Info: Schmackhaftes, vitamin- und mineralstoffreiches Gemüse mit zarten, weißen, kräftigen Stielen und ge­krausten, gelbgrünen Blättern. Kurze Entwicklungszeit (80 - 90Tage von Aussaat bis Ernte) Sehr ertragreich. Die Stiele können wie Spargel, die Blätter wie Spinat gekocht oder gedünstet werden. Kurze Garzeit.

Pflege: Aussaat 2 - 3 cm tief in Reihen mit 40 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge auf 25 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humosen, tief gelockerten Gartenboden, sandige und schwere Böden sind ungeeignet. Regelmäßige Wasser- und Stickstoffgaben fördern die Entwicklung.

Tipp: Immer erst die äußeren Blätter ernten, damit sich die inneren entwickeln können.

Aussaat: April - August ins Freiland

Keimung: 10 - 15 Tage bei 15 - 20°C

Ernte: Juli - Oktober abhängig vom Aussaattermin

Schmackhaftes Gemüse mit zarten, weißen, kräftigen Stielen und gekrausten, grünen Blättern
n.a.