Kilchoman 13 Jahre - Limited Edition - Bourbon & Calvados Casks - Islay Single Malt Scotch Whisky

Der Kilchoman 13 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky Limited Edition erweitert das Portfolio gereifter Abfüllungen der Kilchoman Distillery und unterstreicht die zunehmende Bedeutung von Age-Statement-Whiskys innerhalb der Brennerei. Diese limitierte Edition reifte für 13 Jahre in einer sorgfältig abgestimmten Kombination aus ex-Bourbon Barrels, Octaves sowie ausgewählten Calvados-Fässern. Den Hauptanteil der Vermählung bilden klassische Bourbonfässer, die den typischen Kilchoman Islay Charakter prägen, während die kleineren Fassformate zusätzliche Intensität beisteuern und die Calvados Casks eine außergewöhnliche fruchtige Dimension einbringen. Abgefüllt wurde dieser Islay Single Malt Scotch Whisky mit 50% Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff.



Mit dieser Abfüllung zeigt Kilchoman eindrucksvoll, wie sich der maritime Torfrauch der Insel Islay mit alternativen Fassreifungen verbinden lässt, ohne den Brennereistil zu überdecken. Die Kombination aus Bourbonfass-Reifung und Calvados-Finishing sorgt für Tiefe, Frische und eine klare Fruchtbetonung, die sich harmonisch in den kräftigen Grundcharakter einfügt. Trotz begrenzter Lagerbestände setzt die Brennerei gezielt auf gereifte Editionen, um die Entwicklung ihres Destillats über längere Zeiträume sichtbar zu machen. Geliefert wird der Kilchoman 13 Years Old Limited Edition in einer hochwertigen Geschenkbox, wodurch diese Abfüllung auch als sammelwürdiger Bestandteil der Kilchoman-Range positioniert ist.


- GOLD in Kategorie "Best Whisky Distillery International 2026"

Farbe: Goldener Bernstein, mit warmen Reflexen.

Nase: Saftige frische Früchte, grüne Apfelnoten, intensive Süße, begleitet von maritimem Torfrauch.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen, mit reifer Frucht, süßem Malz, Bourbonvanille, feinen Apfelakzenten und rauchiger Tiefe.

Abgang: Lang anhaltend, fruchtbetont und maritim, mit sanfter Süße, Torfrauch und harmonischer Würze.

Der Kilchoman 13 Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky eignet sich ideal für den puren Genuss und entfaltet seine komplexe Struktur besonders gut mit etwas Zeit im Glas. Besonders stimmig zeigt sich diese limitierte Kilchoman Abfüllung zu Geflügelgerichten mit fruchtigen Komponenten, Kalbsfleisch oder mild gewürzten Schweiichten, bei denen die Apfelnoten aus den Calvados-Fässern harmonisch aufgenommen werden. Auch zu gereiftem Hartkäse oder Desserts auf Basis von Apfel, Vanille oder Karamell entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel. Als gereifte Islay Limited Edition bietet diese Abfüllung ein lang anhaltendes, vielschichtiges und ausdrucksstarkes Genusserlebnis.

Der Kilchoman 13 Jahre Limited Edition ist eine außergewöhnliche Abfüllung, die die typische Islay-Rauchigkeit mit fruchtiger Eleganz kombiniert. Er reifte in einer Mischung aus ehemaligen Bourbon- und Calvados-Fässern, was ihm eine vielschichtige Balance zwischen süßer Ananas, Butterpopcorn und maritimem Rauch verleiht. Mit 50,0% Vol. wurde er ohne Kühlfiltration oder Farbstoffe abgefüllt, um sein authentisches Geschmacksprofil zu bewahren.