Del Maguey VIDA Mezcal Clásico 42% Vol. 0,7l

Der Del Maguey VIDA Mezcal Clásico 42% Vol. 0,7 l ist ein authentischer Mezcal Artesanal aus Oaxaca, Mexiko, der in sorgfältiger Handarbeit aus 100% Espadín-Agaven hergestellt wird. Er gehört zur VIDA-Reihe von Del Maguey und gilt als eine der bekanntesten und beliebtesten Abfüllungen für Genießer und Barkeeper weltweit. Die Produktion erfolgt nach jahrhundertealter Tradition: Die Agavenherzen werden in mit Holz befeuerten Erdgruben langsam gegart, mit einer traditionellen Tahona-Steinmühle zermahlen, in offenen Holzfässern fermentiert und anschließend zweifach in Kupferbrennblasen destilliert.



Mit 42% Vol. präsentiert sich der Del Maguey VIDA Clásico als ausgewogener Mezcal mit typischem Rauchcharakter und feiner Süße. Er ist vielseitig einsetzbar – sowohl pur als auch in Cocktails – und bietet ein hervorragendes Zusammenspiel von Fruchtigkeit, Würze und erdiger Rauchigkeit. Die 0,7 l Flasche trägt das markante farbenfrohe Etikett, das die kulturelle Verwurzelung der Marke in den Gemeinden Oaxacas widerspiegelt.

Farbe: Klar und transparent.

Nase: Fruchtige Zitrusnoten, tropische Früchte und frische Agave, untermalt von dezentem Holzrauch.

Geschmack: Weich und harmonisch, mit süßlicher Agave, Orangen- und Honignoten, leichter Pfefferwürze und erdigen Raucharomen.

Abgang: Mittellang, angenehm rauchig und fruchtig-süß.

Der Del Maguey VIDA Mezcal Clásico eignet sich hervorragend zum puren Genuss im Tasting-Glas, um seine fruchtig-rauchige Balance zu erleben. Er passt perfekt zu mexikanischen Klassikern wie Tacos al Pastor, Quesadillas oder gegrilltem Fleisch. Auch zu Meeresfrüchten wie Garnelen oder Ceviche harmoniert er ausgezeichnet. In der Mixology ist er ein Favorit für Cocktails wie Mezcal Margarita, Paloma oder rauchige Varianten des Negroni, bei denen seine fruchtig-rauchigen Noten eine besondere Tiefe ins Glas bringen.

Del Maguey Vida ist ein Mezcal, der von Del Maguey in San Luis Del Rio, Mexiko, hergestellt wird. Doppelt destilliert, sehr langsam in einem Behälter mit kleinen verbrannten Hölzern, mit Kupferrändern, um den Geschmack mit den Spezifikationen des Meisterproduzenten von Single Village zu erhalten.

Vida Single Village Mezcal ist ein wahres Stück Handwerkskunst. Der -Mezcal aus dem Hause Del Maguey ist seit 2010 auf dem Markt und eignet sich vor allem zum Mixen herrlicher Cocktails. Bartender auf der ganzen Welt lieben den schonend zweifach destillierten Mezcal für dessen perfekte Kombinierbarkeit.

In der Nase verströmt der Mezcal fruchtige Aromen, eine Spur von Honig sowie Vanille und gerösteten Agaven. Am Gaumen kitzeln die Noten von Ingwer, Zimt, Banane, Mandarine und rauchigem Sandelholz die Geschmacksknospen. Das Finish ist herrlich sanft und langanhaltend.

Bereits kurz nach seiner Markteinführung wurde Del Maguey Vida Single Village Mezcal auf den ersten Platz beim "The World's 50 Best Bars Brand Report 2015" gewählt.

Der Del Maguey Vida wird aus der Agaven-Art Espadin hergestellt. Nach der zweifach Destillation in holzbefeuerten Lehm- und Kupferbrennblasen, wird der fertige Mezcal abgefüllt.
Solche Mezcal werden auch als 'Jove' bezeichnet, da sie keinen Reifungsprozess in Fässern haben, sondern direkt abgefüllt werden.

Farbe: Klar.
Nase: Rauchig, mild, Zitrusfrüchte, Honig, Vanille.
Geschmack: Noten von Zimt, Ingwer, Sandelholz, Bananen, geröstete Agaven
Abgang: Lang anhaltend, weich.

Vertrieb/Importeur: Liquid Partners Europe BV, Hoogstraat 49A, 3011 PG Rotterdam, Niederlande
Marke: Del Maguey
Alkoholgehalt: 42,0% vol.

Aroma: Komplex, fruchtig, Honig, Vanille, rauchig, mit frischen Zitrusnoten und den typischen, wild stürmischen Mezcal-Aromen.Geschmack: Ingwer, Zimt, Sandelholz, Banane.