Gewicht:

5000 g

Belgische Kuvertüre-Schokolade zum professionellen Schmelzen

Diese belgische Kuvertüre-Schokolade wurde für eine zuverlässige und gleichmäßige Verarbeitung entwickelt. Sie zeichnet sich durch den kräftigen Charakter dunkler Schokolade aus und kombiniert diesen mit einer feinen, cremigen Konsistenz, wie sie für hochwertige Kuvertüre typisch ist. Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe sorgt für eine homogene Textur und stabile Verarbeitungseigenschaften.

Das Produkt wird in einem 5kg Eimer geliefert, das eine sichere Lagerung sowie eine saubere und kontrollierte Entnahme im professionellen Umfeld ermöglicht.

Natürliche Zusammensetzung und feine Struktur

Kakaobutter in hoher Qualität
fein abgestimmte Kakaomasse
Milch und Zucker in ausgewogenem Verhältnis
intensive Kakaonoten mit cremiger Textur
frei von künstlichen Aromen und Zusatzstoffen

Optimiert für Schmelzen und Temperieren

Dies erleichtert das Temperieren und unterstützt eine kontrollierte Verarbeitung, ohne das Risiko einer Überhitzung. ...

Belgische Schokolade 5 kg Kuvertüre Kakao für Glasur und Desserts GiDeli

Name: Belgische Schokolade 5 kg Kuvertüre Kakao für Glasur und Desserts GiDeli
Brand: Posh
SKU: 551817643
Price: 99.99 EUR
Availability: InStock

110,99 €

99,⁹⁹-11€

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Belgische Kuvertüre-Schokolade zum professionellen Schmelzen

Das Produkt wird in einem 5kg Eimer geliefert, das eine sichere Lagerung sowie eine saubere und kontrollierte Entnahme im professionellen Umfeld ermöglicht.

Natürliche Zusammensetzung und feine Struktur

Kakaobutter in hoher Qualität
fein abgestimmte Kakaomasse
Milch und Zucker in ausgewogenem Verhältnis
intensive Kakaonoten mit cremiger Textur
frei von künstlichen Aromen und Zusatzstoffen

Optimiert für Schmelzen und Temperieren

Dies erleichtert das Temperieren und unterstützt eine kontrollierte Verarbeitung, ohne das Risiko einer Überhitzung.

gleichmäßiges Schmelzverhalten
präzise Portionierung
unterstütztes Temperieren
geeignet für professionelle Kuvertüreverarbeitung

Breites Einsatzspektrum in der Verarbeitung

Dank der feinen Struktur lässt sich diese Kuvertüre leicht verarbeiten und bildet glatte, gleichmäßige Schokoladenüberzüge. Der aromatische Charakter bleibt auch bei thermischer Weiterverarbeitung erhalten, was sie vielseitig einsetzbar macht.

Glasuren und Überzüge
Kuchen, Torten und Muffins
Mousse, Ganache und Desserts
Schokoladenfondue
feines Gebäck und Cookies

Kuvertüre für professionelle und kreative Anwendungen

Die Tropfenform eröffnet zahlreiche Möglichkeiten in der handwerklichen, gewerblichen und semi-professionellen Verarbeitung. Diese Zartbitter-Kuvertüre bringt den typischen belgischen Schokoladencharakter in professionelle Küchen ebenso wie in anspruchsvolle private Projekte.

Zutatenverzeichnis: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillin. Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Nährwertdeklaration: Portionsgröße: 100 g Fett: 3 g davon: Gesättigte Fettsäuren: 12 g davon: Einfach ungesättigte Fettsäuren: 36 g davon: Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 21 g Kohlenhydrate: 47 g davon: Zucker: 42 g davon: Stärke: 2 g Ballaststoffe: 8 g Eiweiß: 6 g
Gewicht: 5000 g
Lebensmittelunternehmen: POSH sp z o.o. ul. Podhalańska 89B, 34-700 Rabka Zdrój
Verkehrsbezeichnung: Belgische Schokolade
Hersteller: Posh
EAN: 5906168815911

Zutatenverzeichnis: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanillin. Kann Spuren von Milch und Nüssen enthalten.
Nährwertdeklaration: Portionsgröße: 100 g Fett: 3 g davon: Gesättigte Fettsäuren: 12 g davon: Einfach ungesättigte Fettsäuren: 36 g davon: Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 21 g Kohlenhydrate: 47 g davon: Zucker: 42 g davon: Stärke: 2 g Ballaststoffe: 8 g Eiweiß: 6 g
Gewicht: 5000 g
Lebensmittelunternehmen: POSH sp z o.o. ul. Podhalańska 89B, 34-700 Rabka Zdrój
Verkehrsbezeichnung: Belgische Schokolade
Hersteller: Posh
EAN: 5906168815911

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Belgische Kuvertüre-Schokolade zum professionellen Schmelzen

Natürliche Zusammensetzung und feine Struktur

Optimiert für Schmelzen und Temperieren

Breites Einsatzspektrum in der Verarbeitung

Kuvertüre für professionelle und kreative Anwendungen

Sicherheitshinweise & Infos

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