Pizzamehl Farina Classica Doppio 00 5 kg – Caputo-3x

Das Set enthält 3 Stück
Caputo Classica Doppio Zero – ein Klassiker der italienischen Pizza

Caputo Classica Doppio Zero (00) ist ein hochwertiges italienisches Mehl, das speziell für die Zubereitung authentischer Pizza nach italienischer Art entwickelt wurde. Dank seiner einzigartigen Struktur und fein gemahlenen Konsistenz lässt sich damit ein perfekt elastischer, leichter und knuspriger Teig herstellen.

Über 100 Jahre Erfahrung – die Tradition der Mühle Caputo

Das Mehl wurde von der neapolitanischen Mühle Caputo entwickelt, die sich seit 1924 auf die Herstellung von Mehlen für vielfältige kulinarische Anwendungen spezialisiert hat. Caputo gilt als die Nummer eins in der Welt der professionellen Pizza und wird von den besten Pizzabäckern und Küchenchefs weltweit bevorzugt.

Vielseitig und zuverlässig in jeder Küche

Obwohl es ursprünglich für Pizza entwickelt wurde, eignet sich Caputo Classica auch hervorragend für andere n: Focaccia, Brot, Teig für Teigtaschen oder Nudeln. Die Typ-00-Bezeichnung bedeutet, dass es sich um ein sehr feines, leichtes, schneeweißes Mehl handelt – frei von Kleie, mit geringem Aschegehalt und gleichzeitig hoher Teigelastizität.

Ideal für den privaten und professionellen Gebrauch

Erhältlich in einer praktischen 5-kg-Verpackung, ist es eine hervorragende Wahl sowohl für Pizza-Begeisterte zu Hause als auch für kleine Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und gleichbleibende Ergebnisse legen. Es ist eine zuverlässige Grundlage für kulinarische Kreativität in Ihrer Küche.