Paul John Pedro Ximénez Select Cask - Indian Single Malt Whisky

Der Paul John PX Select Cask Indian Single Malt Whisky ist eine , limitierte Abfüllung aus der mehrfach preisgekrönten John Distilleries in Goa, Indien, die weltweit für ihre herausragende Whisky-Kunst bekannt ist. Diese exklusive Edition gehört zur Select Cask-Serie des Hauses und zeigt eindrucksvoll, wie tropisches Klima und hochwertige Fassreifung eine unvergleichliche Aromenfülle hervorbringen können.



Der Whisky reifte in sorgfältig ausgewählten Pedro Ximénez Sherryfässern, die ihm seine charakteristische Süße, Tiefe und Eleganz verleihen. Das warme, feuchte Klima Goas beschleunigt den Reifeprozess, wodurch intensive Aromen und eine samtige Textur entstehen. Mit einem Alkoholgehalt von 48 % Vol. wird der Paul John PX Select Cask in Small Batch und ohne Kühlfiltration oder Farbstoff abgefüllt – ein authentischer, naturbelassener Single Malt mit beeindruckender Komplexität.



Diese Abfüllung vereint die cremige Süße des PX-Sherrys mit der kraftvollen, malzigen Basis des indischen Single Malts – ein Whisky mit Tiefe, Charakter und r Ausstrahlung. Die edle Geschenkbox (+ GB) unterstreicht seinen Premium-Anspruch.


- Top Honours bei der Soho India Wine & Spirits Awards 2025

Farbe: Dunkles Kupfer.

Nase: Reife Feigen und Aprikosen mit einem seltenen Hauch von Banane, untermalt von süßem Sherry und einem Hauch Eiche.

Geschmack: Weiche, süße Gerste mit cremigem Butterscotch, Trockenfrüchten und Noten von würzigem Weihnachtskuchen.

Abgang: Lang, reichhaltig und exquisit mit Schokoladenfudge, zarter Orangenschale und exotischen, in Wein getränkten Nüssen.

Der Paul John PX Select Cask entfaltet seine ganze Komplexität pur bei Zimmertemperatur oder mit einem Tropfen Wasser, um die reichen Sherryaromen voll zur Geltung zu bringen. Er harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Karamell-Desserts, Feigen, Nüssen oder gereiftem Käse. Ebenso ist er der perfekte Begleiter zu einer milden Zigarre oder als Digestif nach einem festlichen Menü. Die stilvolle Geschenkbox (+ GB) unterstreicht den edlen Charakter dieser Abfüllung – ein Single Malt aus Goa, der die Sonne, die tropische Reifung und die Eleganz spanischer Sherryfässer in einem faszinierend ausgewogenen Whisky vereint.

WAS ALS TRAUM BEGANN.
PAUL JOHN wird aus 100 Prozent indischer,sechszeiliger Gerste von den grünen Ausläufern des Himalaya hergestellt. Das verwendete Wasser stammt aus den unterirdischen Bachläufen der umliegenden Berge. Die Single Malts werden zweifach in traditionellen Kupferbrennblasen gebrannt. Durch den maximalen Kontakt mit dem Kupfer bekommt der „new-make“ Rohbrand einen ausgeprägten, reichen, vollmundigen Geschmack. Der außergewöhnlich kleine 'cut' gibt ihm einen charaktervollen Geschmack, mit einer durchschnittlichen Stärke von 63,5% vol. Alkohol. Der Rohbrand wird anschließend zur Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gefüllt. Die mit der Eiche liefert ein vielfältiges natürliches Farbspektrum, welches von funkelndem Kupfer, über Bernstein bis zu dunklem Mahagoni reicht. Die warmen Temperaturen der Küste Goas unterstützen zusätzlich die schnelle Reifung der Whiskys. Der Verzicht auf Kühlfltrierung sorgt dafür, dass die ursprüngliche Farbe und der Geschmack erhalten bleiben. wird aus 100 Prozent indischer, sechszeiliger Gerste von den grünen Ausläufern des Himalaya hergestellt. Das Unternehmen wird von der Vision seines Geschäftsführers, Mr. Paul P. John angetrieben. Seine Leidenschaft für die Herstellung von Spirituosen-Marken mit internationalem Ruf drängt ihn beständig dazu, innovativ zu sein und aus der Routine auszubrechen. Mit Paul John wollte er einen indischen Single Malt schaffen, der auch wahre Whisky-Kenner begeistert. Getrieben von seiner Leidenschaft und Wissbegierde, begann er mit Hilfe der außerordentlichen Fähigkeiten seines Brennmeisters Michael D'Souza die Reise, um "The Great Indian Single Malt" zu schaffen. Nehmen Sie einen Schluck und erleben Sie einen Einblick in seinen Traum.

Der Paul John PX Select Cask Indian Single Malt Whisky stammt von den tropischen Ufern des indischen Bundesstaates Goa am arabischen Meer.
Paul P. John ist der Mann hinter der Marke. Sein Ziel war es Indische Single Malts zu schaffen, die die Emotionen des Landes einfangen und wofür hauptsächlich heimische Zutaten verwenden werden.
Die außergewöhnlichen Aromen und süßen Geschmacksnoten hat dieser Whisky durch seine Reifung in Predro-Ximenez-Fässern.

Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Feigen, Aprikosen, Bananen.
Geschmack: Cremig, süße Gerste, Butterscotch, Trockenfrüchte, Kuchen.
Abgang: Lang anhaltend, Schokolade, Orangenschalen.

Vertrieb/Importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Strasse 7, 28279 Bremen, Deutschland
Marke: Paul John Whisky
Alkoholgehalt: 48,0% vol.