Schär Mix It Dunkel Rustico 1kg

Lila Blütenduft erfüllt die ländliche Kornfeldluft. Amseln trällern fröhlich ihre Lieder „Broooootzeit!“ Aus der Tagtraum.

Beim Aroma, das da aus dem Ofen schwebt, war das Buchweizenfeld plötzlich zum Greifen nah' und Leinblumen versprühten lila Fröhlichkeit. So läuft's, wenn das Brot mit dem Schär-Mehl Mix it Dunkel gebacken wird. Dann ist das Gelingen nämlich gesichert und der frisch hochgebackene Traum wird wahr: Leinsamen und Buchweizen sorgen für vollwertiges, gesundes und locker-leichtes Brot, das auch am zweiten Tag noch frisch ist. Und beim Reinbeißen landet man einmal mehr im Bett im Kornfeld.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Bei Raumtemperatur trocken lagern.

Schär Mix it dunkel 1000g. Backmischung für dunkles Brot, mit Leinsamen- und Buchweizenmehl

Nährwertangaben: pro 100 g
kJ: 1375
kcal: 326
Fett: 2,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 63 g
davon Zucker: 2,1 g
Eiweiß: 6,1 g
Salz: 0,75 g

Inhaltsstoffe: Enthält: Weizen, Soja. Spuren möglich: Soja. Nicht in Produktion: Sonst_Gluten, Weizen, Lactose.
Füllmenge: 1000

Zusatzangaben: mit Zucker(n) und Süßungsmittel(n)

Hersteller: Dr. Schär AG / SPA, Winkelau 9, 39014 Burgstall / Postal (BZ), Italien, www. schaer. com
Verantwortlicher:

Schär Mix It Dunkel Rustico ist eine glutenfreie Mehlmischung für dunkle Brote.

Hinweis: Das Produkte kann Spuren von Soja enthalten.

Inhalt: 1000g

Eigenschaften:

Zutaten	Maisstärke, Leinsamenmehl 12%, Buchweizenmehl 8%, Erbsenkleie, Reiskleie, pflanzliche Faser (Psyllium), Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Salz
Aufbewahrungshinweise	Trocken lagern und vor Wärme schützen
verantwortliches Lebensmittelunternehmen	Dr. Schär AG  Winkelau 9 39014 Burgstall
Nährwerte je 100g Mehl
Brennwert	1410 kJ / 334 kcal
Fett	2,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	64 g
- davon Zucker	2 g
Ballaststoffe	15 g
Eiweiß	6,5 g
Salz	0,87 g

Typ:

Buchweizenmehl

Volumen (g):

1 kg

Brennwert (pro 100 g):

326 kcal

Brennwert (pro 100 g):

1375 kJ

Fettgehalt (pro 100g):

2,6 g

Proteingehalt (pro 100 g):

6,1 g

Zuckergehalt (pro 100g):

2,1 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100g):

0,5 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

63 g

Ballaststoffgehalt (pro 100 g):

13 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,75 g

Backmischung für dunkles Brot, mit Leinsamen- und Buchweizenmehl.

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