Allgemeines
Bei der Wahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität, so stammen die Zichorien aus Europa und werden nach kontrolliert biologischen Standards angebaut.
Besonderheiten
Köstlicher Genuss ohne Koffein: Der Zichorienkaffee von Naturata sorgt für wahre Genussmomente. Die Zichorien entfalten ihr mildes, vielfältiges Aroma samt feiner Crema beim Übergießen mit heißem Wasser. Da Zichorienkaffee koffeinfrei ist, kann er zu jeder Tageszeit bedenkenlos konsumiert werden.
Verwendung
Den Naturata Zichorienkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
Herstellung
Der Zichorienkaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem kleinen Schweizer Betrieb mit langer Historie hergestellt. Durch sorgfältige Herstellung entsteht der typisch samtige und aromatische Geschmack. Vor der Röstung werden die Zichorienwurzeln, zerkleinert und getrocknet. Im Anschluss werden sie schonend geröstet. Hier spielt besonders die Erfahrung des Rösters eine entscheidende Rolle: Es darf nicht zu lang aber auch nicht zu kurz geröstet werden. Anschließend werden die Zichorien grob zerkleinert. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet, wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Roh-Masse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturmes als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.
Naturata Zichorienkaffee Instant Dose 110 g
Der Zichorienkaffee von Naturata ist ohne Koffein und somit für Jeden bestens geeignet, der auf Koffein verzichten muss oder möchte. Der Zichorienkaffee hat ein sehr mildes Aroma. Beim Übergießen mit heißem Wasser entsteht ein feiner Cremeschaum.
DerZichorienkaffee ist vegan, koffeinfrei, glutenfrei, ohne Zusatz- und Hilfsstoffe.
Bitte stets gut vor Wärme schützen und trocken lagern.
Inhaltsstoffe:
Zichorien.
DE-ÖKO-006 A · B · CERT
Naturata Zichorienkaffee instant Dose 110g.Zichorienkaffee, instant, Kaffee-Ersatz-Extrakt --- DE-ÖKO-007 - EU Landwirtschaft. Schweiz. Diverse Länder --- Zubereitung: Übergießen Sie pro Tasse 1-2 Teelöffel (ca. 2,5 g) mit 200 ml heißem Wasser. Kurz umrühren - fertig! Für den besonderen Genuss verwenden Sie heiße Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne und Süßmitteln. --- Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden --- Verwendung: Den Naturata Zichorienkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note. --- Verwendung: Den Naturata Zichorienkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note. --- 100GR - kJ: 1315 - Fett: 0.5 - davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 - einfach ungesättigte Fettsäuren: - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: - Kohlenhydrate: 59 - davon Zucker: 11 - Ballaststoffe: - Eiweiß: 3.5 - Salz: 0.3 ---
