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Barry Callebaut Vollmilch Schokolade Kuvertüre groß 1 kg

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Wir lieben die köstliche Schokolade - auch zum Naschen!

Die Schokoladentröpfchen enthalten 33,6% Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Perfekt zur Herstellung von Pralinen, Bonbons und selbstgemachter Schokolade, aber auch zum Tunken, Glasieren oder zur Verarbeitung in Teigen.

Die kleinen Milch Callets:

  • müssen vor dem Schmelzen nicht gehackt werden und schmelzen gleichmäßig
  • haben nach dem Schmelzen ein konstantes Fließverhalten
  • können natürlich auch für die Herstellung von Mousse oder Ganache verwenden werden
  • kommen in einem wiederverschließbaren Beutel und sind dank der kleinen Drops einfach zu portionieren
  • haben einen ausgewogenen Milch- Kakao und Karamellgeschmack
     

Feinste Milch Schokolade Callets. Kakaoanteil mind. 33,6%, in Tropfenform (Callets)
 

Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. 
Für Allergene siehe die fettgedruckten Zutaten.

Inhalt: 1000 g hochwertige Kuvertüre im praktischen wiederverschließbaren Beutel

Nährwertangabenje 100 g
Energie2357 kJ / 563 kcal
Fett36 g
  davon gesättigte Fettsäuren22 g
Kohlenhydrate51 g
  davon Zucker50 g
Eiweiß7,0 g
Salz0,21 g

Videoanleitung Schmelzen in der Mikrowelle





Die Barry Callebaut Vollmilch Kuvertüre ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die Schokolade lieben. Sie überzeugt durch ihre perfekte Schmelzfähigkeit und einen vollmundigen Geschmack, der jedes Rezept bereichert. Ideal für die Zubereitung von Schokoladendesserts, Gebäck oder zum Überziehen von Pralinen – diese Kuvertüre sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis in jeder Anwendung.



Schokolade in Gruben schmilzt gut. Packung mit 1 kg Schokolade in Form von kleinen Kügelchen (Callets). Geeignet für die Herstellung von Pralinen, Glasuren und Schokoladendesserts.

Zutaten:
Kakaomasse, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Emulgator Sojalecithin, Zucker, natürliche Vanille Allergene: Milch, Soja



Premium Schokoladengenuss für deine Kreationen – Callebaut Rezeptur No. 823 Vollmilch Kuvertüre Die Callebaut Rezeptur No. 823 ist eine hochwertige Vollmilch-Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von 33,6 %. Sie überzeugt durch ein ausgewogenes Verhältnis von Kakao, Milch und feiner Süße. Die Callets-Form sorgt für ein einfaches Portionieren und gleichmäßiges Schmelzen. Die Schokolade zeichnet sich durch eine cremige Textur und ein harmonisches Aroma aus. Sie eignet sich ideal für professionelle Anwendungen sowie für ambitionierte Hobbybäcker. Die sorgfältig abgestimmte Rezeptur macht sie vielseitig einsetzbar. Callebaut steht weltweit für hochwertige Schokolade mit konstant hoher Qualität. Mit der Rezeptur No. 823 erhältst du eine zuverlässige Grundlage für zahlreiche süße Kreationen. Vier kreative Einsatzmöglichkeiten für deine Schokoladenideen Die Kuvertüre eignet sich ideal zum Überziehen von Gebäck und Desserts. Auch zum Gießen von Pralinen oder Schokoladenformen lässt sie sich hervorragend verwenden. In Cremes, Mousses oder Füllungen sorgt sie für eine feine Schokoladennote. Darüber hinaus kann sie zum Backen oder Verfeinern von Süßspeisen eingesetzt werden. Perfekt verarbeiten – für beste Ergebnisse in deiner Küche Die Kuvertüre wird geschmolzen und je nach Anwendung weiterverarbeitet. Sie eignet sich für verschiedene Zubereitungen und lässt sich flexibel einsetzen. Weitere Schokoladenvarianten für mehr Vielfalt Neben Vollmilch-Kuvertüre sind auch Zartbitter- und weiße Schokolade beliebte Alternativen. Ebenso bieten Kakaopulver oder Schokoladenchips ähnliche Einsatzmöglichkeiten. Durch die Kombination verschiedener Schokoladen lassen sich vielfältige Geschmacksrichtungen kreieren.

Kreationen mit dem Meister im Bereich Kakao, Milch & Karamell. Wenn Sie nach einer legendären Milchschokolade suchen, die von professionellen Anwendern weltweit geliebt wird, dann ist die Rezeptur Nr. 823 für Sie genau richtig. Stellen Sie sich ein volles, sanftes Kakao-Aroma mit warmer Farbe und krönende süße Karamellnoten vor. Diese beliebte Schokolade bietet einen vollmundigen Geschmack und lässt sich ausgezeichnet verarbeiten. Kombinieren Sie sie mit einer Vielzahl intensiver Aromen wie Gewürzen, Früchten, Milchprodukten oder Likören. Ihre vielseitige Konsistenz lässt sich für jede Anwendung einsetzen.
Aufbewahrung und Verwendung
trocken & lichtgeschützt lagern, Empfohlene Lagertemperatur: 12 - 20 °C
Zutatenverzeichnis
Zucker 42,0%; Kakaobutter 24,0%; Vollmilchpulver 22,5%; Kakaomasse 11,0%; Emulgator: Lecithine (Soja) <1%; natürliches Vanille-Aroma <1%
Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g: Energie in kJ/kcal 2356/563 Fett in g 36,2 davon gesättigte Fettsäuren in g 21,8 Kohlenhydrate in g 50,9 davon Zucker in g 49,9 Eiweiß in g 7,0 Salz in g 0,21
Gewicht
1000 g
Lebensmittelunternehmen
Barry Callebaut
Verkehrsbezeichnung
Barry Callebaut Vollmilch Schokolade Kuvertüre groß 1 kg
Hersteller
Stückzahl
1
Herstellernummer
823-E1-U68
EAN
5410522513479

Aufbewahrung und Verwendung
trocken & lichtgeschützt lagern, Empfohlene Lagertemperatur: 12 - 20 °C
Zutatenverzeichnis
Zucker 42,0%; Kakaobutter 24,0%; Vollmilchpulver 22,5%; Kakaomasse 11,0%; Emulgator: Lecithine (Soja) <1%; natürliches Vanille-Aroma <1%
Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g: Energie in kJ/kcal 2356/563 Fett in g 36,2 davon gesättigte Fettsäuren in g 21,8 Kohlenhydrate in g 50,9 davon Zucker in g 49,9 Eiweiß in g 7,0 Salz in g 0,21
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Kundenbewertungen

Basierend auf 11 Bewertungen
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Verifizierter Kauf
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Callebaut-Schokolade
Gewicht 0,4 kg
Bewertet am 1. Juni 2023 auf
Verifizierter Kauf
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lecker
Gewicht 1 kg
Bewertet am 10. März 2021 auf
Verifizierter Kauf
Melden
Alles super!
Gewicht 0,4 kg
Bewertet am 7. Mai 2025 auf
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Geschmackvoll aber nicht ausreichend für den Preis
Gewicht 0,4 kg
Bewertet am 28. August 2026 auf
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Gewicht 0,4 kg
Bewertet am 1. August 2026 auf
Verifizierter Kauf
Treuepunkte erhalten
Gewicht 0,4 kg
Bewertet am 3. Juni 2026 auf
Verifizierter Kauf
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Bewertet am 31. März 2026 auf
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