Bardos Reserva 2021 Rotwein Spanien RIBERA DEL DUERO 75.00 cl 14.5 %

Bardos Reserva ist ein Signature-Wein aus der Sammlung der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von der Bodega De Bardos aus der Grupo Vintae.

Er wird aus Trauben von alten Weinbergen mit geringer Produktion hergestellt, die aus den besten Lagen der Ribera del Duero ausgewählt wurden. Unter ihnen sticht in Mítica Reserva ein alter Weinberg mit geringer Produktion von etwa 60 Jahren Tinta del País hervor, der im zentralen Teil der Herkunftsbezeichnung in der Gegend von Fuentemolinos ausgewählt wurde und sich an einem Hang mit großer Hanglage und lehmig-kalkhaltigem Boden befindet, und ein weiterer angrenzender Weinberg, jünger, etwa 20 Jahre Cabernet Sauvignon.

16 Monate in neuen französischen Eichenfässern in unterirdischen Kellern mit einer konstanten Temperatur um die 14 Grad das ganze Jahr über gereift.

Hersteller: Bodegas Vintae
Geschmack: trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
Ausbau: großes Holz
Aroma: Beerenobst, würzig, holzig

Der Bodega de Bardos Reserva präsentiert sich in einem tiefen, dunklen Kirschrot mit violettem Rand. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und einem Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer ausgewogenen Struktur, samtigen Tanninen und einer gut integrierten Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch.