Sasseo Primitivo Manduria DOC 2023 - Masseria Altemura - 6×0,75 L

Sasseo Primitivo Manduria DOC 2023 – Masseria Altemura – 6×0,75 l

Artikelbeschreibung

Der „Sasseo“ Primitivo di Manduria DOC 2023 stammt aus der traditionsreichen Masseria Altemura im Herzen des Salento. Das Weingut profitiert von kalkhaltigen Böden und einem maritimen Mikroklima zwischen Ionischem und Adriatischem Meer. Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche selektiv gelesen, ein Teil bewusst überreif, um maximale aromatische Tiefe zu erzielen. Nach temperaturkontrollierter Gärung reift der Wein zwölf Monate in slawonischer Eiche und sechs Monate in der Flasche.

Im Glas zeigt er dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet verbindet schwarze Pflaume, Amarena, Brombeere und Trockenfrüchte mit Vanille, Zimt, Kakao und mediterranen Kräutern. Am Gaumen vollmundig, warm und samtig, mit reifer Frucht, weichen Tanninen und feiner Mineralität. Der Abgang ist lang, würzig und vielschichtig.

Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, Pasta mit intensiven Saucen, würziger Pizza und gereiftem Käse. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er seine volle aromatische Tiefe. Lagerpotenzial: 5–7 Jahre.

Allgemeine Eigenschaften

• Jahrgang: 2023

• Ausbau: Trocken

• Weinstil: Kräftig, saftig, warm

• Land: Italien

• Region: Apulien

• Inhalt: 6×0,75 l = 4,5 l

Detaillierte Eigenschaften

• Erzeuger & Abfüller: Masseria Altemura, Contrada Palombara SP 69, 72028 Torre Santa Susanna (Brindisi), Italia, +39 0831 740485

• Qualitätsbezeichnung: DOC

• Rebsorte: 100 % Primitivo

• Farbe: Dichtes Rubinrot

• Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

• Restsüße: 7,7 g/l

• Säure: 5,7 g/l

• Verschluss: Naturkork

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Lagerpotenzial: 5–7 Jahre

• Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost; Stabilisator: Kaliumpolyaspartat; Konservierungsmittel: Sulfite; unter Schutzatmosphäre abgefüllt

• Allergene: Enthält Sulfite

• Nährwerte (100 ml): 360 kJ / 86 kcal, 0,5 g Fett (0,1 g ges. FS), 2,0 g KH (0,1 g Zucker), 0,5 g Eiweiß, 0,01 g Salz

• Flaschenart: Einweg

• Lieferumfang: 6 Flaschen à 0,75 l

Jugendschutzhinweis

Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Eine Altersprüfung erfolgt bei Lieferung.