Als die Destillerie Bunnahabhain im Jahr 1881 gegründet wurde, war es stark auf den Seehandel angewiesen. In den 1930er Jahren musste Bunnahabhain kurzzeitig schließen, doch im Jahr 1960 erfuhr die Brennerei eine der bedeutendsten Veränderungen ihrer Geschichte, als eine neue Straße zur Anbindung der Brennerei errichtet wurde. Ein weiterer Meilenstein in der Geschichte von Bunnahabhain war das Jahr 1993, als das letzte Schiff anlegte. Zu dieser Zeit wurde die Straße als die am geeignetsten erscheinende Route für die Lieferung der ständig benötigten Zutaten und Waren angesehen. Im Jahr 2006, drei Jahre nachdem Burn Stewart Distillers die Brennerei übernommen hatte, erfolgte eine umfassende Neugestaltung des Markenprofils. Das Wasser, das für die Herstellung dieses Malts verwendet wird, steigt aus Kalksteinquellen empor und gelangt durch eine Pipeline zur Destillerie. Dieser Prozess stellt sicher, dass das Wasser auf seinem Weg zur Destillerie keinen Kontakt mit Torf hat. Daher zeichnet sich Bunnahabhain im Gegensatz zu den meisten anderen Islay Malt Whiskys durch einen geringeren Torfgehalt aus.
'An Cladach' ist gälisch und bedeute 'die Küste'. Der Bunnahabhain An Cladach ist die dritte World Traveller Exclusive-Abfüllung von Bunnahabhain und feiert den Abenteuergeist, der in uns allen lebt. Da die Abfüllung ohne Kältefiltration erfolgt, ist es möglich die Küste in ihrer natürlichen Form mit ihrem Seesalz und allem, zu genießen.
Farbe: Bernstein mit goldenen Akzenten.
Nase: Trockenfrüchte, Karamell, Vanille, reiche Scherryaromen.
Geschmack: Cremig, weich, Sherry, Nüsse, Gewürze, Hauch von einer Meeresbrise, Salz.
Abgang: Lang anhaltend, Hauch von Trockenfrüchten.
Bunnahabhain wurde 1881 von den Greenless-Brüdern auf der schottischen Insel Islay gegründet und bedeutet übersetzt soviel wie „Flussmündung“. Die Brennerei hat mit die größten Brennblasen auf der Insel und produziert auf diesen sowohl Whisky ohne Rauch, als auch mit. Bei einem ungefähren Rauchgehalt von 38 ppm gelten die getorften Abfüllungen als eher mild rauchig. Diese findet man sehr häufig in der für Bunnahabhain typischen Flasche, die sehr dunkel eingefärbt ist unter gälischen Bezeichnungen.
Bunnahabhain An Cladach reifte für nicht definierte Zeit in ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Abgefüllt mit kräftigen 50 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.
Aroma: Anklänge von Trockenfrüchten, Karamell und Vanille, unterschwellige Sherrynote.
Geschmack: Süß und cremig mit leichter Nussnote, Gewürzen, Toffee und maritimer Frische.
Bunnahabhain An Cladach - Rauchige Travel Retail Abfüllung in der Literflasche
Der Bunnahabhain An Cladach ist eine limitierte Travel Exklusice Abfüllung. Über die bei der Reife verwendeten Fässer und die Dauer der Reifezeit ist nichts bekannt. Wie für Abfüllungen von der nördlichsten Islay-Destillerie üblich, überzeugt der NAS-Whisky ohne Farbstoffe und ohne Kühlfiltrierung. Abgefüllt ist der Single Malt Scotch Whisky in der Literflasche bei einem Alkoholgehalt von 50 Volumenprozent.
Verkostung: Bunnahabhain An Cladach Travel Exclusive im Tasting
Nosing: Der Nase gibt sich der Islay Whisky mit Noten aus getrockneten Früchten und intensiven Sherryaromen hin. Dahinter dringen süße Töne aus Karamell- und Vanille durch.
Tasting: Mit cremig-weichem Körper legt sich der Bunnahabhain An Cladach auf die Zunge. Er schmeichelt dem Gaumen
Bunnahabhain An Cladach + GB 1liter
