Deanston Virgin Oak + Box 700ml 46,3% Vol.

Deanston Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky

In den südlichen schottischen Highlands gelegen, stellt die Brennerei Deanston (diensten) ihren Whisky in einer ehemaligen Baumwollmühle her. Durch Wasserkraft aus dem Fluss Teith, der auch das granitgeweichte Wasser für den Whisky bereitstellt, vollständig erneuerbar und mit lokaler Gerste hergestellt, ist auch der der DeanstonVirgin Oak ein vollkommen natürlicher Whisky, der ohne Kühlfiltrierung und Farbstoffe auskommt.

Der DeanstonVirgin Oak gehört zum Kern der Brennerei Deanston und erhält seinen Charkater von neu ausgeflammten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Dank der frischen Eichennote ist der DeanstonVirgin Oak sehr speziell, mit reichhaltigem Aroma aber doch mild. Durch die 46,3 Volumenprozent Alkohol direkt und kräftig, mit deutlichem Holz und ganz leicht bitteren Noten, ist der DeanstonVirgin Oak ein natürlicher und ehrlicher Whisky, der trotzdem weich und geschmeidig die Kehle heruntergeht. Fruchtig, süß und vanillig frisch im Vordergrund ist der DeanstonVirgin Oak ein Whisky, der unbedingt probiert werden will und auf den man gerne wieder zurückkommt.

Farbe: Hellgelber Honig

Nase: Berauschende „Jungfräuliche Eiche“, Salve Zitronenschale und Gerstenzucker, Noten von Apfel und Muskat.

Geschmack: Süße kandierter Früchte, Vanillekaramell, Heidehonig, Hauch Bitternote.

Nachklang: Leicht scharf, Honigmalz und süße Eiche.

Produktdetails:

• 0,7 Liter Deanston Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky
• Ohne Kühlfiltrierung und Fabstoffe
• Alkoholgehalt 46,3 % Vol.
• Mind. 3-jährige Fassreifung
• Mit erneuerbarer Energie aus lokalen Zutaten hergestellt
• Attraktive Geschenkbox

Herkunft des Deanston Virgin Oak Single Malt Scotch Whiskys: Schottland, Highlands, Perthshire

Deanston Virgin Oak: Ein unverwechselbarer Ausdruck von Handwerkskunst und Tradition

Deanston Virgin Oak ist eine besondere Abfüllung der Deanston-Brennerei, die für ihre traditionelle Herstellung hochwertiger Single Malts bekannt ist. Bei dieser Abfüllung wird der Whisky ausschließlich in Fässern aus Jungfern-Eiche gereift, was ihm einen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Ein Fest für die Sinne:

Dieser Single Malt Scotch Whisky präsentiert sich mit einem reichhaltigen und komplexen Geschmacksprofil. In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille, Karamell, Honig und frischen Früchten, begleitet von einem Hauch von Eichenholz und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit Noten von cremiger Vanille, geröstetem Kaffee, Zimt und einem Hauch von Orangenschale.

Die Kunst der Handwerkskunst:

Die Deanston-Brennerei legt großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und verwendet nur die feinsten Zutaten für ihre Whiskys. Der Virgin Oak wird sorgfältig destilliert und in Fässern aus Jungfern-Eiche gereift, um sein volles Potenzial zu entfalten. Diese Reifung verleiht ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Für besondere Genussmomente:

Deanston Virgin Oak ist ein Whisky für besondere Genussmomente, sei es als Begleitung zu einem festlichen Anlass oder als Geschenk für einen Whisky-Liebhaber. Genießen Sie ihn pur oder mit einem Spritzer Wasser, um seine vielschichtigen Aromen bestmöglich zu erleben, und lassen Sie sich von seiner Qualität und Raffinesse verzaubern.

Tasting Notes:
Aroma: Zitrusfrüchte, Gerstenzucker, Äpfel, Muskatnuss
Geschmack: Kandierte Früchte, Vanille, Toffee, Heidehonig
Finish: Würzig, Honig, Eiche
 

Highlights:
Distilled at Deanston Distillery
Ex-Bourbon Casks und Freshly Charred American Oak Casks
unpeated
 

Fakten:
Farbe: Gold
Herkunftsland: Schottland
Region: Highlands
Brennerei: Deanston Distillery
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Whisky
Typ: Single Malt
Fasstyp: Ex-Bourbon Casks und Freshly Charred American Oak Casks
Alter: Keine Angabe
Füllmenge: 700ML
Alkoholgehalt: 46,3%
Farbstoff: Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung: Ohne Kühlfiltrierung

Inverkehrbringer: Diversa Spezialitäten GmbH, Hubert-Underberg-Allee 1, 47493 Rheinberg, Deutschland

Deanston VIRGIN OAK Highland Single Malt entsteht aus der Vermählung junger Highland-Whiskys, die ihre Reifung in Eichenfässern erhalten. Das Whisky-Kreationsteam von Deanston wählt feinste Fässer aus amerikanischer, unbehandelter Eiche aus, in denen der Deanston 9-12 Monate reift. Die Fässer für den Virgin Oak stammen von der Kelvin Cooperage, einer in Glasgow ansässige Küferei in Kentucky, und werden getoastet und stark verkohlt, bevor diese an die Deanston Distillery geliefert werden. Der Whisky wird weder kühlfiltriert noch mit Farbstoffen versetzt.


- Gold im Jahr 2022 bei IWSC
- Gold im Jahr 2014 bei The Spirits-Business.
- Silber im Jahr 2014 bei der International Wine & Spirit Competition.
- Silber Medaille im Jahr 2013 bei der San Francisco World Spirits Competition.
- Silber im Jahr 2013 bei der International Wine & Spirit Competition.

Farbe: Helles Gold.
Nase: Zitrusfrüchte, Honig, Gerste, Malzzucker, Noten von Äpfeln und Muskat, Hauch von Rauch.
Geschmack: Süß, Toffee, Sahne, kandierte Früchte, Vanille, Honig, Noten von Eichen.
Abgang: Lang anhaltend, würzig, Eiche, Malz.

Die Deanston Brennerei entsprang einer alten Baumwollfabrik. Die Brennerei wurde in den 80er Jahren geschlossen um in 1991 die Produktion wieder aufzunehmen.

Der besondere Geschmack des Whiskys entsteht durch die Vermählung von verschiedenem jungen Whisky, der anschließend in ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern gelagert wird.
Die Aromen von Eichenholz, Apfel, Vanille, Malz und einem Hauch von Zitrusfrüchten sind deutlich zu riechen. Die Geschmacksnoten von süßem Karamell, Honig und kandierten Früchten sowie dezente Noten von Vanille harmonieren gut miteinander. Die Kombination aus süßen und den typischen Eichen Noten, macht die Kombination diesen Whisky zu einem besonderen Erlebnis.
Im Mund bleibt ein mittellanger, süßlich / würziger Geschmack zurück.


Das Produkt ist nicht geeignet für:

• Personen unter 18 Jahren
• schwangere und stillende Frauen

Getreu ihren  Wurzeln legen sie bei Deanston immer noch Wert auf e Techniken. Was die Brennerei so besonders macht, geht weit über Ziegel und Mörtel hinaus. Für sie geht es um die Mitarbeiter und die traditionellen Methoden, mit denen sie eine Reihe von Single Malts herstellen, die Respekt verdienen und ihr reiches Erbe würdigen. 

Der Prozess beginnt mit Wasser aus dem Fluss Teith, das über Granit fließt, wodurch es sehr weich und perfekt für die Herstellung von Whisky ist. Mit Hilfe der ursprünglichen Ladung, die von der Mühle verwendet wird, wird das Wasser zur Brennerei geleitet, um die Turbinen zu produzieren und anzutreiben.

Nach dem Mahlen geht das „Mahlgut“ in den offenen Maischebottich, einer von wenigen, die in Schottland noch verwendet werden, wo es mit heißem Wasser gemischt wird. Der Zucker erzeugt eine süße Flüssigkeit, die als „Würze“ bekannt ist und zur Fermentation langsam durch den perforierten Kupferboden abfließt. Dies wird von Hand gemessen und akribisch aufgezeichnet.

Die Flüssigkeit fließt dann zur Fermentation zum Wash Back, wo die Natur ihre Magie entfaltet. Hefe- und Würzezucker interagieren und verwandeln sich in einen Alkohol, der als „Waschen“ bezeichnet wird. Dieser Vorgang dauert durchschnittlich 100 Stunden. Dies ist ungewöhnlich lang und erzeugt fruchtige Aromen sowie viele der anderen komplizierten Aromen, die einen Deanston Whisky definieren.

Wenn es fertig ist, wird die „Wäsche“ in die Waschstills übertragen und durch große Kupferspulen erwärmt, um die Verdunstung zu fördern. Wenn die Dämpfe aufsteigen und sich verdichten, bewegen sie sich zu den stillen Geistern. Die einzigartigen Eigenschaften, die während der Fermentation entwickelt werden, werden durch das Kupfer weiter angereichert.

Der Whisky wird zweimal destilliert - zuerst in einem Waschstillstand und dann in einem Spirituosenstillstand, in dem er sich in drei Abschnitte unterteilt: den Kopf, den Schwanz und das „Herz des Laufs“. Das 'Herz' ist der Teil, der sie interessiert; Dies ist ihr "mittlerer" oder "Geist" Schnitt. Die Köpfe und Schwänze werden bei der nächsten Destillation verwendet.

Das Destillationsteam dekantiert die Flüssigkeit dann in Eichenholzfässer, die zur Reifung in den kühlen Webschuppen der ursprünglichen Mühle gegeben werden.

Deanston Whiskys sind ungekühlt gefiltert und haben eine natürliche Farbe, was bedeutet, dass nichts hinzugefügt und nichts weggenommen wird.

Mit dem Virgin Oak präsentiert Deanston ein gelungenes Gesamtkonzept. Für die überwiegende Zeit reifte der Spirit in Bourbon Fässern bis er ein Finish in Virgin Oaks erhalten durfte. Das Finishing verleiht dem Whisky intensive Karamellnoten und angenehme Würzigkeit.

Die Deanston Distillery wurde 1965 in gleichnamigen Ort in den südlichen Highlands gegründet. Die Produktion ist in einer Baumwollmühle aus dem 18. Jahrhundert beheimatet und greift zum Teil auf biologisch angebaute Gerste zurück. Ihren Strom gewinnt die Brennerei durch ein Kraftwerk, welches einige Meilen entfernt das Wasser des Flusses Teith staut.

Deanston Virgin Oak reifte für nicht definierte Zeit in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er eine Nachreifung in frischen Eichenholzfässern (Virgin Oak) erhielt. Abgefüllt mit 46,3 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Aroma: Puderzucker und Pfeffer, malzig mit speckigen Noten und frischer Eiche.

Geschmack: Würzig mit grünen Äpfeln, Karamell und floralen Anflügen, speckig mit frischem Holz.

Deanston Virgin Oak Malt Whisky 0,7l aus dem Herkunftsland Schottland

Nach dem öffnen kühl, trocken und dunkel lagern.

Abgabe nicht an Personen unter 18 Jahren, nicht für Schwangere oder Stillende geeignet. Mit ihrer Bestellung bestätigen sie volljährig zu sein.

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