Der Doppio Passo Rosso Alternativa Alkoholfrei ist ein entalkoholisierter Rotwein aus Italien. Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Aromaprofil wird von reifen dunklen Beeren, saftigen Kirschen, Feigen und dezenten Kräuternoten geprägt. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtbetont und harmonisch mit Anklängen von Brombeeren, Cassis und Kirschen. Für die Entalkoholisierung kommt das Spinning-Cone-Column-Verfahren zum Einsatz, das dazu dient, Aromen und Geschmacksstoffe des Weins weitgehend zu erhalten.

Doppio Passo ist eine italienische Weinmarke, deren Weine überwiegend aus Süditalien stammen. Die Marke gehört zur Botter-Gruppe, einem traditionsreichen Familienunternehmen mit Sitz in Venetien. Für diese Produktlinie werden moderne Verfahren zur Entalkoholisierung eingesetzt, um die charakteristischen Eigenschaften der Weine möglichst zu bewahren.