Caputo Manitoba Oro Farina, "0" weicher Weizenmehl, Elastisches Mehl mit einem hohen Proteinwert, ideal für Gebäck und eingelassenes Produkt. 10x 1 Kg + Italian Gourmet polpa 400g

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Hochwertiges italienisches Manitoba-Mehl Typ "0" von Caputo, ideal für Gebäck und eingelassene Produkte, zeichnet sich durch hohe Elastizität und Proteingehalt aus.


  • Elastisches Mehl mit hohem Proteingehalt (14,50%).
  • Ideal für Gebäck und eingelassene Produkte.
  • Hergestellt nach traditioneller neapolitanischer Mühlenkunst.
  • Ohne Zusatzstoffe und Enzyme.
  • Lange Haltbarkeit von 12 Monaten.

Mehltyp0 Manitoba
Protein14,50%
Gewicht1 kg
Haltbarkeit12 Monate
Bäckerei (W)370/390
Elastizität (P/L)0,50/0,60
Max. Luftfeuchtigkeit15,5%
Zutatenverzeichnis
Siehe Produktetikett.
Nährwertdeklaration
Siehe Produktetikett.
Gewicht
10000 g
Lebensmittelunternehmen
ANTIMO CAPUTO S.R.L.C.SO S. GIOVANNI A TEDUCCIO 5580146 NAPOLI IT
Verkehrsbezeichnung
Italian Gourmet E.R.
Hersteller
‎Molino Caputo
Herstellernummer
YR-P5PS-NEX2
EAN
8012678013093
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Siehe Produktetikett.
Nährwertdeklaration
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Gewicht
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