Rum Malecon 15 Years + Box 700ml 40% Vol.

Der Rum Malecon Añejo 15 Años Reserva Superior ist ein 15 Jahre gereifter Premium Rum aus Panama mit 40 % in der 0,7 l Flasche inklusive Geschenkbox. Die lange Reifezeit erfolgt in ehemaligen Bourbonfässern, deren Eichenholz dem Rum über die Jahre zusätzliche Struktur und Reife verleiht. Gerade das tropische Klima Panamas spielt bei der Fasslagerung eine wichtige Rolle, da die höheren Temperaturen den Austausch zwischen Destillat und Holz intensivieren und zugleich für eine stärkere Verdunstung während der Reifung sorgen.



Mit 15 Jahren Fassreifung positioniert sich der Malecon Reserva Superior 15 Años oberhalb der jüngeren Abfüllungen der Serie und verbindet einen geschmeidigen Charakter mit deutlicher Fassprägung. Die lange Lagerung in Ex-Bourbonfässern lässt den Rum zunehmend runder werden und verbindet die typische Fruchtigkeit von Malecon mit Vanille, Karamell und würzigen Holznoten. Damit eignet sich der 15 Jahre alte Rum aus Panama besonders für Liebhaber länger gereifter Abfüllungen, die einen zugänglichen und dennoch komplexen Rum suchen. Seine hochwertige Geschenkverpackung macht ihn zudem zu einer passenden Wahl für besondere Anlässe.


- SILVER Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2012

Farbe: Warmes Gold bis Bernstein.

Nase: Mild und fruchtig mit Vanille, Karamell, getrockneten Aprikosen, exotischen Früchten und feiner Eichenwürze.

Geschmack: Weich und vollmundig mit dezenter Süße, Vanille, getrockneten Aprikosen, Karamell, exotischen Fruchtnoten und ausgewogener Würze.

Abgang: Lang anhaltend, geschmeidig und wärmend mit Vanille, reifer Frucht und feinen Eichenholznoten.

Der Malecon Reserva Superior 15 Años entfaltet sich am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing- oder Rumglas und eignet sich hervorragend als Digestif. Zu herzhaften Speisen harmoniert er mit Rinderfilet, geschmortem Fleisch oder gereiftem Hartkäse, deren kräftigere Aromen gut zur langen Fassreifung passen. Als süße Begleitung empfehlen sich dunkle Schokolade, karamellisierte Nüsse sowie Desserts mit Aprikosen, Karamell oder Vanille. Damit ist der 15-jährige Malecon besonders für einen ruhigen Genuss nach dem Essen oder für besondere Anlässe geeignet.

PREMIUM RANGE

Das Ziel des Master Blenders von Rum Malecon ist es, einen gleichbleibend hochwertigen Premium Rum mit einem spezifisch ausgeprägten Geschmack zu kreieren. Das Blending ist die Kunst, sorgfältig ausgewählte Rums mit jeweils einzigartigem Geschmack mit einer solchen Fähigkeit zu kombinieren, so dass das Ganze besser ist als die Summe seiner Teile. Dabei gibt das auf dem Etikett angegebene Alter immer das minimale Alter an.

Malecon Reserva Superior Aged 15 Years ist der Rum welchen man nicht unterschätzen sollte. Die langen 15 Jahre Reifung in ehemaligen Bourbon-Fässern haben dem Rum sämtliche Schärfe genommen und einen wahren Gaumenschmeichler gezaubert. Ein echter Geheimtipp – und das nicht nur unter Experten.

Die Kunst der Reifung besteht nicht nur darin einen Rum möglichst lange in Fässern liegen zu lassen. Dies könnte mitunter auch durchaus schwierig werden, denn im Gegensatz zur Reifung in vielen europäischen Ländern, herrschen in Panama ganz andere Temperaturen. Der Anteil von Rum, der im Jahr aus den Fässern einfach verdunstet, ist daher um ein vielfaches höher. Ein Rum reift dadurch 3-4 Mal so schnell wie ein Schottischer Whisky, verliert aber auch entsprechend schnell Flüssigkeit im Fass. Damit die Fässer nach 15 Jahren nicht nahezu leer sind, muss der Masterblender der Destillerie in regelmäßigen Abständen die Fässer eines Jahrgangs in einen großen Tank leeren und vermählen. Anschließend wird der Rum wieder auf die Fässer gefüllt und kann in Ruhe, gut gefüllt, weiter reifen. Beim Malecon Reserva Superior Aged 15 Years zeigt sich dieser Unterschied schon in der Nase. Wunderbar mild, fruchtig und würzig. Auch die typischen Vanille-Noten der Eichenholzfassreifung sind wunderbar eingewoben. Am Gaumen entwickelt sich dann eine feine, natürliche Süße, welche nie dominiert und durch die Vanille-Noten untermalt wird. Wahrlich spektakulär ist die Fruchtnote, welche ganz typisch für Rum Malecon im fortgeschrittenen Alter ist. Aromen von getrockneten Aprikosen, ein Hauch von Exotik, Karamellnoten und das Ganze begleitet von einer angenehmen Würze. Ein echter Gaumenschmeichler.

Dieser Rum lässt sich am besten bei Zimmertemperatur in einem Glas-Schwenker oder Nosing Glas genießen.

 

Malecon Reserva Superior 15 Anos ist ein Premium Rum aus Panama, der mindestens 15 Jahre in auserwählten Eichenholzfässern reift. Besonders durch seinen ausgeprägt weichen Charakter eignet sich der Malecon 15 Anos zum Pur Genießen, wo man seine ganze Geschmacks-Pracht verspürt. Sein Aroma zeichnet sich durch Harmonie und Ausgewogenheit aus, das von einem samt-weichen Abgang untermalt wird. Der Malecon Reserva Superior gefällt somit vor allem stilvollen Genießern. Seit 01.2020 ist dieser 15-jährige Rum aus Mittelamerika in einer neuen Ausstattung erhältlich. Bitte beachten Sie, dass übergangsweise auch noch das alte Flaschendesign werden kann.Herkunft: PanamaLebensmittelunternehmer bzw. Importeur: Bodegas de Amercia, S.A., Panama / Savio Srl, Rue de La Gare 47 Chatillon (AO), ItalyFarbe: BernsteinGeschmack: Harmonisch, fein würzig mit Schoko und Vanille AromenAbgang: Sehr weichDer Gentleman aus Panama.