Los Rios Zeremonieller Kakao 150g
Sopot Manufaktura
LOS RIOS ZEREMONIELLER KAKA 150g
- Hersteller:Sopocka Manufaktura
- Handelsname: Los Rios Ceremonial Kakao
- Herkunft: Los Rios
- Verpackungsinhalt: 150g
Echter Zeremonialkakao von Los Rios, der durch seinen unglaublichen Geschmack und sein Aroma besticht!
Natürliches Kakaofett kann auf dem Kakao in Form eines weißen Belags sichtbar sein. Dies ist ein natürlicher Vorgang bei Kakao, der nicht temperiert wurde.
Was ist zeremonieller Kakao?
Zeremonieller Kakao ist nichts anderes als eine reine, unverfälschte Paste aus sorgfältig ausgewählten Edelkakaobohnen, die einer sanften Fermentation unterzogen wird, um das einzigartige Aroma des Endprodukts zu verstärken .
Dank des natürlichen Herstellungsverfahrens enthält er mehr Fett und gleichzeitig viel mehr Wirkstoffe als gewöhnlicher Handelskakao.
Los Rios 'Ceremonial' Kakao
Ich freue mich, dass Sie sich entschlossen haben, den wahren Geschmack unseres "zeremoniellen" Kakaos zu entdecken, der aus der malerischen Provinz Los Rios in Ecuador - meinem Heimatland - stammt. Unser Kakao stammt von Bohnen, die in kleinen Hinterhofbetrieben mit viel Liebe und Sorgfalt für die Kakaobäume angebaut werden.
In jeder Phase des Anbaus und der Ernte bewahren wir einen tiefen Respekt vor der Natur und der Tradition. Anschließend werden die Bohnen einem Fermentationsprozess unterzogen, der ihren reichen, komplexen Geschmack zur Geltung bringt.
Nach dem Fermentierungsprozess werden die Bohnen sicher verpackt und zu uns nach Europa verschifft, wo ich, Martha, ihre Reise fortsetze. Ich bereite den Kakao mit großem Respekt vor der Tradition und dem Erbe des Kakaos nach einem Familienrezept zu. Ich bin es, die unserem Kakao den letzten Schliff gibt, damit Sie den authentischen, vollen Geschmack des zeremoniellen Kakaos erleben können.
Unser Los Rios 'Ceremonial' Kakao ist mehr als ein Produkt, er ist eine Reise in das Herz Ecuadors, voller Tradition und Geschmack. Wenn Sie dieses Paket öffnen, werden Sie die wahre Magie und den Geschmack unseres Kakaos erleben. Genießen Sie jeden Moment mit unserem Los Rios Ceremonial Cocoa.
Unser Kakao wird nach einem traditionellen ecuadorianischen Rezept zubereitet und grob gemahlen - ohne den Einsatz kommerzieller Mischer, die die Bohnen zu einer glatten Paste mahlen.
Zeremonieller und normaler Kakao - was sind die Unterschiede?
- Reinheit: Zeremonieller Kakao ist frei von jeglichen Zusatzstoffen - er besteht zu 100 % aus reiner Kakaomasse. Er enthält kein Gramm Zucker, Milch oder Laktose.
- Herstellungsverfahren - er basiert auf dem Mahlen fermentierter Kakaobohnen. Er wird weder entrahmt noch wird die Kakaomasse rekonstituiert oder heiß verarbeitet.
- Zusammensetzung - Zeremonieller Kakao enthält mehr Fett als normaler Kakao, aber auch deutlich mehr Wirkstoffe und hat einen höheren Theobromin-Gehalt. Es ist wichtig, dass während des Produktionsprozesses keine natürlich vorkommenden Inhaltsstoffe entfernt werden.
Zeremonienkakao kann sich positiv auf die Stimmung auswirken, eine Anti-Stress-Wirkung haben und Entspannung bringen. Bei traditionellen Zeremonien wurde Kakao auch als natürliches Aphrodisiakum verwendet .
Eigenschaften
Zeremonieller Kakao hat aufgrund seiner traditionellen Zubereitung einen höheren Gehalt an gesundheitsfördernden Verbindungen als gewöhnlicher Kakao und Kakaoprodukte.
Kakao bereichert den Körper mit einer großen Menge an Magnesium, Eisen und Kalzium, und auch der Gehalt an Polyphenolen und Antioxidantien ist erwähnenswert.
Die Kakaobohnensorten, die zur Herstellung von Zeremonienkakao verwendet werden, zeichnen sich durch einen höheren Gehalt an Stimulanzien aus, wie z. B.
- Theobromin
- Serotonin
- Anandamid
- Proanthocyanin
- Phenylethylamin
In unseren anderen Auktionen finden Sie eine große Auswahl unserer Spezialitäten, von Amazonas Premium - einem einzigartigen zeremoniellen Kakao, der von den Eingeborenen Ecuadors bei religiösen Zeremonien verwendet wird - bis hin zum preiswerteren, aber gleichbleibend hochwertigen ecuadorianischen"zeremoniellen" Kakao aus verantwortungsvollem kommerziellen Anbau.
Für alle, die eine hervorragende Qualität in Verbindung mit gesundheitlichen Vorteilen suchen, ist unser Los Rios-Kakao die perfekte Wahl. Dieser Kakao ist kein gewöhnliches Produkt - er ist die bevorzugte Wahl vieler europäischer Verbraucher, die ihn für ihre eigenen Kakaozeremonien zu Hause verwenden. Werden Sie Teil unserer Gemeinschaft von Kakaoliebhabern und entdecken Sie die Vielfalt der Geschmacksrichtungen, die unsere Kollektion bietet.
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Zeremonieller Kakao ist kein medizinisches Produkt oder Arzneimittel, das verkaufte Produkt ist nicht dazu bestimmt, Krankheiten zu diagnostizieren, zu heilen oder zu verhindern.
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