Das Champagnerhaus Maison Ruinart wurde im Jahr 1729 gegründet und gilt somit als das älteste seiner Art.
Die Gründung geht zurück auf die visionäre Intuition von Dom Thierry Ruinart (1657-1709), einem Mönch, der seiner Zeit weit voraus war.
Für Maison Ruinart spielt die Rebsorte Chardonnay eine zentrale Rolle. Diese Trauben werden hauptsächlich aus den Regionen Côte des Blancs und Montagne de Reims bezogen.
Die primären Rebsorten, die das Haus verwendet, sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Er zeigt ein gelbes Farbschema mit goldenen Reflexen und klarer Leuchtkraft. Aromatisch ist es geprägt von weißer Birne und Trockenfrüchten wie Nüssen und Mandeln, ergänzt durch Noten von weißen Blüten und Brioche. Geschmacklich zeichnet es sich durch Frische aus und vereint geschmeidige Textur mit langem Abgang.
Ruinart: "Das Aroma ist zunächst fein und frisch, auch fruchtig, geprägt von Geruchsnoten weißfleischiger Früchte, Aprikose sowie Haselnüsse und frische Mandeln. Einige blumige und würzige Geruchsnoten bescheren zusätzliche Komplexität.
Später steigt die Intensität, eingebettet in Geruchsnoten, die weitaus mehr an Brioche und Biskuit erinnern. Sehr spontaner erster Anflug am Gaumen."
Diesem Zitat ist nichts mehr hinzuzufügen.
Unsere Empfehlung:
Dunkle und kühle Lagerung erhält die Qualität. Vor Erschütterungen schützen.
Temperatur für Hochgenuss 8-10°C
Details
Assemblage aus 40% Chardonnay, 49% Pinot Noir und 11% Meunier, dazu 20 bis 25% Reserveweine der 2 vorangegangenen Jahre.
Die von Hand geernteten Trauben stammen überwiegend aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims.
Champagner ohne Jahrgang.
Korkverschluss
375ml entspricht einer halben Flasche
Mehr Informationen
BrandRuinart
Alkoholgehalt: 12% Vol
Charakter: blumig, erfrischend, fruchtig, würzig
Zusatzstoffe: enthält Sulfite
Ruinart 0,375l Brut "R"
Ein Champagner aus dem ältesten Champagnerhaus der Welt!
Auch bei diesem Champagner wurde die mineralische Reinheit, für die Ruinart bekannt ist, bewahrt.
Geschmacklich überzeugt er mit frischen Nuancen von Obst und Blüten.
Ruinart Brut Demi 0,375 lRuinart gehört zu den berühmtesten Champagner-Häusern der Welt, von dessen Qualität Sie sich mit der hier vorgestellten "halben Flasche" (Demi) mit 0,375 l Inhalt leicht selbst überzeugen können! Als eines der "grandes maisons" der Champagne wurde das Haus schon 1729 durch den früheren Tuchhändler Nicolas Irénee Ruinart in der Hauptstadt des Champagne-Gebietes, Reims, gegründet. Er verwöhnte zunächst seine Kunden mit Champagner als Werbegeschenke, wobei er die Verbindung seines Onkels, dem Mönch Dom Thierry Ruinart, mit Dom Pérignon nutzte, der die "méthode champenoise" zur Herstellung von Schaumwein erfand. Von ihm ging das Geheimnis um diese Methode der Flaschengärung auf Nicolas über, der mit ihr das älteste heute noch bestehende Champagner-Haus gründete. Lange Zeit Hoflieferant von Kaisern und Königen, gehört das Haus heute zu LVMH und erzeugt alljährlich etwa 150.000 Kisten hochwertigen Spitzen-Champagner: das Haus ist zwar kein wirklich großer Produzent, was die Menge angeht, aber ob seiner Qualität zählt es zu den exklusivsten Produzenten überhaupt, die in Flaschen von sehr eleganter, historischer Form abgefüllt werden. Der Ruinart-Champagner wird aus etwa 40% Chardonnay, 50% Pinot Noir und 10% Pinot Meunier komponiert, die aus besten Lagen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims stammen. Er zeichnet sich, wie alle Weine des Hauses, durch ein elegantes und reiches Bouquet aus, das von intensiven fruchtigen Aromen beherrscht wird, wie sie für den Chardonnay typisch sind. Die feine und sehr üppige Mousse betont eine schöne strohgelbe Farbe und verstärkt die Lebendigkeit und Frische dieses Spitzen-Champagners! Am Gaumen kommen feine Toast-Aromen zu Geltung, der Körper ist gleichzeitig von großer Intensität und Eleganz und verwöhnt durch einen langen, fruchtig-frischen Nachklang. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8° C - damit kommen alle geschmacklichen Vorzüge dieses Champagners voll zur Geltung!
