Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Apulien/Manduria
Rebsorte: Primitivo
Qualität: DOC
Farbe: dunkles-leuchtendes Rubin mit violetten Reflexen
Geschmacksrichtung: Trocken
Charakter: frisch und intensiv mit würzigen Anklängen, weich, samtig und harmonisch ausgewogen
Empfohlene Trinktemperatur: 18,0°C
Passt gut zu: Pizza, Pasta,Wild,
Enthält Sulfite

Rechtlicher Hinweis

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Inverkehrbringer:Farnese Vini S.r.l., Castello Caldora Via dei Bastioni 1, 66026 Ortona (CH), Italien

Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC leuchtet in kräftigem rubinrot mit violetten Reflexen. Komplexes Bouquet mit Noten von Kirsche und schwarzer Johannisbeere mit Vanille, Kaffee und Karamell Noten. Kräftiger Körper, weiche Tannine und langer Nachhall am Gaumen.

Der perfekte Begleiter zu kräftigen Vorspeisen, Lamm, Wildgerichten oder Hartkäse.

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Steckbrief

Geschmack: Komplex, körperreich, weiche Tannine, langer Abgang

Geruch: Kirschen, Blaubeere, Johannisbeere, Gewürze, Kaffee

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen

Passt zu: Kräftigen Vorspeisen, Lamm, Wildgerichten, Hartkäse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Primitivo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 15,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja, 12 Monate

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Farnese Vini SRL, Via dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien (Abruzzen)

Hersteller: Farnese Vini
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Ausbau: Beton, kleines Holz
Aroma: Beerenobst, Steinobst

Der Farnese Zolla Primitivo Riserva ist ein intensiver und samtiger Rotwein, der aus der autochthonen Rebsorte Primitivo in der sonnenverwöhnten Region Puglia in Italien hergestellt wird. Dieser Riserva überzeugt durch sein tiefes Rubinrot und sein komplexes Bouquet nach reifen dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der lange Abgang unterstreicht die hohe Qualität dieses Weines, der perfekt zu kräftigen Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse passt. Genießen Sie diesen Farnese Zolla Primitivo Riserva am besten bei einer Temperatur von 16-18°C und lassen Sie sich von seinem vollen und harmonischen Geschmack verwöhnen. Ein wahrer Genuss für Liebhaber italienischer Rotweine. Allergene:enthält Sulfite

"Der Grill ist noch warm, die Teller kommen in Ruhe nach, niemand hat es eilig zu gehen. Genau dafür passt der Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva. Im Glas tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase reife Pflaume, schwarze Kirsche und ein Hauch Kakao und Gewürz. Am Gaumen trocken, kraftvoll und dicht, mit konzentrierter dunkler Frucht, weicher Struktur und einem langen, warmen Verlauf. Passt sehr gut zu gegrilltem Rind, Lamm, Burgern oder kräftig gewürzten BBQ-Gerichten. Auch zu Schmorgerichten oder einer Käseplatte mit reifem, würzigem Käse funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Abende, die sich um gutes Essen und Zeit am Tisch drehen."

Die Zolla Primitivo di Manduria Riserva wurde rund 12 Monate im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Himbeermarmelade, Amarenakirschen, Kakao, Lakritz, Zeder, Tabak, Zimt, Nelken, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, feiner Saft, sehr samtig, viel Frucht, süßlicher Kern, vielschichtig, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.