Natives Olivenöl Extra Cabianca 500 ml Palazzo di Varignana

Das Bio-Olivenöl Extra Vergine Cabianca Palazzo di Varignana ist ein mittelfruchtiges Öl mit einer hellgrünen Farbe. Die Ernte findet Ende Oktober statt und die Verarbeitung der Oliven in der Ölmühle erfolgt innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte. Ein hochwertiges Produkt, das dank seines ausgewogenen Geschmacks auch in der Küche vielseitig einsetzbar ist.

Aroma:

In der Nase breit und aromatisch mit Noten von frischen Oliven und frisch geschnittenem Gras.

Geschmack:

Mittlerer bis intensiver Fruchtgeschmack mit deutlichen Noten von Rucola. Im Abgang folgt eine ausgewogene Bitterkeit und Schärfe.

Kulinarischer Genuss:

Besonders geeignet zu den Hauptgerichten der mediterranen Küche, insbesondere zu Bruschetta, Salaten, Pinzimonio, frischem und gegrilltem Gemüse.

Wichtige Informationen:
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Fruity: Mittel

Kultivar:Multikultivar, Maurino, Grignano

Format:500ml

Extravergine-Olivenöl Biologisch

Beschreibung des produkts: Cabianca ist ein biologisches natives Olivenöl extra, das aus Oliven gewonnen wird, die unter vollständiger Achtung der Umwelt angebaut werden. Sein Profil spiegelt einen sorgfältigen Produktionsprozess wider, der den Reichtum der jungen, intensiven Frucht und die Reinheit des Terroirs zur Geltung bringt.

In der Nase präsentiert sich das Öl vollmundig mit aromatischen Noten, die an Oliven im richtigen Reifegrad erinnern, gekennzeichnet durch Noten von frisch geschnittenem Gras und Tomaten. Ein besonders balsamisches und aromatisches natives Olivenöl extra. 

Am Gaumen besticht es durch seine Fruchtigkeit mit grasigen Noten, wobei deutlich grüne Blätter wie wilder Fenchel, Salat und Rucola hervorstechen. Der Abgang ist harmonisch ausgewogen zwischen bitter und scharf.

Lebensmittelkombinationen: Besonders geeignet für Gerichte wie Filet mit grünem Pfeffer, Fleischbällchen oder gebackenes Fleisch. Und auch auf Bruschetta, Salaten, Gemüse- und Reisbowls, Pinzimonio, frischem und überbackenem Gemüse, Caprese und ersten Gängen. Und schließlich auf Obstsalaten.