Kaffeekannen
Geschirr beziehungsweise Küchenzubehör darf in keinem Haushalt fehlen. Eine Kaffeekanne sorgt für das stilvolle Servieren des Heißgetränkes und hält den Kaffee im Optimalfall gleichzeitig warm.
1. Warmhalten und Servieren von Kaffee
Während die Kaffeekanne früher fester Teil der Zubereitung war, dient sie heute hauptsächlich dekorativen Zwecken. Bis auf einige Ausnahmen wie French Press oder spezielle Porzellanfilter wird Kaffee heute in erster Linie in einem Automaten, einer Kapsel- oder einer Padmaschine direkt in der Tasse zubereitet. Lediglich Filterkaffee benötigt eine entsprechende Kaffeekanne, die unter die Maschine gestellt wird. Diese besteht entweder aus Glas oder Edelstahl, Sie können den Kaffee jedoch auch in eine Kanne aus Porzellan umfüllen.
Kaffeekanne für das Servieren und Warmhalten von Kaffee
Im besten Fall sieht die Kaffeekanne nicht nur ansprechend aus, sondern hält den Kaffee auch über einen langen Zeitraum warm. Wir stellen Ihnen unterschiedliche Modelle und verschiedene Materialien von Kaffeekannen vor.
Traditionelle Kaffeekannen sind die nordostafrikanische Jabana und die deutsche Dröppelminna aus dem Bergischen Land (Kragenkanne), die Ähnlichkeiten zu einem Samowar hat. Zudem erhalten Sie türkische Kaffeekannen, die zur Zubereitung von Kaffee direkt auf dem Herd dienen. Auch bei solchen Modellen handelt es sich gleichzeitig um Kaffeebereiter.
1.1 Isolierkannen
Thermoskannen isolieren Getränke wie Kaffee oder Tee und halten sie so besonders lange warm, da durch die spezielle Bauweise der Temperaturausgleich zwischen Außen und Innen verzögert wird. Solche Kaffeekannen besitzen einen Glas- oder Edelstahlkolben, der von einer wärmedämmenden Außenkanne umschlossen wird. Hierbei handelt es sich in der Regel um schlichtes Edelstahl oder bunten Kunststoff. Dadurch sind solche Kaffeekannen nicht nur funktionell, sondern auch optisch ansprechend.
Thermoskannen für die Aufbewahrung von Kaffee zeichnen sich durch folgende Kriterien aus:
- Gute Kaffeekannen sind für eine noch bessere Isolierleistung doppelwandig
- Verschiedene Verschlussarten: Scharnierdeckel, Einhand-Ausgießtasse, Schraubverschluss
- Bei entsprechendem Fassungsvolumen und Abmessungen: Können auch direkt unter die Filter-Kaffeemaschine gestellt werden
Bekannte Marken sind: Alfi, Emsa und Bartscher
1.2 Glaskannen
Im Lieferumfang einer klassischen Filtermaschine ist in der Regel eine Glaskanne enthalten, die den gefilterten Kaffee auffängt. Die Größe der Kanne ist dabei genau auf die maximale Füllmenge ausgelegt, sodass nichts auslaufen und die Glaskanne ebenfalls zum Hineinfüllen des Wassers in die Maschine verwendet werden kann. Die Füllmenge einer solche Kaffeekanne liegt bei bis zu zwei Litern. Viele Ausführungen sind nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend und passen in erster Linie zu einer modern eingedeckten Kaffeetafel. Darüber hinaus sind auch klassische Teekannen aus Glas zu finden, die ebenso gut für Kaffee verwendet werden können.
Glaskanne für die Zubereitung von Tee und Kaffee
Bei uns erhalten Sie eine große Auswahl von Ersatzkannen für unterschiedliche Kaffeemaschinen diverser Hersteller.
1.3 Servierkannen
Servierkannen für Kaffee müssen in erster Linie optische Ansprüche erfüllen. Die Warmhaltefunktion fällt nur sehr gering aus. Wichtiger ist es, dass die Kaffeekanne zum Rest des Tischgeschirrs passt. Modern sind weiße und cremefarbene Kannen oder Modelle mit floralen Mustern. Solche Kaffeekannen sind in der Regel aus Porzellan oder Keramik gefertigt.
Verschiedene Servierkannen aus Porzellan oder Keramik
Eine Kaffeekanne aus Porzellan ist oftmals Bestandteil eines klassischen Kaffeeservice.
1.4 French Press
Bei einer French Press handelt es sich nicht um eine Kanne im eigentlichen Sinn, sondern um einen Kaffeebereiter. In der Regel wird die auch als Pressstempelkanne bezeichnete French Press ebenfalls für das anschließende Servieren des frischen Kaffees verwendet.Die Zubereitung von Kaffee in einer solchen Kanne ist denkbar einfach: Sie müssen lediglich grob gemahlenes Kaffeepulver in die Kanne geben, dieses mit heißem Wasser aufgießen und dann einige Zeit warten. Nach etwa fünf Minuten kann der Stempel langsam heruntergedrückt werden. Da kein Filterpapier verwendet wird, welches manche Kaffeeöle herausfiltert, ist der Kaffee sehr vollmundig im Geschmack.
Ein Kaffeebereiter ist Kaffeemaschine und Servierkanne ein einem.
Damit der Kaffee lange warm bleibt, empfiehlt es sich, die Kanne vor dem Befüllen mit heißem Wasser auszuspülen, sodass sich das Glas leicht erhitzt.
2. Reinigung einer Kaffeekanne
Nicht nur Kalk, sondern auch Kaffeereste und -öle können sich im Laufe der Zeit in der Kanne ablagern. Da viele Kaffeekannen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden dürfen und in der Regel über eine kleine Füllöffnung verfügen, ist die Säuberung nicht immer einfach. Auch im Kannenhals können sich Ablagerungen absetzen. Bei der Reinigung einer Kaffeekanne haben Sie die Wahl zwischen verschiedenen Haushaltsmitteln:
- Zitrone
- Backpulver
- Natron
- Essig
- Gebissreiniger
Geben Sie das ausgewählte Mittel in die Kaffeekanne und lassen Sie es für einige Stunden einwirken. Vor der nächsten Benutzung muss die Kanne jedoch gründlich ausgespült werden.
3. FAQ
Welche Kaffeekanne hält den Kaffee lange warm?
Wer seinen Filterkaffee über einen gewissen Zeitraum warmhalten möchte, sollte zu einer Thermos- beziehungsweise Isolierkanne greifen. Diese besitzt neben einer robusten Außenhülle aus Edelstahl oder Kunststoff auch eine doppelwandige Innenhülle. Zwischen den beiden Hüllen entsteht ein Vakuum, sodass Temperaturen schlecht nach außen beziehungsweise innen geleitet werden können. So bleibt der Kaffee bis zu zwölf Stunden angenehm heiß.
Darf eine Kaffeekanne in der Spülmaschine gesäubert werden?
Glas- und einige Keramikkannen können problemlos in der Spülmaschine gesäubert werden. Bei alten Porzellankannen, die beispielsweise Teil eines Service sind, sollten Sie hingegen vorsichtig sein und diese von Hand spülen. Auch bei vielen Isolier-Kaffeekannen ist eine Reinigung in der Spülmaschine nicht möglich.
Wie entkalke ich meine Kaffeekanne?
Für die Entkalkung einer Kaffeekanne können Sie entweder Zitronensaft, Essig oder einen herkömmlichen Entkalker verwenden. Füllen Sie die Kanne anschließend mit Wasser auf und lassen Sie die Mischung für einige Stunden stehen. Festgesetzte Kalkreste sollten sich automatisch auflösen. Das Verkalken einer Kaffeekanne kann verhindert werden, wenn Sie einen Wasserfilter verwenden.
Worin besteht der Unterschied zwischen einer Kaffeekanne und einer Teekanne?
Teekannen besitzen einen Einsatz, in den loser Tee gefüllt wird. Natürlich können diese Kannen ebenfalls für fertigen Kaffee benutzt werden – als Kaffeebereiter sind sie aufgrund des feinen Kaffeepulvers nicht geeignet. Klassische Servierkannen aus Porzellan können Sie sowohl mit Kaffee oder Tee füllen.
4. Verwandte Links