Vollkorn Reismehl Tasty Braunes Reismehl 1 kg glutenfrei

Tasty Vollkorn Reismehl Braunes Reismehl 1 kg (glutenfrei)

Reis Mehl ist vegan von Natur aus glutenfrei eignet sich für Teige, Soßen und als Bindemittel ohne Zusatzstoffe.

Reismehl ist eine der bekanntesten glutenfreien Getreidesorten. Da bei braunem Reis der Keim und die Kleie beim Mahlen nicht entfernt werden, hat er einen höheren Nährwert als weißer Reis, ist aber schwieriger zu erweichen und braucht daher länger zum Kochen. Brauner Reis hat jedoch einen höheren Ballaststoffgehalt als weißer Reis und wirkt sich daher günstiger auf das Verdauungssystem aus. Braunes Reismehl wird langsamer aufgenommen als normales (weißes) Reismehl und kann daher in vielen IR-freundlichen, glutenfreien Rezepten verwendet werden.

Zutaten: Vollkorn Reismehl

Allergene:Keine deklatarionspflichtigen Allergene enthalten

•     neutrale Farbe, neutraler Geschmack

•     hohe Reinheit

•     kein Zusammenbacken

•     in Wasser und Wärme leicht und              schnell quellend

•     sehr gute Bindeeigenschaften

•     sehr gute Trennmitteleigenschaften

•     sterilisationsfähig und gefrierstabil

•     sehr gute Verdaulichkeit der Stärke

•     allgemein sehr geringes 

•                   Allergenpotential

•     gluten- & lactosefrei

Herkunft: Ungarn

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

Energie KJ 517

Energie kcal 122

Fett 0,8 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g

Kohlenhydrat 25 g

davon Zucker 0,2 g

Protein 2,7 g

Salz 0,01 g

Ballaststoffen