A.H. Riise FAMILY RESERVE Superior Spirit Drink 42% Vol. 0,7l in Geschenkbox

Der Family Reserve Solera 1838 ist ein Meisterwerk aus dem Alkoholbereich, das durch seine wunderbare Farbe besticht. Dieser exquisite Rum zeigt sich in einem tiefen, warmen Bernsteinton, der bereits beim Anblick Vorfreude weckt. Aromen von reifen Früchten, darunter saftige Pfirsiche und süße Bananen, mischen sich harmonisch mit würzigen Noten von Zimt und Vanille. Zusätzlich hinterlässt der Duft von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Karamell einen faszinierenden Eindruck. Im Geschmack entfaltet sich ein vollmundiges Profil, das sanft am Gaumen zergeht und Nuancen von Trockenfrüchten und Schokolade präsentiert. Ein stimmiges Zusammenspiel von süßen und würzigen Elementen sorgt für ein insgesamt schmackhaftes Erlebnis, das sowohl Neulinge als auch erfahrene Genießer begeistert.

Herstellung des Family Reserve Solera 1838 von A.H. Riise

Die Herstellung des Family Reserve Solera 1838 ist ein aufwendiger Prozess, der Tradition und Handwerkskunst vereint. Dieser edle Rum wird aus sorgsam selektierten Zuckerrohrdestillaten gewonnen. Der Destillationsprozess erfolgt in pot stills, die eine schonende und aromatische Verarbeitung ermöglichen. Nach der Destillation reift der Rum in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Tiefe verleiht. Die Solera-Methode sorgt dafür, dass die Aromen über Jahre hinweg miteinander verschmelzen und die Komplexität des Rums erhöht wird. Durch diese Methode erhält jeder Tropfen seine einzigartige Note und seine exklusive Qualität.

Genussempfehlungen zum Family Reserve Solera 1838 von A.H. Riise

Der Family Reserve Solera 1838 eignet sich hervorragend als Digestif und ergänzt viele köstliche Speisen. Genießen Sie ihn zu einer Auswahl an feinen Käsesorten wie Brie oder Stilton. Diese Kombination harmoniert perfekt mit den fruchtigen und würzigen Noten des Rums. Auch zu Schokoladendesserts, etwa einer dunklen Mousse au Chocolat, entfaltet der Rum sein ganzes Aroma. Eine weitere exzellente Wahl ist die Kombination mit gegrilltem Obst, das die fruchtigen Aromen des Rums unterstreicht. Für Cocktailliebhaber ist der Family Reserve Solera 1838 ideal für Schöpfungen wie den "Rum Old Fashioned", der mit einem Hauch von Bitter und einer Orangenscheibe verfeinert wird. Hier sind einige schmackhafte Empfehlungen:

• Käseplatte mit Brie und Stilton
• Dunkle Mousse au Chocolat
• Grilliertes Obst
• Rum Old Fashioned Cocktail
• Rum Sour für eine fruchtige Note

Erleben Sie unvergessliche Genussmomente mit dem Family Reserve Solera 1838. Lassen Sie sich von seiner Vielfalt und Tiefe verzaubern.

Logbuch: Als ihr Vater ein Junge war

In älteren Generationen ist es nichts Neues, dass sie ihre Kinder und Enkel darüber unterrichten wie sie aufgewachsen sind und über ihre Jugendzeit. Scheinbar nutzte A.H. Riise jede Gelegenheit die er hatte zu beschreiben wie hart es war eine Apothekerlehre zu absolvieren als er jung war: als er, in der beißenden Kälte, im Innenhof der Apotheke Einmachgläser von kraftvollen Destillaten reinigen musste, und wie er lange vor den anderen aufstehen musste um den Ofen zu heizen. A.H. Riise’s harte Geschichten verfehlten jedoch ihr Ziel, denn seine beiden Söhne wurden fähige Pharmazeuten und nicht zuletzt, weltklassige Rumproduzenten.

Die Alchemie des Rums

Wenn Sie bei einem großzügigen Glas A.H. Riise Rum sitzen, denken Sie möglicherweise nicht daran was hinter der süßen, goldenen Spirituose steckt. Und sie sollten es auch nicht; es gibt nur Genuss, und Genuss ist genau das wofür A.H. Riise gemacht ist.

Jedoch, vielleicht können wir die Freude für dieses großartige Getränk erhöhen indem wir die Arbeit, deren Ergebnis dieser perfekte Rum ist, etwas beschreiben.

A.H. Rum ist ein Rum Blend, komponiert aus allem was wundervoll, aber auch unerklärbar ist. Das Wort Alkohol hat dieselben linguistischen Wurzeln wie das Wort Alchemie, die Kunst Gold zu erzeugen. Genauso wie niemand erklären kann wie Gold erzeugt wird, ist es ebenso hart den kostbaren Rumfässern ihre Geheimnisse zu entlocken.

Die Wahl in welchem Fass der Rum gereift wird ist schicksalshaft für seine ultimative Qualität. Es ist unser vertrauenswürdiger Kellermeister der die Fässer wählt. Er trifft seine Wahl aufgrund dessen welcher Inhalt vorher in dem Fass war und der Art/Qualität des Holzes. Der Rum muss in diesen Fässern viele Jahre lang gelagert werden, deswegen muss die Qualität von Beginn an bestens sein.

Rum wird im gesamten karibischen Gebiet produziert, und jede Insel oder jedes Land hat seine speziellen Charakteristika.

Jamaika, Trinidad und Tobago, repräsentieren, genauso wie Guyana, die Britische Schule. Diese sind oftmals keller-destillierte Rumsorten. Die Geschmacksnoten sind schwer, dunkel, würzig, spritzig, und mit einer Kante. Dieser Rum ist nur vage durch sein Aroma vertraut, und Sie können beinahe das Kupfer in der Nase fühlen.

Die Rumsorten aus Guatemala, Nicaragua, Barbados, Panama und der Dominikanischen Republik sind leichter und süßer, mit unterschiedlichen Noten an tropischen Früchten die von den Fruchthefen stammen die dort genutzt werden. Hier wird nichts hinzugefügt, sondern die Hersteller arbeiten bewusst mit den unterschiedlichen Aromen und Geschmacksnoten die die Hefe liefern kann.

Wenn der Meisterblender sein Rumbouquet erstellt, was es perfekt macht, muss er nicht nur das Endprodukt berücksichtigen, sondern die gesamte Strategie miteinbeziehen. Die einzelnen Rumsorten sollten komplementär sein, sich gegenseitig unterstützen und formgebend sein. A. Wenn dieser Prozess erfolgreich gelingt, erfreuen wir uns an einem kostbaren A.H. Riise Rum.

Die A.H. Riise Destillerie, gelegen auf St. Thomas in der Karibik, vereint in ihren Spirituosen mehr als nur exzellenten Geschmack – sie fängt eine reiche Geschichte ein. Gegründet in den 1840er Jahren von Apotheker Albert Heinrich Riise, während der Inselzeit als dänische Kolonie, verbindet jede Flasche traditionelle Destillationskunst mit der Entdeckerleidenschaft ihres Gründers. Riise's Entdeckungen neuer Pflanzen und Kräuter in den Westindischen Inseln prägen bis heute den charakteristischen Geschmack der Premium-Rums. A.H. Riise zelebriert mit jedem Tropfen ein Erbe voller Abenteuer.

A.H. Riise Family Reserve, ursprünglich exklusiv für die Erben von A.H. Riise und bei Familientreffen gereicht, vereint feinste und älteste Rums in einem einzigartigen Blend. Dieses Erbe spiegelt sich in jedem Tropfen wider, geprägt durch eine süße Basis, bereichert mit dunklen Gewürznoten und einer leichten Rauchigkeit. Die Lagerung erfolgt nach der Solera-Methode in vom Master Distiller ausgewählten Eichenholzfässern, was dem Rum seine charakteristische Tiefe und Unverwechselbarkeit verleiht.

Farbe: Rot-Gold.
Nase: Duftend nach Fruchtbonbons, kräftige Noten von Leder und Kardamom.
Geschmack: Dunkle Gewürze, Rauchnoten, eingelegte Orangenschalen, Umami.
Abgang: Lang anhaltend, Zitronen-Vanille-Creme, Hauch von Zimt.

Der A.H. Riise Family Reserve ist ein Blended Rum, welcher sich aus verschiedenen Rums zusammensetzt, welche durchschnittlich für 25 Jahre in Eichenholzfässern gelagert wurden. Diese Zusammensetzung bringt einen komplexen, vielseitigen und dennoch seidigen Genuss mit sich, welcher von Zuckerrohr und frischen Vanille Noten geprägt ist. Die verschiedenen Rums, die hier zum Einsatz kamen wurden im Solera-Verfahren gelagert, bevor sie zu diesem Meisterwerk vereint wurden.

Mit 3000 abgefüllten Flaschen kann man hier von einer limitierten Abfüllung sprechen, welche, wie der Name „Family Reserve" schon sagt, ursprünglich nur für die Riise Familie vorbestimmt war. Die Firma entschloss dann glücklicherweise doch, den edlen Tropfen für die Öffentlichkeit zugänglich zu machen.

Tasting Notes:
Aroma: feine Orangennoten, Melasse, exotische Früchte
Gaumen: vollmundig, kräftig, ein Hauch Orange, Rohrzucker, Würze von Tabakblättern
Abgang: langanhaltend, feine Süße und Eichenwürze

Fakten:
Farbe: Gold
Herkunftsland: West Indies, Karibik
Region: St. Thomas
Brennerei: A.H. Riise
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Rum
Fasstyp: Eiche
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 42% Vol.
Farbstoff: mit Farbstoff
Kühlfiltrierung: nicht kühlgefiltert

Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Straße 7, 28197 Bremen

Achtung: Produkt kann von Abbildung abweichen.

Die Destillerie A.H. Riise liegt auf der St. Thomas Insel, eine amerikanische Jungferninsel in der Karibik. Bevor diese Insel ein amerikanisches Hoheitsgebiet wurde, war sie eine dänische Kolonie. Der Apotheker Albert Heinrich durfte um die 1840er Jahre nicht nur eine Apotheke eröffnen, sondern auch Alkohol herstellen.

Der A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 Rum 25 Years Old Limited Edition wird nach der Herstellung für 25 Jahre in persönlich vom Master Distiller ausgesuchten Eichenholzfässern im Solera-Verfahren gelagert. Jährlich werden nur 3000 Flaschen vom A.H. Riise Family Reserve Solera 1838 Rum 25 Years Old Limited Edition abgefüllt.

Farbe: Bernstein.
Nase: Komplex, Zuckerrohr, Vanille.
Geschmack: Weich, Orange, tropische Früchte, brauner Zucker, Tabak.
Abgang: Lang anhaltend, zart, würzig, süß.

Vertrieb/Importeur: United Spirits Brands, Alkmaar Alle 8, 2791 Dragor, Dänemark
Marke: A.H. Riise
Alkoholgehalt: 42,0% vol.
Allergene:
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Der Familiy Reserve ist ein goldglänzendes Schmuckstück, mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, von dem jährlich gerade einmal 3.000 Flaschen abgefüllt werden.

Aroma: feiner, eingängiger Orangenduft, würzige Melasse und exotische Früchte.

Geschmack: charaktervoll und kräftig, dabei raffiniert delikat, cremig und vollmundig, nach Orangen, Rohrzucker und würzigem Tabak.

Finish: würziger, leicht süßer und langer Abgang

Abfüller/Marke: A.H. Riise
Herkunftsland: Virgin Islands (British)
Alkoholgehalt: 42 % vol.
Deklariertes Alter: 25 Jahre
Ausstattung: GiftBox
Sorte: Melasse-Rum
Abfüllung: no sugar added
Farbststoff: natural colour

eine von 2000


 

• Abfüller/Marke:A.H. Riise
• Melasse-Rum - no sugar added - natural colour
• Herkunft: Virgin Islands (British)
• Alkoholgehalt: 42 % vol.