Zeremonieller Kakao - Set 4x100g - PREMIUM - Natürlicher Kakao 100% - Rohkakao - Keto Trinkschokolade - Spirituell Kakao - Kakaobohnen

Degustationsset mit 4 Arten von zeremoniellem Kakao - Eine Reise der Aromen aus aller Welt

Entdecken Sie die Geheimnisse des zeremoniellen Kakaos mit unserem exklusiven Degustationsset. Dieses einzigartige Geschmackserlebnis nimmt Sie mit auf eine Reise durch eine Vielzahl von Kakaosorten, die den Traditionen und Ritualen alter Zivilisationen huldigen. Unsere Leidenschaft für Kakao wird seit Generationen gepflegt, und wir sind stolz darauf, ihn von Anfang bis Ende mit größter Sorgfalt und Hingabe herzustellen. Unser Ziel ist es, unseren Kunden Produkte von höchster Qualität zu liefern. Deshalb wählen wir die besten Bohnen aus allen Teilen der Welt aus, um einzigartige Varianten von Zeremonialkakao zu kreieren. Der gesamte Prozess von der Auswahl der Bohnen bis hin zum Endprodukt wird von unserer Expertin Martha Coello Morales überwacht - einer gebürtigen Ecuadorianerin, die seit ihrer Kindheit auf den Höfen ihrer Familie Kakao anbaut. Beginnen Sie Ihre Reise in die Welt des zeremoniellen Kakaos . Unser Verkostungsset ist die perfekte Gelegenheit, die Aromen und die Kultur, die in jeder einzelnen Bohne steckt, zu erkunden.

Was finden Sie in diesem Kit?

• Apach-Kooperative (Honduras): Ein Kakao, der durch sein komplexes Geschmacksspektrum besticht. Die Bohnen aus biologischem Anbau in Honduras bieten ausgeprägte Bananennoten und subtile Töne von Sultaninen und Karamellschokolade. Dies ist ein perfektes Beispiel dafür, wie das Terroir den Geschmack von Kakao beeinflussen kann und ihm eine einzigartige Persönlichkeit und einen eigenen Charakter verleiht.
• Fazenda Liara (Brasilien): Kakao von einer kleinen, biologischen Farm in Fazenda Liara, Brasilien, ist eine wahre Explosion exotischer Aromen. In diesen Bohnen finden Sie Noten von Kiwi und Guave, die sich harmonisch mit dem zarten Geschmack von cremiger Schokolade verbinden. Ein Kakao, der Sie auf eine virtuelle Reise in den brasilianischen Dschungel mitnimmt.
• O'Payo (Nicaragua): Der O'Payo-Kakao stammt aus Nicaragua, aus der Region Waslala, wo kleine Familienbetriebe eine Erzeugergenossenschaft bilden. Sein Geschmack zeichnet sich durch subtile Noten von Früchten und Blumen aus, mit einer ausgeprägten Süße und einer milden Bitterkeit.
• Maya Mountain (Belize): Entdecken Sie den magischen Geschmack des Kakaos aus Berlize. Diese einzigartigen Bohnen bieten Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, mit Noten von Honig, Ananas und einem zarten Sultaninen-Nachgeschmack.

Was ist zeremonieller Kakao?

Zeremonieller Kakao ist nichts anderes als eine reine, unverfälschte Paste aus sorgfältig ausgewählten Edelkakaobohnen , die schonend fermentiert wurden, um das einzigartige Aroma des Endprodukts zu verstärken . Dank des natürlichen Herstellungsverfahrens enthält er mehr Fett und gleichzeitig viel mehr Wirkstoffe als herkömmlicher, im Laden gekaufter Kakao. Das natürliche Kakaofett kann auf dem Kakao in Form eines weißen Überzugs sichtbar sein. Dies ist ein natürlicher Vorgang bei Kakao, der nicht temperiert wurde.

Zeremonieller Kakao und normaler Kakao - was sind die Unterschiede?

• Reinheit : Zeremonieller Kakao ist frei von jeglichen Zusatzstoffen - er besteht zu 100 % aus reiner Kakaomasse. Er enthält kein Gramm Zucker, Milch oder Laktose.
• Herstellungsverfahren - er basiert auf dem Mahlen fermentierter Kakaobohnen. Er wird weder entrahmt noch wird die Kakaomasse rekonstituiert oder heiß verarbeitet.
• Zusammensetzung - Zeremonieller Kakao enthält mehr Fett als normaler Kakao, aber auch deutlich mehr Wirkstoffe und hat einen höheren Theobromin-Gehalt. Es ist wichtig, dass während des Produktionsprozesses keine natürlich vorkommenden Inhaltsstoffe entfernt werden.

Zeremonienkakao kann sich positiv auf die Stimmung auswirken, eine Anti-Stress-Wirkung haben und Entspannung bringen . Bei traditionellen Zeremonien wurde Kakao auch als natürliches Aphrodisiakum verwendet . Unser Kakao wird nach einem traditionellen Rezept zubereitet, er wird grob gemahlen - ohne den Einsatz von handelsüblichen Mischern, die die Bohnen zu einer glatten Paste mahlen.

Was zeichnet unser Set aus?

• Ein wahres Fest für den Gaumen.
• Geschmacksvielfalt : Mit dem Geschenkset können Sie die Vielfalt der Geschmacksrichtungen von Edelkakao aus verschiedenen Regionen entdecken. Jeder Kakao ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
• Ideales Geschenk : Dies ist das perfekte Geschenk für Kakaoliebhaber und Feinschmecker. Die Originalität des Sets wird den Beschenkten sicher begeistern.

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