Doppio Passo Primitivo Puglia rosso

Doppio Passo Rotwein Primitivo Puglia halbtrocken Italien 1 x 0,75 L

Produktnummer: 0642021640

Der Doppio Passo Rotwein Primitivo Puglia halbtrocken aus Italien ist eine außergewöhnliche Entdeckung für Weinliebhaber, die nach einem einzigartigen Geschmackserlebnis suchen. In einer 0,75-Liter-Flasche präsentiert, verspricht dieser Wein nicht nur hervorragenden Geschmack, sondern auch eine Reise in die faszinierende Welt des Primitivo aus der Puglia-Region. Was den Doppio Passo Primitivo auszeichnet, ist sein unverwechselbares Aroma und seine bemerkenswerte Intensität. Dies ist das Resultat einer raffinierten Technik, bei der die Trauben in zwei Schritten geerntet werden. Der erste Durchgang erfolgt bei voller Traubenreife, während der zweite Durchgang später erfolgt. Diese innovative Methode verleiht dem Wein eine erstaunliche Komplexität und Tiefe im Geschmack. Die besondere Raffinesse dieses Weins wird durch die zweite Ernte deutlich. Durch die längere Reifezeit

Doppio Passo Primitivo Puglia rosso - Puglia IGT, Italia - Hersteller/Importeur: Eggers und Franke Holding GmbH Konsul-Smidt-Str. 8 J, D-28217 Bremen 1er Pack
Zutaten: - Nährwerte: - Alkoholgehalt: 13% - Enthält: Enthält SULFITE - - Altersfreigabe ab 18!

Im Glas offenbart dieser Rotwein von CVCB Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Zwetschgen, Schwarze Johannisbeeren und Schattenmorellen, ergänzt um Eichenholz, Vanille und getoastetes Barrique. Der Doppio Passo Primitivo Salento kann als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem wunderbar lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Doppio Passo wunderbar samtig und dicht. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Doppio Passo Primitivo Salento mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es gleichzeitig an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Apulien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zwetschge und Maulbeere.

Vinifikation des Doppio Passo Primitivo Salento von CVCB

Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Primitivo hergestellt. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Doppio Passo Primitivo Salento ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Vollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Doppio Passo Primitivo Salento für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Doppio Passo Primitivo Salento von CVCB

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Doppio Passo Puglia Primitivo ist ein Wein aus der Region Puglia mit einem Alkoholgehalt von 13% Vol.. Die Flasche hat ein Fassungsvermögen von 0,75 Litern. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen vollen Geschmack und seine fruchtigen Noten aus. Er eignet sich perfekt, um besondere Momente zu begleiten oder in geselliger Runde getrunken zu werden. Auf der Suche nach noch mehr leckeren Artikeln? Der Scandi-Shop bietet viele weitere Produkte mit Bezug zu Skandinavien. Auch Lebensmittel, Spirituosen und Süßwaren sind in großer Vielfalt vorhanden. Klicke auch du dich durch den Shop und entdecke unter anderem Gewürze, Eistee und Pralinen! Viele Produkte eignen sich auch als Geschenk. Jetzt weiter stöbern und tolle Leckereien entdecken - im Scandi-Shop!

Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben im apulischen Salento gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt er einem traditionellen Produktionsverfahren, das dem des Ripasso di Valpolicella sehr ähnelt. Die Besonderheit dieses Verfahrens liegt darin, dass der Wein nach der ersten Gärung noch einmal auf die Schalen gegeben wird, um dort ein zweites Mal zu vergären. Während dieses doppelten Gangs (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Das Resultat ist ein wunderbar weicher, fülliger und außergewöhnlich nuancenreicher Wein von unwiderstehlicher Geschmacksdichte. Prädikat: Super lecker! Allergene:enthält Sulfite

Doppio Passo Primitivo Puglia IGT halbtrocken (0,75 l)