Der Ida Van der Ille von Wagemut ist ein Rum-Likör, der karibischen Rum mit echten Vanilleschoten aus Madagaskar verbindet. Für dieses Produkt werden ausschließlich ganze, natürliche Vanilleschoten (keine Vanilleextrakte oder künstlichen Aromen) verarbeitet, was dem Likör seine authentisch intensive Vanillenote verleiht. Die Basis bildet ein Rum aus der Karibik; durch die Zugabe von Zucker entsteht eine süßlich-vollmundige Komposition mit weicher Struktur und einem einladenden Aromaprofil. Abgefüllt wird der Ida Van der Ille mit 33,2 % Vol., er ist nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff abgefüllt. Dadurch bleibt das natürliche Aroma der Zutaten erhalten und es entsteht ein weicher, eleganter Spirit Drink, der sowohl pur genossen als auch als Basis in Cocktails funktioniert. Besonders Vanilleliebhaber schätzen seine ausgeprägte und klare Vanillenote, die von einer sanften Süße, leichten Karamell- und Honignuancen begleitet wird.