W. & J. Graham's Tawny Port 10 Years Old 20% Vol. 0,75l in Geschenkbox

Das Portweinhaus Graham's wurde im Jahr 1820 gegründet und gehört zu den traditionsreichsten Portweinhäusern überhaupt. Der W. & J. Graham's Tawny Port 10 Years Old ist ein Tribut an die Handwerkskunst und verkörpert die Leidenschaft, Exzellenz sowie Präzision, die in jedem W. & J. Graham’s Tawny Port zu finden ist. Tiefrote Farbe, komplexe nussige Aromen mit Noten von Honig und Feigen. Am Gaumen reich, reife Fruchtaromen. Im Abgang lang anhaltend und üppig. Rebsorten: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional. Säure: 3,9 g/l. Restzucker: 143,0 g/l. Dieser Wein passt hervorragend zu süßen Desserts wie Apfelkuchen mit Zimt oder Mandelkuchen.

Der W. & J. Graham's Tawny Port 10 Years Old 20% Vol. 0,75 l + GB ist ein klassischer, elegant gereifter Portwein aus Portugal, der die Handschrift des traditionsreichen Hauses Graham’s eindrucksvoll verkörpert. Dieser hochwertige Aged Tawny Port wird seit Jahrzehnten nach bewährter Rezeptur aus sorgfältig ausgewählten Weinen komponiert. Die sorgsame Pflege der Weinberge, konsequente Handlese und präzise Vinifikation stehen für das hohe Qualitätsniveau der Graham’s Ports. Nach über einem Jahrzehnt Reifung in Eichenfässern entwickelt dieser charaktervolle Tawny Port 10 Years Old seine vielschichtige Aromatik und harmonische Struktur. Die oxidative Fassreife verleiht dem Graham’s 10 Years Old Tawny Port seine elegante Balance aus Frucht, Würze und Reifetönen. Mit 20 % präsentiert sich dieser portugiesische Portwein vollmundig, weich und komplex. Geliefert in der hochwertigen Geschenkbox (GB) eignet sich dieser Tawny Port aus dem Douro-Tal ideal als stilvolle Aufmerksamkeit oder für besondere Genussmomente. Seine geschmeidige Textur und der lang anhaltende Charakter machen ihn zu einem klassischen Vertreter gereifter Tawny Ports. Im Glas zeigt sich ein warmes Bernstein mit goldenen Reflexen, In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten und feinen Holznoten, begleitet von Karamell und dezenten Gewürznuancen, Am Gaumen präsentiert sich der W. & J. Graham's Tawny Port 10 Years Old weich und ausgewogen mit reifer Frucht, eleganter Süße und feiner Struktur, Der Abgang ist üppig und komplex, lang anhaltend mit nussigen und karamelligen Noten. Säure: 3,9 g/l Restzucker: 143,0 g/l Dieser Aged Tawny Port aus Portugal eignet sich hervorragend als Digestif sowie als Begleiter zu feinen Desserts. Besonders gut harmoniert er mit Nussdesserts, Crème brûlée, Karamellgebäck oder dunkler Schokolade. Auch zu gereiftem Käse, insbesondere Blauschimmelkäse, entfaltet der Graham’s 10 Years Old Tawny Port seine aromatische Tiefe optimal. Leicht gekühlt bei etwa 12 bis 16 °C serviert sorgt dieser Portwein für elegante Genussmomente und eignet sich dank Geschenkbox ideal als Präsent. Es ist eines der bekanntesten und auch berühmtesten Familienunternehmen am Douro und Vila Nova de Gaia für Portweine. Seit mehr als 200 Jahren ist das Unternehmen im Besitz der Symington-Family und seit 1890 besitzt die Familie auch eigene Weinberge am Douro. Graham's gehört seit über 200 Jahren zur Symington Family und produziert seither herausragende Portweine, zu denen auch dieser 10jährige Port gehört. Es ist ein Blend, im Ergebnis steht ein 10jähriger Portwein. Hervorragend im Geschmack, mit langem, intensiven Abgang! Im Glas ein schönes Ziegelrot mit komplexen nussigen Nuancen und Noten von Feige und Honig. Am Gaumen ein wunderbar vielfältiges Aromen-Spiel, besonders reife Früchte und einen sehr komplexen Abgang.

Jacquesson ist ein kleines und sehr feines Champagnerhaus mit einer langen Geschichte. Bereits 1789 wurde das Haus gegründet und wird heute von den Brüdern Jean-Hervé und Laurent Chiquet geleitet, die Jacquesson seit 1988 neues Leben einhauchen. Aber auch schon im 19. Jahrhundert gehörte Jacquesson zu den ersten Adressen des Landes und war die erste Wahl von keinem geringeren als Napoleon! Seitdem die Familie Chiquet Champagne Jacquesson im Jahr 1974 übernommen hat wird kompromisslos auf Qualität gesetzt. Einzigartige Qualitäten können wie beim Wein nur im Weinberg beginnen und mit Stillweinen geht es auch beim Champagner los. Während die großen Marken meist nur Verarbeiter der Trauben sind, beginnt bei Jacquesson alles schon im Weinberg! 20ha Weinberge im Eigenbesitz verteilt auf Grand Cru Lagen in Ay, Avize sowie Premier Cru Lagen in Dizy, Hautvillers und Mareuil sur Ay sind der Schlüssel zum Erfolg. In einer globalisierten Welt, in der die mengenmäßigen großen Champagnerhäuser auf einen konstanten Geschmack setzen und ihre Champagner zur Marke machen, schwimmen die Brüder Chiquet genau gegen diesen Strom und setzen auf höchste Individualität und Charakter. Die nummerierten 700er Cuvees sind der Einstieg in die Welt von Jacquesson. Statt einen fortlaufenden Jahrgang zu nennen, bringt Jacquesson jedes Jahr ein neues 700er Cuvee auf den Markt, welches aus verschiedenen Jahrgängen assembliert wird. Das Cuvee 739 ist das jüngste Cuvee, das gerade erst (2016) freigegeben wurde und im Oktober 2015 degorgiert wurde. Jedoch handelt es sich mehrheitlich (69%) um Trauben aus der 2011er Ernte sowie 31% von Reserveweinen verschiedener Grand Cru Lagen aus verschiedenen Jahrgängen. Die Assemblage besteht aus 57% Chardonnay, 21% Pinot Noir und 22% Pinot Meunier. Traditioneller Ausbau unter Verzicht auf jegliche Herbizide und bionaher Ausbau mit Spontangärung und Ausbau auf der Feinhefe in großen Holzfudern und anschließend ungefiltert abgefüllt das ist das Rezept aus dem die Brüder Chiquet ihre einzigartigen Stillweine bzw. Champagner erzeugen. Einer der rassigsten und edelsten Champagner den es in dieser Preisklasse gibt. Kühle Eleganz, leichtfüssig gepaart mit deutlich weinigen Noten, Briochenoten, ungemein rassig, feinnervig und sehr nuanciert. Ein Charakter Champagner par excellence! Jacquesson's soon to be released Cuvée 739 Extra-Brut is is based on the 2011 vintage and 31% Reserve wines, all from Grand and Premier Cru sites in the Côte des Blancs and Vallée de la Marne. The 739 is an assemblage of 57% Chardonnay, 21% Pinot Noir and 22% Meunier, all fermented with indigenous yeasts and aged in foudres. The unfiltered wine was disgorged in July 2014 with a dosage of 3.5 grams per liter. Medium-intense in its golden color, the Cuvée 739 shows a clear, deep, rich and complex nose of ripe white fruits, bread, honey wax, and spicy aromas intermixed with refreshing chalk and lemon flavors in the background. Full-bodied, lovely, pure and fresh on the palate, with nutty flavors and a stunningly smooth fruit, this is a full-flavored, wide open yet very delicate Champagne with a very fine and well structured mineral finish. This is not a big wine perhaps (although it starts a little bit as such), but a Champagne full of elegance and finesse. It's a great aperitif and food partner for lighter dishes. And a lovely midnight drink anyway. 92/100 Punkte Trinkreife: 2016-2023