Plantation Pineapple Rum 700ml 40% Vol.

Der Plantation Pineapple Stiggin’s Fancy ist ein außergewöhnlicher, er Rum, der die tropische Süße von Ananas mit der Tiefe und Eleganz hochwertiger karibischer Rums verbindet. Diese besondere Kreation wurde von Master Blender Alexandre Gabriel in Zusammenarbeit mit Cocktail-Historiker David Wondrich entwickelt und basiert auf einer traditionellen Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert. Der Rum wird mit Ananas-Schalen und -Fruchtfleisch infundiert, wodurch er sein einzigartiges, fruchtig-würziges Aroma erhält.

Die Herstellung erfolgt in mehreren Schritten: Zunächst werden die Ananas-Schalen in weißem Plantation 3 Stars Rum mazeriert, während das Fruchtfleisch separat in Plantation Original Dark Rum eingelegt wird. Nach einer sorgfältigen Destillation und Reifung werden die beiden Komponenten kunstvoll vereint, um einen perfekt ausbalancierten Rum mit intensiven Fruchtaromen und einer harmonischen Tiefe zu schaffen.


- GOLD Miami Rum Festival 2017

Farbe: Goldene Bernsteinfarbe mit leuchtenden Reflexen.
Nase: Intensive Ananasnoten, begleitet von Vanille, Karamell, Zitrusfrüchten und dezenten würzigen Anklängen.
Geschmack: Vollmundig und komplex mit einer harmonischen Kombination aus reifer Ananas, Toffee, gerösteter Kokosnuss und feinen Eichenholznoten.
Abgang: Lang und elegant mit einer ausgewogenen Mischung aus Frucht, Gewürzen und einer dezenten Rauchnote.

Der Plantation Pineapple Stiggin’s Fancy eignet sich hervorragend für tropische Cocktails wie einen Mai Tai, einen Daiquiri oder einen Pineapple Rum Punch. Er kann aber auch pur oder auf Eis genossen werden, um sein außergewöhnliches Geschmacksprofil vollständig zu erleben. Dank seiner handwerklichen Herstellung und einzigartigen Aromatik ist er eine exzellente Wahl für Rum-Liebhaber, die eine besondere, fruchtig-würzige Note schätzen.

PLANTATION Pineappleist ein gereifter aromatischer Rum, der von Plantation mit doppelter Reifung hergestellt wird: in der Karibik und in Frankreich.

Die Schalen der Victoria-Ananas werden in Plantation 3 Stars Rum eingegossen, der dann destilliert wird. Separat wird die Ananas in Plantation Original Dark Rum aufgegossen. Sowohl das Destillat als auch der Fruchtaufguss werden schließlich gemischt, wodurch ein reichhaltiges und köstliches Ananasbouquet entsteht, das durch Rauch- und Nelkennoten akzentuiert wird.

DIE DESTILLERIE

Cognac Ferrand ist ein Cognac-Hersteller aus der Region Grand Champagne Cognac in Frankreich. Seit Jahren unterhält dieses Unternehmen eine besondere Beziehung zu einer Vielzahl von karibischen Rumproduzenten. Diese Beziehung basiert auf dem Bedarf des Rumherstellers an hochwertigen Eichenfässern, um seinen Rum reifen zu lassen. Auf der Grundlage dieser Beziehung können Cognac Ferrand bestimmte Chargen von AGED und einzigartigem Rum aus verschiedenen karibischen Quellen erwerben, die sie nach Frankreich zurückbringen und in ihren eigenen Anlagen in ihren eigenen Cognac-Fässern landen. Um diese besonderen Rums auf den Markt zu bringen, haben Cognac Ferrand die Rumlinie entwickelt, die als Plantation Rum bekannt ist.

Der Stiggins‘ Fancy Pineapple ist das perfekte Beispiel für die Experimentierfreude von Master Blender Alexandre Gabriel. Er tat sich damals mit Cocktail-Historiker David Wondrich zusammen, um einen handwerklichen Rum mit Ananas-Infusion zu kreieren. Das Endergebnis war so unwiderstehlich, dass es zu einem festen Bestandteil des Plantation-Sortiments und Gewinner zahlreicher Rum- Awards wurde. Der Name ist eine Hommage an den von Charles Dickens kreierten Charakter „Reverend Stiggins“, dessen Lieblingsgetränk „Ananas-Rum“ war. Die von Hand geschälten Rinden der Queen Victoria- Ananas werden in den Plantation 3 Stars White Rum eingelegt und dann in den traditionellen Kupfer-Pot Stills destilliert. Auch das Fruchtfleisch der Ananas wird verwendet. Dieses liegt 3 Monate lang im Plantation Rum Original Dark. Die Infusion und das Destillat werden dann verblendet. Das Resultat ist ein üppiger Geschmack aus tropischen Früchten und warmen würzigen Noten. Vor allem Daiquiri-Liebhaber freuen sich!

Tasting Notes:
Aroma: Rauch, tropische Früchte, Ananas, Zitrusschalen
Gaumen: facettenreich, reife Banane, Ananas, Gewürze
Abgang: Harmonisch

Fakten:
Farbe: Rot-Gold
Herkunftsland: Panama
Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
Produktkategorie: Rum
Füllmenge: 700ml
Alkoholgehalt: 40% Vol.

Inverkehrbringer: Cognac Ferrand, 24 Chemin des Prés, 16130 ARS, Frankreich

Die Herstellung des Plantation Rum Pineapple Stiggins Fancy erfolgt in zwei Arbeitsschritten. Zunächst wird die Schale der Ananas in Plantation 3 Stars White Rum eingelegt und das Mazerates wird erneut destilliert. Das Fruchtfleisch der Ananas lagerte für 3 Monate in Plantation Original Dark Rum und wird anschließend mit dem Destillat des Ananas Rums der Schalen verschnitten. Das Cuvée reift im Anschluss erneut 3 Monate in Eichenfässern nach.

GESCHMACKSNOTEN

Ein reichhaltiges und köstliches Bouquet, das durch rauchige Noten und Aromen von tropischen Früchten, Ananas, Zitrusschalen und einem Hauch von Nelken akzentuiert wird. Der Gaumen öffnet sich mit einem strukturierten, angenehmen Gefühl von reifer Banane, Ananas und Gewürzen in einem rauchigen Abgang.

WEITERE ERKLÄRUNG ...

Plantage Stiggins 'Fancy Pineapple Rum ist das Ergebnis einer dritten Zusammenarbeit zwischen Alexandre Gabriel und David Wondrich. Alexandre und David arbeiteten zuerst zusammen, um die Ferrand Cognac 1840 Originalformel zu entwickeln, die 2011 bei Tales of the Cocktail vorgestellt wurde und bei den Cocktail Spirit Awards 2012 als bestes neues Produkt ausgezeichnet wurde. Die zweite Zusammenarbeit führte zum Pierre Ferrand Dry Curaçao wurde 2012 auf den Markt gebracht und 2012 auf der Berlin Bar Show zum Spirit of the Year gewählt.

Aroma: Reife Ananas, Vanille, Holznoten, Grüne Banane.

Geschmack: Feine Holznoten mit oppulenten Fruchtnoten von Ananas und Kirschen, geröstete Kokosnuss und Mandeln.

Finish: Lang und fruchtig anhaltend.

Abfüller/Marke: PLANTATION RUM
Herkunftsland: Trinidad and Tobago
Alkoholgehalt: 40 % vol.
Ausstattung:
Sorte: Melasse-Rum

• Abfüller/Marke:PLANTATION RUM
• Melasse-Rum
• Herkunft: Trinidad and Tobago
• Alkoholgehalt: 40 % vol.

hier Plantation Stiggin's Fancy Pineapple Rum 0,7L (40% Vol.)

Plantation Pineapple Rum 40% 0,7L