Dinkelkaffee instant - Classic in Dose 75g

Allgemeines

Der Dinkelkaffee ist koffeinfrei. Daher kann er auch abends bedenkenlos konsumiert werden. Eine milde Röstnote, malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Abwechslung zu Bohnenkaffee. Ganz einfach über den Kaffeetassenrand schauen!

Besonderheiten

Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Dinkelkaffee.

Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Dinkelkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch – der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.

Verwendung

Den Naturata Dinkelkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.

Herstellung

Der Naturata Dinkelkaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem kleinen Schweizer Familienbetrieb mit langer Historie hergestellt.

Die Rohstoffe werden dazu zunächst einzeln geröstet. Nur so kann jede Zutat ihren Geschmack optimal entfalten. Die Rösttemparaturen variieren dabei zwischen 150 °C und 200 °C. Den optimalen Röstzeitpunkt vor dem möglichen Verbrennen der Rohstoffe zu finden, ist Verdienst der jahrelangen Erfahrung des Rösters.

Anschließend werden die grob zerkleinerten, gerösteten Bestandteile gemäß der langjährig bewährten Rezeptur gemischt. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet, wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Roh-Masse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturmes als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.

Naturata Dinkel-Getreidekaffee instant ist ein sofort löslicher Getreidekaffee aus Dinkel. Im Dinkelkaffee steckt die ganze Kraft des Dinkelkorns. Dinkel ist eine alte Kulturform des Emmers, dessen Bedeutung und Vorzüge in jüngster Zeit wiederentdeckt wurden. Der koffeinfreie Bohnenkaffee-Ersatz aus dem Urgetreide ist ein besonders bekömmliches und wohlschmeckendes Getränk für die ganze Familie. Koffeinfrei!Zutaten: Dinkel** (80%), Zichorien**

Naturata Demerara Roh-Rohrzucker 1 kg

Koffeinfreier Dinkelkaffee: Mild, malzig und nussig

Probieren Sie unseren koffeinfreien Dinkelkaffee, der sich auch perfekt als abendliches Getränk eignet. Seine milde Röstnote sowie malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Alternative zu herkömmlichem Bohnenkaffee. Genießen Sie den vollen Geschmack und entdecken Sie eine neue Welt des Kaffeegenusses.

Verpassen Sie nicht die Chance, über den Kaffeetassenrand zu schauen und etwas Neues auszuprobieren. Unser Dinkelkaffee wird aus hochwertigen Zutaten hergestellt und bietet eine einzigartige Geschmackserfahrung. Lassen Sie sich von seinem Aroma verführen und genießen Sie ihn zu jeder Tageszeit, ohne sich Gedanken über den Koffeingehalt machen zu müssen.

Zutaten:

DINKEL** 80 %, Zichorien** **aus biodynamischer Erzeugung

DE-ÖKO-006    A · B · CERT

Naturata Dinkelkaffee ist aus wertvollen Inhaltsstoffe hergestellt worden. Die Herstellung erfolgt in einem schweizer Familienbetreib in Emmental. Durch die aufwendige Herstellung und der schonenden Verarbeitung ist der Kaffee glutenfrei. Der Glutenanteil wird regelmäßig getestet und befindet sich immer unter der Nachweisgrenze. Gibt zu zahlreichen Gerichten eine raffinierte Note. 

Eigenschaften: Koffeinfrei und schnell löslich

Zubereitung: 1-2 Teelöffel Dinkelkaffee in ca. 200ml heißem Wasser einrühren

BIO-
DE-ÖKO-007

Herkunft
Schweiz

Hinweise
Kühl und trocken lagern

Lebensmittelverkehrsbezeichnung
Bio Dinkelkaffee, Kaffee-Ersatz-Extrakt, koffeinfrei

Lieferumfang
Dose 75g

Naturata Demeter Dinkelkaffee instant Dose 75 g - mild-malziger Kaffee-Ersatz Der Naturata Demeter Dinkelkaffee instant Dose 75 g ist ein koffeinfreier Kaffee-Ersatz in löslicher Pulverform. Die Rezeptur besteht aus Dinkel und Zichorien aus biodynamischem Anbau und wird in einem kleinen Schweizer Familienbetrieb hergestellt. Durch die schonende Verarbeitung entsteht ein fein lösliches Pulver mit milder Röstnote, malzigen Nuancen und einer dezenten nussigen Anmutung. Die Dose ist praktisch für den Vorratsschrank, lässt sich gut verschließen und eignet sich für die schnelle Tasse im Alltag. Vielseitig einsetzbar - so nutzt du Naturata Dinkelkaffee im Alltag Der Instant-Dinkelkaffee lässt sich ohne Kaffeemaschine direkt in der Tasse zubereiten. Er passt als warmes Getränk am Morgen, als koffeinfreie Tasse am Nachmittag oder als aromatische Grundlage für kreative Küchenideen. Mit Wasser zubereitet bleibt der Geschmack klar und geröstet, mit Milch oder Pflanzendrink wird das Getränk weicher und cremiger. 4 einfache Verwendungsbeispiele Du kannst den Dinkelkaffee klassisch mit heißem Wasser aufgießen, mit warmer Milch oder Pflanzendrink als cremiges Getränk servieren, abgekühlt mit Eiswürfeln als kalte Variante zubereiten oder kleine Mengen des Pulvers in Desserts, Cremes, Kuchenfüllungen und Gebäck einarbeiten, wenn eine feine Getreidekaffee-Note gewünscht ist. Wann passt Naturata Dinkelkaffee am besten? Der Dinkelkaffee passt zu ruhigen Frühstücksmomenten, zur Pause im Büro, zu Gebäck und zu Rezepten, bei denen ein mild geröstetes Aroma gefragt ist. Durch die Instantform ist er besonders unkompliziert und auch für Reisen oder kleine Küchen geeignet. Naturata weist darauf hin, dass der Instant-Dinkelkaffee aufgrund des Herstellungsverfahrens glutenfrei ist. Weitere passende Produkte entdecken Zu diesem Produkt passen weitere Naturata Kaffee-Ersatz-Produkte, Getreidekaffee, Zichorienkaffee, Lupinenkaffee sowie Pflanzendrinks, Süßungsmittel und Gebäck. Wer eine größere Vorratsmenge bevorzugt, kann den passenden Nachfüllbeutel aus derselben Naturata-Kategorie vergleichen. Hinweis Zutaten: Dinkel** 80 % (eine Weizenart), Zichorien**. **aus biodynamischem Anbau. Enthält Dinkel als Zutat; Spuren von Milch und Laktose sind laut Produktdaten möglich. Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.

Der Dinkelkaffee ist koffeinfrei. Daher kann er auch abends bedenkenlos konsumiert werden. Eine milde Röstnote, malzige und nussige Nuancen machen ihn zu einer interessanten Abwechslung zu Bohnenkaffee. Ganz einfach über den Kaffeetassenrand schauen!