen Apulien besteht aus einer sorgfältigen Auswahl autochthoner Rebsorten, die die Essenz der Region einfangen. Das Terroir, geprägt von kargen Böden und mediterranem Klima, verleiht den Trauben eine besondere Aromatik. Typische Aromen der verwendeten Rebsorten sind: *Grüner Apfel*, *weiße Blüten* und *Mandeln*. Die Nähe zum Meer sorgt für eine angenehme Salzigkeit, die dem Wein seine unverwechselbare Frische und Lebendigkeit verleiht.

Der I Tratturi Bianco Salento IGT zeichnet sich durch seinen leichten, modernen Charakter aus. Er präsentiert sich elegant und harmonisch, ohne überladen zu wirken. Die klare Struktur und der erfrischende Geschmack machen ihn zu einem idealen Begleiter für den Alltag und besondere Anlässe. Die Stilistik dieses Weins ist geprägt von einer Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität, die ihn sowohl zugänglich als auch anspruchsvoll macht. Die moderne Vinifikation betont die Frische.

Ob als Aperitif an einem lauen Sommerabend, Begleiter zu leichten Fischgerichten oder als heimlicher Star auf einer Gartenparty ? dieser Wein überzeugt in jeder Hinsicht. Allergene:enthält Sulfite

Ein klarer, jugendlicher Weißwein ist der I Tratturi Bianco von Cantine San Marzano. Knackige Säure ergeht sich in einer belebenden Frucht. Ein Wein für Stunden voller Lebensfreude.

Strohgelb und klar mit grünlichen Glanzlichtern zeigt sich dieser Wein im Glas. Jugendlich frisch präsentiert sich der I Tratturi Bianco in der Nase. Das duftig-frische Bouquet erinnert an Äpfel und weiße Blumen. Der Gaumen erfreut sich an einer fruchtigen Aromatik nach Passionsfrucht, Mandarine und vor allem Pfirsich. Die pikante Säure verleiht diesem italienischen Weißwein eine schöne Struktur. Bei mittlerem Körper zeigt sich diese Cuvée trocken und dennoch fruchtig und schließt mit einem angenehm langen Nachhall.

Vinifikation des Cantine San Marzano I Tratturi Bianco

DerI Tratturi Bianco Salento ist ein Cuvée aus Sauvignon Blanc und autochtoner Malvasia Bianca-Traube. Die Lese der Trauben erfolgt recht früh. Nach der Pressung wird der Most im Stahltank unter strengen Temperaturkontrollen vergoren, wonach dieser Weißwein dort verbleibt um zu reifen.

Speiseempfehlung für den Bianco San Marzano I Tratturi

Bei einer Temperatur von 8-10°C genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Italien zu leichten Vorspeisen - wie gegrilltem Gemüse - zu Pasta, Fischgerichten, sowie Ziegenfrischkäse und quarkige Nachspeisen.

Wenn man den Cantine San Marzano I Tratturi Sauvignon Malvasia ins Glas einschenkt, offenbart sich ein strahlendes Strohgelb mit lebhaften goldenen Reflexen. Ein verlockendes Bouquet von reifen Pfirsichen, süßen Mandarinen und tropischen Maracuja-Noten dringt in die Nase und weckt die Sinne.

Am Gaumen ist dieser Weisswein von einer harmonischen Balance zwischen einer angenehmen Säure und einer subtilen Bitterkeit geprägt, die von einer frischen, grasigen Note unterstrichen wird. Diese Cuvée aus Sauvignon Blanc und Malvasia ist ein perfekter Begleiter zu jeder Gelegenheit, dank seiner Frische und Leichtigkeit. Er passt hervorragend zu asiatischen, würzigen Gerichten, Salaten oder Sushi.

Steckbrief

Geschmack: Ausgewogen, fruchtig, leicht herb

Geruch: Mandarinen, Maracuja, Zitrusfrüchte

Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen

Passt zu: Asiatische, würzige Gerichte, Salate, Sushi

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Sauvignon Blanc, Malvasia

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Nein

Klassifizierung: IGP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Cantine San Marzano, Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien