Caputo Nuvola Pizzamehl, original italienisch, 2 x 5 kg

Caputo Nuvola Pizzamehl, original italienisch, 2 x 5 kg Mehl für leichte und luftige Pizza Caputo Nuvola 5 kg ist die ideale Wahl für alle, die von einem leichten, luftigen Teig mit charakteristisch luftigen Rändern träumen. Dank seiner speziell abgestimmten Eigenschaften ermöglicht dieses Mehl den sogenannten „Wolken“-Effekt (nuvola bedeutet auf Italienisch „Wolke“) – weich, elastisch und perfekt gebacken. Perfekt für Teige mit langer Gärzeit Caputo Nuvola wurde speziell für eine lange Gärung entwickelt, was dem Teig eine einzigartige Struktur und ein außergewöhnliches Volumen verleiht. Dieses Mehl wird von professionellen Pizzabäckern gerne für die Zubereitung moderner neapolitanischer Pizza gewählt – mit hohem, luftigem Rand und weichem Inneren. Direkt aus Neapel – dem Herzen der italienischen Pizza Wie alle Produkte der Marke Caputo stammt auch Nuvola direkt aus Süditalien – einer Region, in der die Kunst des Pizzabackens zur Perfektion gebracht wurde. Mehlstärke: 260/280W. Eiweißgehalt: 12,50 % Zutaten: Weizenmehl Typ „00“ Verpackung: Papierverpackung Lagerung: bei Raumtemperatur Lagerung nach dem Öffnen: bei Raumtemperatur Das Produkt wird direkt aus Italien importiert. Zutaten: Weizenmehl Typ 0 Nettogewicht: 5000 g Nährwerte pro 100 g: Energie 1502 kJ / 352 kcal Fett 1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 72 g, davon Zucker 1 g Eiweiß 12,5 g Salz 0,006 g Herkunftsland: Italien Lagerung: An einem trockenen und kühlen Ort, vor Sonnenlicht geschützt lagern Mindesthaltbarkeitsdatum: