Bunnahabhain Stiùireadair Islay Single Malt Scotch Whisky in Geschenkpackung | 46,3 % vol | 0,7 l

Der Bunnahabhain STIÙIREADAIR Islay Single Malt Scotch Whisky ist eine charaktervolle Abfüllung aus der renommierten Bunnahabhain Distillery, die den maritimen Stil der nördlichsten Brennerei Islays eindrucksvoll widerspiegelt. Der Name Stiùireadair, gälisch für Steuermann, verweist auf die enge Verbundenheit der Destillerie mit dem Meer und der geschützten Lage an der Bunnahabhain Bay. Dieser Islay Single Malt Scotch Whisky reifte in ausgewählten Sherryfässern, wodurch er eine ausgewogene Kombination aus Fruchtigkeit, Tiefe und salziger Küstenprägung erhält. Abgefüllt mit 46,3% Vol., nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff, bewahrt diese Abfüllung ihre natürliche Textur und ihren authentischen Charakter.



Stilistisch zeigt sich der Bunnahabhain Stiùireadair als sherrybetonter Islay Malt mit deutlich maritimer Handschrift. Eine feine Meeresbrise, cremige Süße und getrocknete Fruchtnoten verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild, das den Genießer gedanklich direkt an die Küste Islays versetzt. Anders als viele andere Islay-Whiskys steht hier nicht intensiver Torfrauch, sondern Balance, Eleganz und Küstencharakter im Vordergrund. Geliefert wird der Bunnahabhain Stiùireadair in einer ansprechenden Geschenkbox, wodurch er sich auch als hochwertiges Präsent eignet.

Farbe: Warmes Gold, mit sanften bernsteinfarbenen Reflexen.

Nase: Getrocknete Früchte, cremiges Karamell, feine Salzlake, Vanille, Nüsse, ein Hauch Würze.

Geschmack: Cremiges Mundgefühl, mit getrockneter Frucht, Meersalz, cremigem Karamell, nussigen Noten, sanfter Gewürzstruktur.

Abgang: Lang anhaltend und weich, mit nachklingenden Noten getrockneter Früchte und maritimer Frische.

Der Bunnahabhain STIÙIREADAIR Islay Single Malt Scotch Whisky eignet sich ideal für den puren Genuss und entfaltet seine maritime Tiefe besonders gut mit etwas Zeit im Glas. Sehr harmonisch zeigt er sich zu Meeresfrüchten, geräuchertem Fisch oder mild gereiftem Käse, bei denen die salzige Küstenprägung und die sherrybetonte Fruchtigkeit elegant aufgenommen werden. Auch zu Desserts mit Karamell, Nüssen oder Trockenfrüchten entsteht ein stimmiges Zusammenspiel. Als ausgewogener, küstengeprägter Islay Single Malt bietet diese Abfüllung ein lang anhaltendes, elegantes und herkunftsbetontes Genusserlebnis.

Stiùireadair ist das neueste Mitglied der Bunnahabhain-Crew. Mit einem brackigen Küstenschimmer bringt Sie dieses Sherry-Malz in die Bunnahabhain-Bucht, mit einem Hauch von Meerspray und getrockneten Früchten auf den Lippen.

Wir könnten Ihnen eine Geschichte darüber erzählen, wie dieser Whisky im Vergleich zu anderen Islay-Malts aus besseren Zutaten hergestellt wird, aber wie Sie wissen, beginnen gute Whiskys in Wahrheit alle auf die gleiche Weise: mit Wasser, Gerste, Hefe & Zeit (viel davon!). Was Bunnahabhain auszeichnet, ist ein unverkennbarer, unverspiegelter Stil und die reichen, komplexen Schichten jedes einzelnen Fasses, die in der Bucht an den Ufern des Sound of Islay gereift sind. Obwohl sie dafür bekannt sind, dass sie der ungespielte Islay-Malz sind, war dies nicht immer der Fall, und der Distillery Manager liebt es, seinen Vorgängern aus dem 19. Jahrhundert zu huldigen, die wie viele andere Whisky-Destillerien auf der Insel getorfte Gerste verwendet hätten. Heute nennen sie die Ausdrücke "Mòine", die auf Schottisch "moy-nya" ausgesprochen werden und "getorft" bedeuten. Unabhängig vom Phenolgehalt (Grad der Torfbildung) sind alle Whiskys ungekühlt gefiltert und von natürlicher Farbe, d.h. es wird nichts hinzugefügt und nichts weggenommen. Dadurch können sie den wahren natürlichen Charakter der Islay Single Malts zur Geltung bringen.

WASSER

Bunnahabhain ist die einzige Destillerie auf der Insel, die reines Quellwasser verwendet. Das Wasser wird dem Namensvetter, dem Margadale-Fluss, entnommen - über Leitungen, die direkt zur Destillerie führen - und bleibt unbeeinflusst von dem Torfreichtum, der in der gesamten Islay-Landschaft zu finden ist. Dieses reine, nicht gepeitschte Wasser trägt zum Lichtcharakter von Bunnahabhain bei, und wenn Sie die Destillerie besuchen, können Sie den Hügel hinaufwandern und sich selbst von der Quelle überzeugen.

BARLEY

Sie verwenden zwei Arten von Gerste, je nachdem, welchen Whisky sie herstellen. Für die Whiskys ohne Torf verwenden wir gemälzte Gerste ohne Torf und für ihren Mòine verwenden sie gemälzte Gerste mit Torf. Beide Gerstensorten durchlaufen die Porteus-Mühle, die sie zu "Schrot" zermahlt, bevor sie in den Maischebottich zum Mischen mit erhitztem Quellwasser überführt werden.

MASCHE

Der Maischbottich in Bunnahabhain ist einer der größten in Schottland. Er fasst 12,5 Tonnen und besteht aus rostfreiem Stahl mit einem Kupferdeckel. Das Schrot aus der Porteus-Mühle und das erhitzte Quellwasser werden in einem 12-stündigen Maischzyklus vermischt, in dessen Verlauf die "Würze" (eine süße Flüssigkeit) hergestellt wird.

GÄRUNG

Die Würze, oder süße Flüssigkeit, wird dann durch den perforierten Boden des Maischbottichs abgelassen und in unsere Wash Backs gefüllt. In Bunnahabhain haben sie 6 Oregon Pine Wash Backs mit einem Fassungsvermögen von jeweils 66.500 Litern. Hier beginnt der Zauber, wenn die Hefe hinzugefügt wird und die Gärung, die bis zu 100 Stunden dauern kann, in Gang gesetzt wird. Während die abgekühlte Würze und die Hefe reagieren und eine schwache Alkohollösung, die "Wash" genannt wird, bilden, ähnlich wie bei einem Starkbier, die natürlichen Bakterien im Holz in Wechselwirkung mit der Hefe und den Zuckern zusätzliche Geschmacksschichten, die mit moderneren Methoden und Technologien nicht erreicht werden. Jetzt können sie mit dem nächsten Schritt des Prozesses beginnen, der Destillation.

DESTILLIERUNG

Sobald die Gärung abgeschlossen ist, bewegen sie denr "Wash" von den Wash Backs zu den Wash Stills, wo es bis zur Verdampfung erhitzt wird. Diese Verdampfung steigt zum oberen Ende der Destillierkolben, fließt durch das gekrümmte Laugenrohr hinunter zum Kondensator, wo sie gekühlt wird, und läuft weiter in den unteren Weinbehälter. Zu diesem Zeitpunkt ist die Lösung noch zu schwach und unrein, um in Fässer abgefüllt zu werden, so dass sie in einem zweiten Destillierapparat, dem so genannten Spirit Still, erneut destilliert wird. Mit den höchsten Destillierapparaten auf Islay, die ungewöhnlich lange Schwanenhälse haben, sind sie in der Lage, ein leichteres, feineres Geschmacksprofil zu erzeugen.

Die zweite Destillation fließt durch den Spirit Safe, wo die Destillateure auf den erwarteten Mittelschnitt achten und den ersten und letzten Teil des Durchlaufs verwerfen. Der Mittelschnitt, oder das Herz des Laufs, wird in der Spirituosenauffangwanne zum Einfüllen in Fässer gelagert, während der Rest zur erneuten Destillation zurückgeführt wird. Das "Herz" ist jetzt der New Make Spirit und hat den perfekten Alkoholanteil für die nächste Phase des Prozesses. Die Destillierapparate haben eine jährliche Produktionskapazität von insgesamt 2.500.000 Litern.

REIFUNG

Vom Geistempfänger wird das 'Neue Fabrikat' in die Geisterwanne überführt, wo Wasser aus der natürlichen Quelle hinzugefügt wird. Die neue Marke wird dann in die hochwertigsten Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässer umgefüllt und in den Lagerhäusern an der Küste, die am Sound of Islay liegen, zur Ruhe gelegt. Einige der Lagerhäuser stammen aus dem Jahr 1881 und haben zusammen eine Kapazität von 20.700 Fässern und Fässer. Und so beginnt das Warten...

Bunnahabhain Stiuireadair ist ein Single Malt Whisky aus der schottischen Insel Islay. Er wird in einer limitierten Edition in einer schönen Geschenkbox mit 700ml und 46,3% Vol. n. Der Whisky wird in einer Kombination aus amerikanischen und europäischen Eichenfässern gereift, die einzigartige Aromen und ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten.

Der Whisky hat ein komplexes Aroma, das Noten von süßer Vanille, getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Rauch enthält. Der Geschmack ist vollmundig und reichhaltig, mit einer angenehmen Süße und einem leichten Rauchgeschmack. Im Abgang ist er lang anhaltend und würzig.

Dieser Whisky ist ein wahrer Genuss und eignet sich hervorragend als Geschenk oder als besonderer Genuss für einen besonderen Anlass. Er ist ein wunderbarer Begleiter für einen Abend mit Freunden oder ein s Geschenk für einen besonderen Menschen.

Besonderer Islay Single Malt Scotch Whisky von Bunnahabhain der durch seine Reifezeit in ehemaligen Sherryfässern überzeugt. Durch die Sherryfassreifung erhält der Whisky eine frische Fruchtnote, sowie intensive Nuss- und Schokoladennoten. Seine kupferfarbene Farbe erhält der Single Malt Scotch zu 100% auf natürlichem Wege über die Fassreifung. Dank der langen Reifezeit entstehen intensive Aromen, welche voll erhalten bleiben, da der Bunnahabhain nicht kühlgefiltert wird. Genießen Sie somit volles Islay Whisky-Aroma.

Bunnahabhain wurde 1881 von den Greenless-Brüdern auf der schottischen Insel Islay gegründet und bedeutet übersetzt soviel wie „Flussmündung“. Die Brennerei hat mit die größten Brennblasen auf der Insel und produziert auf diesen sowohl Whisky ohne Rauch, als auch mit. Bei einem ungefähren Rauchgehalt von 38 ppm gelten die getorften Abfüllungen als eher mild rauchig. Diese findet man sehr häufig in der für Bunnahabhain typischen Flasche, die sehr dunkel eingefärbt ist unter gälischen Bezeichnungen.

Bunnahabhain Stiùireadair reifte für nicht definierte Zeit in ehemaligen Sherryfässern. Abgefüllt mit 46,3 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Anklänge von getrockneten Aprikosen, Karamell und Vanille, Haselnüsse.

Geschmack: Milde Würzigkeit mit Toffee, Trockenfrüchten, Zitrus und nussiger Eichenholznote.

Dieser Single Malt ist eine Einsteigerabfüllung der Bunnahabhain Destillerie.
Stiùireadair (ausgesprochen ‚Stew-radhu‘) ist gälisch und bedeutet so viel wie ‚Steuermann‘.
Der Bunnahabhain STIÙIREADAIR besitzt keine Altersangabe, jedoch wurde dieser in First Fill und Second Fill Sherryfässern gelagert.

Farbe: Bernstein.
Nase: Cremiges Karamell, Trockenfrüchte, Hauch von Vanille, Nüssen, Gewürze.
Geschmack: Cremig, Meersalz, getrocknete Früchte, Karamell, Noten von Nüssen, milden Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, Noten von Trockenfrüchten.

Vertrieb/Importeur: Destillerie Franz Bauer GmbH, Prankergasse 29–31, 8020 Graz, Österreich
Marke: Bunnahabhain
Alkoholgehalt: 46,3% vol.