In der Nase zeichnet sich eine dezente, doch merkliche Rauch-Note ab, die ein wenig Eichenholz und dunkle Holzkohle mit sich bringt. Bei der Verkostung dann stellt man sehr schnell fest, welch großartiger Tennessee Whiskey hier im Glas ist. Mit klassischen Karamell Aromen und einer fein ausbalancierten Frucht Note, die von einem Hauch Eichenholz begleitet wird, klingt er sanft und weich ab.
Wussten Sie schon ?!
1892 war Lynchburg die Heimat von 300 Einwohnern und nicht weniger als zwei Bars. Jack Daniel wurde durch die zahlreichen und quirligen Bars und Kneipen (= "Saloons") in Nashville inspiriert und entschied sich dazu, auch eine Bar in seiner Heimatstadt zu eröffnen um die Dorfgemeinschaft zusammenzubringen. Doch er eröffnete nicht nur eine Bar, sondern zwei: Den etwas kultivierteren White Rabbit Saloon und den etwas wilderen Red Dog Saloon.
Bis heute ist nicht bekannt woher der Name genau stammt - Hatte Jack einen Hund mit rotem Fell? Oder ist es ein Hinweis auf seinen bernsteinfarbenen Whiskey? Wir werden es wohl nie erfahren. Aber das ist auch gut so.
Um Jack Daniel's gibt es viele Mythen und Geheimnisse. Doch eines ist sicher: Er verstand es, Menschen zusammen zu bringen, um guten Whiskey zu trinken. Wie im Red Dog Saloon.
Das Motto von Jack Daniel lautete "Everyday we make it, we'll make it the best we can". Für ihn bedeutete das, seinen Whiskey Tropfen für Tropfen durch eine drei Meter dicke Holzkohleschicht vom Zuckerahorn zu filtern. Sieben Generationen später wird der Whisky noch immer genauso wie damals von Jack gefiltert. Der Grund hierfür: Durch die Filterung erhält er eine unverwechselbare Milde, die man mittlerweile von Jack Daniel's erwartet. Das Charcoal Mellowing macht Jack Daniel's zu dem, was er ist: kein Bourbon, sondern ein Tennessee Whiskey. Durch dieses Verfahren wird der volle Geschmack des Whiskeys verfeinert, noch eher dieser in Fässern, aus eigener Jack Daniels Herstellung, vollständig gereift wird. Ein mühsamer Prozess, der besondere Aufmerksamkeit erfordert und die Herstellung des Whiskeys ein wenig teurer macht. Ein anderes Verfahren hätte jedoch nicht die Zustimmung von Jack gefunden. Diese Special Edition ist dem 125. Jubiläum des Red Dog Saloons gewidmet. Früher befand sich dieser Saloon in Lynchburg Town Square, heute sind jedoch nur Mythen und Legenden dieses Saloons übrig.
Jack Daniel's die Markenikone mit Kultstatus, wird bereits seit 1866 in Amerikas ältester eingetragener Destillerie hergestellt. Genossen wird Jack Daniel's pur, on the rocks oder im Mix.
Tropfen für Tropfen sickert der Brand durch eine meterdicke Holzkohlenschicht, was seinen Geschmack unverkennbar rund, mild und charakteristisch macht.
Lynchburg, Tennessee hat knapp über 5.000 Einwohner, ist aber weltbekannt durch die Jack Daniel’s Destillerie. Mit einer Produktion von etwa 90 Millionen Litern im Jahr ist Jack Daniel’s die meistverkaufte amerikanische Whiskeymarke weltweit. Im Gegensatz zu den amerikanischen Whiskeybrennereien und -marken, die seit dem 19. Jahrhundert oft den Besitzer wechselten, wurde Jack Daniel’s nur ein einziges Mal verkauft. Die Motlow-Brüder, Großneffen von Jack Daniel verkauften das Unternehmen 1956 an den Konzern Brown-Forman.
Jack Daniels Red Dog Saloon reifte für nicht definierte Zeit in frischen Fässern aus amerikanischer Weisseiche (Virgin Oak). Abgefüllt mit 43 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.
Aroma: Süß und Würze im Mix mit frischen Eichenholznoten und Anklängen von reifer Zitrusfrucht.
Geschmack: Süß mit etwas Zitrus, zart würzig mit Nelke, trockenes Holz, ein Hauch Zimt und Äpfel.
Marca: Jack Daniels Red Dog SaloonWeingut: Jack Daniels DistilleryCiclo biológico: WhiskyPais de Origen: E.E.U.UContenido de Alcohol: 40%Volumen: 700 mlGewicht: 1,5 KilogramosNumero de Unidades del Paquete: 1
