Mount Gay Eclipse 1000ml 40% Vol.

Der Mount Gay 1703 Eclipse ist ein ikonischer Rum aus Barbados, der für seine weiche Textur, feinen Vanillenoten und eine ausgewogene Mischung aus Süße und Würze bekannt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol., abgefüllt in einer großzügigen 1-Liter-Flasche, ist dieser Rum sowohl für den puren Genuss als auch für klassische Cocktails ideal geeignet.

Die Mount Gay Distillery, gegründet im Jahr 1703, ist die älteste dokumentierte Rum-Brennerei der Welt und steht für höchste Qualität in der karibischen Rumproduktion. Der Eclipse ist nach einer Sonnenfinsternis im Jahr 1910 benannt, die als Symbol für diesen herausragenden Blend aus traditionellen Pot- und Column-Still-Destillaten dient. Die Reifung erfolgt in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, was ihm seinen einzigartigen Charakter verleiht.

Dieser klassische Barbados-Rum verbindet Tradition und Handwerkskunst und ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder gut sortierten Bar.

Farbe: Strahlendes Gold.
Nase: Vanille, karamellisierter Zucker, Bananen, leicht rauchige Noten, Gewürze.
Geschmack: Weich und ausgewogen, Honig, dunkle Früchte, geröstete Eiche, Karamell, nussige Nuancen.
Abgang: Mittellang, leicht trocken, sanfte Würze, anhaltende Süße mit Eichenholznoten.

Der Mount Gay 1703 Eclipse eignet sich perfekt für den puren Genuss auf Eis oder mit einem Spritzer Limette. Er ist außerdem die ideale Basis für karibische Cocktails wie einen Mai Tai, Dark & Stormy oder Cuba Libre, in denen seine weichen, fruchtigen Noten perfekt zur Geltung kommen.

Mount Gay Eclipse 1literDer Mount Gay Eclipse Rum stammt aus der anerkannt ältesten Rum-Destillerie der Welt, die schon 1703 von Cumberbatch Sober und Sir John Gay Alleyne in Barbados gegründet wurde und heute zum Konzern Rémy Cointreau gehört. Durch die Verwendung einer eigenen, speziellen Hefekultur erhalten die Rums von Mount Gay ein besonderes Bouquet, das durch das aufwendige Blending-Verfahren noch intensiviert wird. Die Brennerei verfügt über eine Pot Still- und über eine Column Still-Anlage, aus welchen jeweils die dunkleren und kräftigeren bzw. die helleren und leichteren Destillate kommen. Diese werden nach einer zwischen zwei und zwölf Jahre dauernden Fasslagerung in en Jim Beam-Fässern aus amerikanischer Eiche zum jeweils gewünschten Endprodukt geblended und abgefüllt. Das zur Produktion benötigte Wasser bezieht Mount Gay aus einer eigenen Quelle.Beim Mount Gay Eclipse, der in 1-Liter-Flaschen aus Klarglas abgefüllt wird, handelt es sich um einen aus fermentierter Melasse destillierten und kalt gefilterten leichteren Rum, der erst seit 2008 produziert und mit einer Stärke von 40% verkauft wird.Der goldgelbe Rum entwickelt nach zweijähriger Fasslagerung ein betörendes, leicht rauchiges Aroma nach Zuckerrohr und Bananen, das ihn zu einem hervorragenden Rum für Cocktails und Mixgetränke macht. Am Gaumen präsentiert sich der Mount Gay Eclipse sehr weich und mit einem perfekt ausgewogenen Körper, dessen fruchtiger Geschmack von holzigen Noten getragen wird.