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Osborne Sherry Fino Sherry Jerez Spanien | 15 % vol | 0,75 l

Von leicht und trocken bis fruchtig und vollsüß – Osborne produziert den idealen Sherry für jeden Geschmack. Für die Sherrys wird in erster Linie die trockene Palomino-Traube verarbeitet; zur Ausprägung besonderer Sherry-Sorten wird um die süße Traube Pedro Ximénez ergänzt. Ihren besonderen Charakter erhalten die Sherrys durch die traditionelle Reifung im Solera-Verfahren.

Nur Sherrys, die aus dem sogenannten Sherry-Dreieck kommen, dürfen die geschützte Herkunftsbezeichnung Jerez-Xérès-Sherry tragen. Hier erfahren Sie mehr über die traditionelle Herstellung des Sherrys.

DIE TRAUBENERNTE

Die Weinernte beginnt gewöhnlich Anfang September. Dann haben die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht und enthalten die vom Kontrollamt vorgeschriebene Zuckermenge. Nur so kann der hohe Qualitätsanspruch erfüllt werden, den Osborne an alle seine Produkte stellt. 

DIE FERMENTIERUNG

Der Fermentierungsprozess in den Tanks setzt bei einer genau geregelten Temperatur ein: bei 24°C für den Most, aus dem Fino-Sherry hergestellt wird, und bei 28°C für den Most, aus dem Oloroso wird. Nach rund drei Monaten, mit den ersten kalten Tagen, wird der junge Wein abgezogen, angereichert und seiner Sorte gemäß klassifiziert. Anschließend wird der Wein in Fässer aus amerikanischer Eiche gefüllt, die ein Fassungsvermögen von 500 Litern haben. 

DIE REIFUNG

Seit jeher reifen Sherrys in Fässern aus amerikanischer Eiche, denn diese sind besonders großporig und erlauben einen starken Austausch mit dem umgebenden Mikroklima in der Bodega. Auf den Weingütern werden die Fässer mit den verschiedenen Weinen – Fino, Amontillado und Oloroso – in Reihen aufgestellt und pyramidenartig übereinander gestapelt. Hier lagert Wein aller Jahrgänge und reift im Solera-Verfahren. In den Fässern mit Bodenkontakt, den "Soleras", lagert der älteste Wein, in den oberen Reihen, den "Criaderas", der jüngere Wein. 

QUALITÄT DER SHERRYS

Die Qualität des Bodens, das Klima, die Palomino-Trauben, der streng kontrollierte Fermentierungsprozess, die einmalige Bauweise der Weinkellereien, die amerikanischen Eichenfässer, das spezielle dynamische Reifungsverfahren und die lange Zeit, die dem Wein für die Reifung gegeben wird, bestimmen den Charakter und die Qualität der Sherrys aus dem Hause Osborne: Der Finos, Amontillados, Olorosos, Manzanillas aus Sanlúcar de Barrameda, Pedro Ximénez aus der gleichnamigen Rebsorte und der angesehenen, sehr alten Raritäten. 



Das Familienunternehmen ist eines der ältesten Weinerzeuger in Spanien. Bereits über 200 Jahre setzen sie auf Qualität und Tradition. Im Jahre 1874 wurde die Bodega Montecillo, das drittälteste Weingut in Rioja, von Osborne übernommen.
Auf den Flaschen ist seit Jahrzehnten der Osborne Stier zu sehen, entworfen wurde dieser von Manolo Prieto. Er ist das Symbol für Leidenschaft, Kraft und Stolz.

Die Reifung der Sherrys erfolgt im traditionellen Solera-Verfahren.

Sattes Strohgold im Glas. In der Nase mild und salzig und nach Mandeln. Am Gaumen intensiv mit feinen salzigen Noten. Lang Anhaltend im Abgang.

Rebsorte: Palomino Fino.
Ausbau: 3,5 Jahre in amerikanischen Eichenfässern.

Der Sherry eignet sich hervorragend als Aperitif sowie zu Fischgerichten und Salzgebäck.



Osborne Sherry Fino 0,75l

Sehr kalt zu Oliven, Tapas, gesalzenen Nüsse und Meeresfrüchten servieren. Osborne Fino ist der delikateste und trockenste der Osborne sherries.

Inverkehrbringer:
Eggers und Franke Holding GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen

Alkoholgehalt: 15% Vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite



Der Osborne Fino-Sherry ist trocken, kommt aus Spanien und hat einen Alkoholgehalt von 15% Vol. Er wird nach dem Solera-System ausgebaut. Im Geschmack überzeugt er als heller und leichter Sherry. Bei einer Trinktemperatur von 6 - 8 °C wird er als Aperitif, zu Salzgebäck, Mandeln oder Oliven serviert.

− Trockener Fino-Sherry
− 15% Vol.
− Heller und leichter Sherry
− Als Aperitif, zu Mandeln oder Oliven

Verkehrsbezeichnung: Sherry
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Nettofüllmenge: 0,75 l
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.
Trinktemperatur: 6 - 8 °C
Unternehmen: Eggers & Franke, Konsul-Smidt-Straße 8, 28217 Bremen



ALLGEMEINE MERKMALE:
Produkttyp: Weine
Weinart: Sherry
Geschmacksrichtung: trocken
Herkunft: Spanien
Region: Jerez de la Frontera
Winzer: Bodegas Osborne S.A., Puerto de Santa Maria
Marke: Osborne
Alkoholgehalt: 15% Vol.
Säuregehalt: 4 g/l
Restzucker: < 2 g/l
Trinktemperatur: 6 - 8 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0,75 l
Verschluss: Schraubverschluss
Aperitif: ja
Alkoholfrei: nein
Lieferumfang: 1 Flasche
Unternehmen: Eggers & Franke, Konsul-Smidt-Straße 8, 28217 Bremen
Hinweise: Nicht für Schwangere geeignet.



heller, leichter, trockener Fino-Sherry, der nach dem "Solera-System" ausgebaut wird

gut gekühlt als Aperitif, zu Salzgebäck, Mandeln und Oliven

zwischen 5-6 Grad genießen

Anbaugebiet: Jerez de la Frontera



Osborne aus mit 15 Alkohol.

Steckbrief: .

Weitere Informationen über den Osborne Sherry Fino Pale Dry 0,75l aus der Kategorie Port & Sherry erhalten Sie über das Kontakformular, oder telefonisch zu unseren angegebenen Öffnungszeiten.

Ihr Spirituosenfachhändler.



Hersteller: Osborne
Ausbau: großes Holz
Land: Spanien
Anbaugebiet: Andalusien (ES)
Aroma: Schalenobst / nussig
Geschmack: trocken



Sherry von Osborne in der 0,75 Liter Flasche mit 15% Vol. Alc. mit Farbstoff

Ein leichter, trockener Sherry mit intensivem Mandelduft.

Osborne Sherry Fino Pale Dry 0,75liter

1 Flasche

Nur noch 5 Stück auf Lager

8,75 €

(11,67 €/1l)

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