Pizzeria Pizzamehl 5kg - Caputo-4x

Set enthält 4 Stück
Das beliebteste Pizzamehl der Welt

Caputo Pizzeria 5 kg ist ein italienisches Mehl der Type 00, das als das beliebteste Pizzamehl der Welt gilt. Den kleineren Beutel finden Sie unten auf der Seite.

Ideal für selbstgemachten Pizzateig

Caputo Pizzeria enthält 12,5 % Eiweiß, was eine Mehlstärke von W 260-270 und eine Elastizität von 0,50-0,60 ergibt. Es ist ideal zum Backen von mäßig dünnen Teigen, die elastisch sind, aber die richtige Struktur haben.

Authentische Qualität direkt aus Neapel

Dieses Mehl stammt aus den Caputo-Mühlen in Süditalien, dem Herzen der neapolitanischen Pizzatradition. Wie alle unsere Produkte wird es direkt aus Italien importiert, ohne Zwischenhändler oder en - immer original und frisch.

Zutaten: Weichweizenmehl Typ "00".

Nährwertangaben pro 100g/ml:

Energie 1502kJ/354kcal

Fett 1g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2g

Kohlenhydrate 72g inkl. Zucker 1g

Ballaststoffe 3g

Eiweiß 12,5g

Salz 0,006g

Nettogewicht: 5000g

Herkunftsland: Italien

Lagerung: trocken und kühl lagern, vor Sonnenlicht schützen

Verfallsdatum: Mindestens haltbar bis: siehe auf der Verpackung.

Hersteller: Caputo