Cuore Verde Foresta Ombrosa IGT Puglia 2023 Apulien | Italien | 13% vol | 0,75 l

Hersteller: Casa Vinicola Carlo Botter
Geschmack: halbtrocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Ausbau: Edelstahltank
Aroma: Steinobst, würzig

Der Cuore Verde Foresta Ombrosa IGT Puglia von Casa Vinicola Botter ist ein erstklassiger Rotwein aus der sonnenverwöhnten Region Apulien in Italien. Durch seine tiefrote Farbe und sein intensives Aroma von reifen Beeren, Kirschen und Gewürzen begeistert er Genießer auf der ganzen Welt. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und harmonisch mit weichen Tanninen und einer angenehmen Säure. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce oder gegrilltem Fleisch. Genießen Sie diesen köstlichen Tropfen am besten bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius. Allergene:enthält Sulfite

Die Primitivo-Trauben für den Cuore Verde Foresta Ombrosa werden in zwei verschiedenen Reifestadien sorgfältig gelesen und anschließend getrennt voneinander vinifiziert. Am Ende dieses aufwendigen Prozesses erfolgt eine zweite gemeinsame Gärung im hochwertigen Edelstahltank. Diese besondere Vinifikationsmethode verleiht diesem Wein eine einzigartige Komplexität und harmonische Balance, die sich in jedem Schluck widerspiegelt. Erlebt die Kunst der Weinherstellung mit diesem exquisiten Primitivo, der durch diese innovative Technik seinen unverwechselbaren Charakter erhält. Die Trauben, in zwei unterschiedlichen Reifestadien gelesen, werden nach en Grundsätzen bewirtschaftet. Ihr Weg von der Weinlese bis zum edlen Tropfen führt durch eine sorgfältige Vinifikation, bei der die Trauben zuerst getrennt und am Ende ein zweites Mal gemeinsam vergoren werden. Das Resultat ist ein kleines Geschmackswunder, das den Puls der Natur so unverfälscht widerspiegelt wie kaum ein anderer Ort Südeuropas. - Winzer/Weingut: Cuore Verde, Apulien, Italien - Rebsorte: Primitivo (100%) - Qualitätsstufe: Indicazione Geografica Tipica (IGT) - Weinart: Rotwein, Weinflasche, 750ml