Der Montelobos Mezcal Joven wird zu 100% aus der Agave Espadín hergestellt.
Farbe: Klar.
Nase: Frisch geschnittenes Gras, feuchter Boden, Rauch, Honig.
Geschmack: Geröstete Agaven, Kräuter, Rauch.
Abgang: Lang anhaltend, grüner Pfeffer, Schokolade, Holz.
Aroma: Feuchte Erde, frisch geschnittenes Gras, Honig, Zitrusfrüchte, Spargel und Rauch
Geschmack: Perfekte Balance aus gekochter und grüner Maguey-Nuss mit Kräutern und Rauch.
Montelobos Espadin ist ein Mezcal aus der Agavenhochburg Oaxaca. Wie der Name bereits verrät, werden ausschließlich Espadin Agaven verwendet, die zu 100% biologisch angebaut werden. In fünfter Generation stellen die Meszaleros ihren Mezcal her und lassen all ihre Erfahrung und Können einfließen. In traditioneller Handarbeit wird diese Kleinserie produziert. Insgesamt sehr ausgewogen und komplex, mit Aromen von gekochter und grüner Agave, Nüssen, Kräutern und Rauch. Das Raucharoma überlagert nicht, sondern fügt sich sehr geschmeidig in das Geschmacksbild ein.Herkunft: MexikoLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Campari Deutschland GmbH, Adelgundenstraße 7, 80538 München, DeutschlandFarbe: klar und reinGeschmack: gekochte und grüne Agaven, Nüsse, Kräuter, RauchUnglaublich wunderbar ausgewogen und komplex, der auf der Zunge tanzt
