Italienischer Waldhonig, 500 g (Miele di Melata di Bosco)

Brezzo-Honige sind Naturprodukte, sie sind nicht aromatisiert, sie enthalten keine Aromen und sie sind Honige, die von Bienen produziert werden, die einzelne Blumenfelder besuchen.

Der Geschmack von Honig wird durch die besondere Blüte der Pflanze beeinflusst.

Italienischer Waldhonig (Miele di Melata di Bosco)

Er wird zum Kaffee empfohlen, da seine geringere Süße den vollen Geschmack des Kaffees ermöglicht und seine Bitterkeit mindert.

Hervorragend zu gereiftem Käse und auf geröstetem Brot.

Der Waldhonig ist sehr reich an Enzymen und das Ergebnis einer doppelten Verarbeitung, zuerst durch das Honigtau produzierende Insekt und dann durch die Biene.

Er ist mit Abstand am reichsten an Mineralsalzen, vor allem an Kalium. Er ist daher für Sportler und körperlich aktive Menschen sehr zu empfehlen.

• Erntezeit: Juli-August

• Erntegebiet: Piemont

• Aromen: gekochte Früchte, Feigenmarmelade, Hefe, Tomatenpüree

• Geschmack: nicht sehr süß, Tomatenpüree, Melasse-Tomatenpüree, Melasse, Malz, Datteln

• Farbe: sehr dunkler Bernstein bis fast schwarz

• Auskristallisierung: nicht vorhanden

Die Honigexperten von Brezzo respektieren die Eigenschaften dieses Geschenks der Natur in jeder Phase des Herstellungsprozesses, der streng kontrolliert und ohne Wärmebehandlung durchgeführt wird. Die Eingriffe in das Produkt sind minimal und die Honige aus verschiedenen Chargen werden nicht vermischt, um ihre Typizität zu bewahren.

Zutaten: 100% Waldhonig (Herkunftsland: Italien).


Parameter
Erzeuger Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italien
Gewicht 500 g
Zutaten 100% Waldhonig (Herkunftsland: Italien).
Herkunftsland Italien
Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort
Frei von Allergenen

Nährwertangaben pro 100 g
Energiewert 1420 Kj / 334 Kcal
Fett 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 83,5 g
davon Zucker 67,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 0,01 g

Seit drei Generationen hat sich Brezzo der Auswahl von Lebensmittelspezialitäten verschrieben, die für die Region stehen. Vom Honig bis zu hochwertigen kulinarischen Ideen stehen wir für Natur, Geschmack und Authentizität. Das Hauptmerkmal des italienischen Honigtauhonigs von Brezzo ist sein hoher Gehalt an Enzymen und Mineralsalzen. Deshalb ist er einer der Lieblingshonige von Sporttreibenden. Er hat zu Recht den Ruf eines Gesundheitsprodukts, denn er enthält unzählige Stoffe, von denen einige in winzigen Mengen vorhanden sind und die in unserem Organismus eine positive Wirkung entfalten können. Der Waldhonigtau wird im Gegensatz zu anderen klassischen Honigen nicht aus Blütennektar gewonnen, sondern aus den von den Bienen gesammelten zuckerhaltigen Sekreten der verschiedenen Pflanzenarten in den wilden Wäldern. Er hat eine dunkle, manchmal fast pechartige Farbe und ist immer flüssig. Sowohl der Duft als auch der Geschmack sind sehr charakteristisch und unverwechselbar und unterscheiden sich von Nektarhonigen, so dass der Waldhonigtau auch von Nicht-Honigliebhabern sehr geschätzt wird.