Sangue di Giuda DOC | Vino Frizzante | Roter lieblicher Perlwein | 0,75 l. Flasche

Sein Name ist sowohl mit der rubinroten Farbe mit violetten Reflexen als auch mit einer Legende verbunden. Diese erzählt, dass Judas, der nach seinem traurigen Leben auf Erden in die Hölle gekommen war, seinen Verrat an Jesus bitter bereute. Als Zeichen der Vergebung ließ Jesus ihn in Fleisch und Blut im Oltrepò, genauer gesagt in Broni, wiederauferstehen. Als die Einwohner ihn erkannten, wollten sie ihn wegen seiner negativen Rolle in der Passion Christi töten. Judas rettete sich dank eines Geschenks, das er den lokalen Winzern machte: Er vollbrachte ein Wunder, das ihre Reben von der Krankheit heilte, die sie zu dieser Zeit befallen hatte. Um ihm zu danken, widmeten die Winzer ihm den Namen dieses Weines.

Er darf nur in einer begrenzten Mikrozone des östlichen Oltrepò Pavese produziert werden, wo ihm der tonige und kalkhaltige Boden besondere organoleptische Eigenschaften verleiht. Leicht perlend, fein im Duft, weinig und aromatisch. Er hat Noten von Marmelade. Dessertwein. Passt auch zu reifem Käse. Serviertemperatur: 12 - 14 °C.

Sangue di Giuda DOC 0,75l 7,5% - 2019 | Parol Vini

Roter Perlwein aus der Lombardei

ANBAUGEBIET: Provinz Pavia, Lombardei

REBSORTE: Barbera (25 – 65%), Croatina (25 – 65%), Uva Rara, Ughetta (Vespaiolo) und Pinot Nero (einzeln oder gemischt, bis maximal 45%)

GESCHMACKSRICHTUNG: Süß

WEINBEREITUNG: Die Reben werden bevorzugt auf Mergelböden in Hanglagen mit Südausrichtung angebaut, in weniger sonnigen Lagen reifen sie später. Die Trauben werden auf der Schale mit ausgesuchten Hefen und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Fermentation wird bei einem Restzuckergehalt von mindestens 80 g/l. Unterbrochen.

FARBE: Der Wein hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen.

DUFT: fein, weinig und aromatisch, mit  Noten von Marmelade.

GESCHMACK. lieblich und harmonisch weich, mit gutem Körper und lebhafter Perlage.

SERVIERVORSCHLAG: Ein Dessertwein, der am Besten mit fruchtigem Gebäck und Desserts zur Geltung kommt.

Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. 

Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.

                            Enthält Sulfite.

Hersteller:

Parol Vini S.r.l.
Via Casona, 11
36056 Tezze Sul Brenta (VI)
Italien