Liebstöckel Maggikraut
Levisticum officinale
Liebstöckel ist ein beliebtes Gewürz für Suppen und Soßen. Ebenfalls eine dekorative Staude.
Aussaat
Frühsaaten im Haus ab Februar bis April, Freilandsaat ab April bis Anfang August. Saatgut nicht bedecken. Lichtkeimer!
Keimung
Keimt recht zügig. Das Saatgut und später auch die Pflanze immer feucht halten.
Blüte / Ernte
Frische Blätter fortlaufend, das Kraut währen der Blüte, die Wurzel im Frühjahr.
Standort
Sonnig bis halbschattig. Ansonsten normaler Gartenboden. Mittel– hoher Düngerbedarf.
Kultur
Bildet bis zu 2m hohe und 1m breite Stauden.
Verwendung
Universalgewürz. Geschmack wie Maggie. Hausmittel gegen Nieren- und Blasenleiden, Gicht und Rheuma.
Tipp
Die Staude ist durch Teilung vermehrbar. Die Staude im Winter mit Reisig oder Torf vor Frost schützen.
