Dieser 33 x 33 cm große Keramik-Backstein ist ein praktisches Zubehör für den Teesa SUPREME ELITE Backofen und dient als natürlicher Wärmespeicher und -verteiler. Hergestellt aus hochwertiger Keramik, heizt er schnell auf und verteilt die Temperatur gleichmäßig über seine gesamte Oberfläche. Dies sorgt für ein gleichmäßiges und stabiles Backergebnis, während der Teigboden knusprig und durchgebacken wird.

Knuspriges Gebäck wie in der Pizzeria

Die poröse Struktur der Keramik leitet überschüssige Feuchtigkeit während des Backens vom Teig ab und verhindert so ein weiches oder rohes Inneres. Der Stein eignet sich perfekt für die Zubereitung von Pizza, Brot, Focaccia und anderen n und erzielt ein Ergebnis, das dem eines traditionellen Steinofens ähnelt.