Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 43% Vol. 0,7l in Geschenkbox

Etsu, was auf Japanisch "Vergnügen" bedeutet, ist der Name eines hervorragenden Gins aus Japan, hergestellt auf der Insel Hokkaido nach einer sorgfältig gehüteten Rezeptur. Hokkaido, die nördlichste der Hauptinseln Japans, ist vor allem für ihre natürliche Schönheit mit Vulkanen, heißen Quellen und Skigebieten bekannt.

Etsu Gin Double Yuzu wird in der Akita Distillery in der Präfektur Akita, gelegen auf der Insel Honshu in Japan, hergestellt. Die Region Akita, bekannt für ihre Lage an der Küste des Japanischen Meeres und in der Nähe des Ou-Gebirges, liefert die frischen und hellen Aromen, die für diesen Gin charakteristisch sind.

Im Herstellungsprozess dieses Gins erfolgt zunächst eine siebentägige Mazeration mit einer Auswahl an traditionellen Botanicals, zu denen japanische Yuzu, Wacholderbeeren, Süßholzwurzel, Engelwurz, Koriander und Matcha gehören. Diese Botanicals werden nach der Mazeration entfernt und der Gin anschließend destilliert, um die Aromenöle zu konzentrieren. Nach der Destillation wird frisches Bergwasser hinzugefügt, um den Gin auf die gewünschte Stärke zu bringen und ihm seinen frischen Geschmack zu verleihen.
Diese limitierte Abfüllung ist bekannt für seine ausgeprägten Zitrusnoten und die Verwendung natürlicher Zutaten.

Farbe: Klar.
Nase: Frische Yuzus, Zitronen.
Geschmack: Frisch, fruchtig, Yuzus, Zitronen.
Abgang: Lang anhaltend.

ETSU steht in der japanischen Sprache für Genuss.
Der ETSU Gin Etsu Double Yuzu wird in der Akita Destillerie auf der Insel Honshu destilliert.
Für den Etsu Double Yuzu werden Botanicals wie japanischer Yuzu, Wacholderbeeren, Süßholzwurzel, Angelika, Koriander und Matcha verarbeitet. Zunächst werden die Botanicals sieben Tage lang mazeriert, im Anschluss destilliert und mit frischem Wasser aus einer Bergquelle verfeinert. Das Ergebnis ist ein frischer und fruchtiger Gin mit einem einzigartigen und leichten Finish.

Der Etsu Double Yuzu Gin hat einen harmonisch, frischen Geschmack, der durch seine natürlichen Zutaten wie zum Beispiel frisches Bergquellwasser entsteht. Der Geschmack wird beherrscht durch frische Yuzu-Früchte und Zitrusaromen.