Kapuzinerkresse 'Milk Maid' Quedlinburger Blumensamen

Tropaeolum minus

Info: Einjährig. "Milk Maid", auf Deutsch "Milchmädchen" ist eine strahlende und essbare Schönheit (Blätter, Blüten und Knospen) im Garten. Die hellgelben bis fast weißen Blüten besitzen eine enorme Leuchtkraft und sind über weite Entfernung ausfindig zu machen. Als nichtrankende Kapuzinerkresse lässt sie sich unkompliziert auf dem Balkon und Terrasse im Topf, als auch in der e anbauen. Wuchshöhe ca. 30 cm.

Pflege: Vorkultur: Im warmem Zimmer/Gewächshaus in Töpfe, 2 - 3 cm tief (Dunkelkeimer). 1 - 2 Samen pro Topf. Aussaat stetig feucht halten und Aussaaterde verwenden. Konstante Temperaturen am Tag und in der Nacht sind wichtig. Jungpflanzen ab Ende Mai nach den Frösten in das Freiland setzen. Ab Ende Mai kann alternativ direkt im Freiland gesät werden. Wir empfehlen Pflanz-/Aussaatabstand von 30 x 30 cm. Düngung nicht nötig, Kapuzinerkresse bevorzugt gut durchlässigen Böden.

Verwendung: Kulinarisch können Blätter und Blüten als Würze dienen, diese schmecken leicht scharf - kresse ähnlich. Unreifen Samen werden in Salzlake als Kapernersatz verwendet. Als Zierpflanzen sehen sie am Beetrand als Einfassung apart aus. Der unkomplizierte Anbau macht sie zur perfekten Gartenanfängerpflanze.

Gärtnertipp: Die Kapuzinerkresse hat recht große Samen und benötigt wie Bohnen oder Erbsen zur Keimung ausreichend Feuchtigkeit. 24 h im Wasser vorquellen gibt einen kleinen Vorsprung und weicht die recht harte Samenschale auf.

Aussaat: Vorkultur: April bis Mai, Freiland: ab Mai - Ende Juli

Keimung: 14 - 20 Tage bei 18 °C

Standort: Sonnig - halbschattig

Blüte: Juli bis Frost

Reicht für: ca. 20 - 23 Pflanzen.

Einjährig und nicht rankend. 'Milk Maid', auf Deutsch "Michmädchen" ist eine strahlende und essbare Schönheit (Blätter, Blüten und Knospen) im Garten
n.a.

Kapuzinerkresse, Milk Maid
nicht rankend, cremegelb, Blüten über dem Laub erscheinend

Aussaatort
Gewächshaus/Freiland

Aussaatzeit
ab April - Ende Juli

Ernte
Juli - Frost

Beschreibung
Bunt bepflanzte Blumenbeete oder Balkonkästen sind eine herrliche Augenweide, an der die Kapuzinerkresse 'Milkmaid' (Tropaeolum majus 'Milkmaid') gerne mitwirkt. Von Juli bis November bereichert sie jede Pflanzung mit unzähligen, cremegelb Blüten. Im Detail sind die einzelnen Blüten schalenförmig.
Ob im Beet oder in Töpfen auf dem Balkon, die Kapuzinerkresse 'Milkmaid' ist vielseitig einsetzbar, zum Beispiel auch in schmucken Blumenampel. Solange der Standort sonnig bis halbschattig ist und eine durchlässige, nährstoffreiche Erde zur Verfügung steht, fühlt sie sich wohl. Hat die Kapuzinerkresse 'Milkmaid' ihren Platz bekommen, entwickelt sie sich zu einer kriechenden bzw. kletternden Pflanze, die etwa 40 cm bis 2 m groß werden kann. In der Breite hat sie dann 20 cm bis 40 cm.
Pflegetipps:
- Regelmäßiges Gießen im Sommer ist besonders wichtig. Morgens oder abends ist der beste Zeitpunkt dafür. Außerdem sollte langsam gegossen werden und