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Produktbeschreibung & Produktdaten

Zum optimalen Zeitpunkt von Hand gepflückt, werden die Trauben geschält, zerkleinert und durch sorgfältige Mazeration in Wein umgewandelt, um ihre Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, die durch ständiges Umrühren während der Fermentation verstärkt werden.
Dies geschieht in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30°C, bis der richtige Grad an Süße (Baumé) erreicht ist. Zu diesem Zeitpunkt wird Traubenbrand hinzugefügt, um den endgültigen Likörwein herzustellen.

Ein Wein von hoher Qualität, der durch Mischen von Weinen verschiedener Ernten hergestellt wird, um die sensorischen Qualitäten zu erzielen, die für diese gealterten gelbbraunen Portweine typisch sind. Diese Weine sind jeweils für unterschiedliche Zeiträume in Eichenfässern gereift, wobei das Durchschnittsalter aller Weine in der Mischung das Alter auf dem Etikett bestimmt. Die resultierende Mischung drückt die Eigenschaften aus, die durch die Alterung in Holz gegeben sind.

Gold mit bernsteinfarbenen Akzenten im Glas. Elegantes und komplexes Bouquet mit Gewürzaromen und vorherrschenden Noten von getrockneten Früchten, Holz und Honig.
Am Gaumen weich, rund, komplex sowie intensive Aromen von Trockenfrüchten. Lang anhaltend im Abgang mit einem ausgezeichneten Finish.

Dieser Portwein passt vorzüglich zu Vorspeisen und Desserts.

Rebsorten: Traditionelle Douro-Rebsorten
Restzucker: 114 g/l
Säure: 3,58 g/l
Serviertemperatur: 12 - 14°C

Kopke Port 10 YO 750ml 20% Vol.

Im Jahr 1636 verschlug es den Hamburger Jung Nicolau Kopkë in seiner beruflichen Laufbahn als Diplomat nach Portugal. Scheinbar war ihm der politische Alltag zu trocken denn bereits nach zwei Jahren brachte er den ersten eigenen Wein auf den Markt. Diesen exportierte er direkt nach Nord-Europa und wurde dadurch international bekannt.

Heute zählt das Unternehmen zu den bekanntesten und traditionsreichsten Portwein Herstellern weltweit und wir präsentieren euch voller Freude ein ganz besonderes Schmuckstück, den Kopke 10 Year Old Tawny Port.

Der Kopke 10 Year Old Tawny Port vereint verschiedene hochwertige Weine aus dem Douro-Tal, die im Durchschnitt ein Alter von 10 Jahren ergeben. Was sie alle eint, ist der finale Schuss Brandy der zum Ende des Herstellungsprozesses hinzugefügt wird und aus dem Old Tawny Port ein seltenes Schätzchen werden lassen.

Wie schmeckt Kopke 10 Year Old Tawny Port:

Dieser liebliche Portwein schmeckt nach Walnüssen, frischen Pflaumen, einem Hauch Honig und Schokolade. Er ist weich und rund im Geschmack mit einer dezent kräutrigen Note.

Wonach riecht Kopke 10 Year Old Tawny Port:

Kopke 10 Year Old Tawny Port duftet nach getrockneten Früchten und Nüssen mit einer weichen holzigen Note.

Wie und wo wird Kopke 10 Year Old Tawny Port hergestellt:

Rebsorten: Variation aus unterschiedlichen Weinreben des Douro-Tals
Die Weine, die hier verwendet wurden, ergeben ein Durchschnittsalter von 10 Jahren
Stil: Old Tawny Port

Der Kopke Tawny Port 10 Jahre entstand durch die sorgfältige Auslese von Weinen verschiedener Jahrgänge, der in feinen Eichenfässern im Durchschnitt 10 Jahre lang reifen durfte.
Der wunderbar gelbbraune Portwein ist im typischen Flaschendesign für Kopke sehr schlicht gehalten, lediglich die essenziellen Informationen sind auf der Flasche zu finden.

Aroma:süßlich mit fruchtigen Aromen, dazu Honig und Vanille

Geschmack:reichhaltig, weich und rund mit angenehmer Süße, viel Frucht

Abgang:voll und reichhaltig

Kopke aus mit 20 Alkohol.

Steckbrief: .

Weitere Informationen über den Kopke 10 Years Old TAWNY Porto 0,7l aus der Kategorie Port & Sherry erhalten Sie über das Kontakformular, oder telefonisch zu unseren angegebenen Öffnungszeiten.

Ihr Spirituosenfachhändler.

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl lagern.
Inhalt: 0.75 l
Zutatenverzeichnis: The grapes are destemmed, crushed and vinified in a careful maceration with extraction of coloour, tannins and aroma, complemented by permanent pumping-over during fermentation. This process takes place in vats at a controlled temperature (28-30ºC)
Allergene: Keine
Gewicht: 1530 g
Alkoholgehalt: 20 % vol.
Lebensmittelunternehmen: Casa Kopke
Verkehrsbezeichnung: Kopke
Hersteller: Casa Kopke
Herkunft: Portugal
Herstellernummer: Sodibaco
EAN: 5601194700070

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